Если вы ищете что-то быстрое и освежающее, этот лимонный пирог — идеальный выбор. Он наполняет дом невероятным ароматом и создаёт атмосферу уюта за чашкой чая с близкими. Основная прелесть рецепта заключается в том, что тесто замешивается всего за пять минут!
Что понадобится для теста
150 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
100 мл молока
10 г разрыхлителя теста
300 г муки
1 лимон (половина на сок и цедру)
0,5 ч. л. куркумы
Пошаговое приготовление
Начните с тщательной мойки лимона под холодной водой. Затем натрите цедру — вам понадобится около 1 ч. ложки.
Из лимона выжмите сок — примерно 2 столовые ложки.
В глубокой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром. Введите яйца и перемешайте до однородности.
Добавьте столовую ложку муки и продолжайте взбивать. Затем введите куркуму.
Постепенно влейте молоко и продолжайте взбалтывать еще пару минут.
Миксуйте мучную смесь с масляной, пока не образуется гладкое тесто.
В конце добавьте лимонную цедру и сок. Вы получите пышную и легкую массу.
Вылейте тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку, нагретую до 180 градусов на 40-45 минут.
Теперь остаётся только насладиться этим волшебным десертом во время чаепития!
