Свекольный салат за пять минут: легкий и яркий рецепт для любого стола
Если вам надоели традиционные винегреты, попробуйте этот удивительный салат из свеклы, который можно приготовить всего за пять минут. Он станет отличным украшением вашего стола и порадует вкусом!
Ингредиенты для салата
1 варёная свекла
150 г пекинской капусты
1 небольшой пучок зелёного лука
Несколько веток петрушки
3 ст. ложки нерафинированного оливкового масла
2 ст. ложки лимонного сока
1 ч. ложка французской горчицы
0,5 ч. ложки мёда
0,5 ч. ложки соли
Приготовление шаг за шагом
Начните с очищения и отваривания свеклы. Затем натрите её на крупной тёрке и переложите в глубокую миску.
Возьмите пекинскую капусту, отделите 6-7 листьев и нарежьте их мелкими полосками, предварительно убрав нижнюю часть.
Добавьте нарезанную капусту в миску со свеклой и далее мелко порежьте зелёный лук и петрушку. Выложите всё в один салатник.
Для заправки в отдельной тарелке соедините оливковое масло с соком половины лимона, горчицей, мёдом и солью. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Полейте приготовленным соусом салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Ваш вкусный салат из свеклы готов!
