Новый ресторан «Маргарита» в Липецке уже успел привлечь внимание гурманов, однако о нем нельзя говорить без упоминания о ценах и меню. По сравнению с другими заведениями, такими как «Восход», оно оставляет более благоприятное впечатление, однако готовность раскошелиться вызовет вопросы. Несмотря на некоторые недостатки, заведение обнадеживает, сообщает Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
Визуальная составляющая: интерьер и атмосфера
Ресторан может похвастаться одним просторным залом с впечатляющими высокими потолками и открытой кухней, что позволяет видеть процесс приготовления блюд. Однако элементы дизайна вызывают недоумение: граффити на стенах выглядит скорее мексиканским или индийским, нежели итальянским. Резное дерево на входе, безусловно, привлекает внимание, но и оно не ассоциируется с Италией. Комфортность сидений заслуживает похвалы, однако размещение столов рядом с парковкой создает некоторые неудобства для посетителей.
Обслуживание: плюсы и минусы
- На первом плане — приветливые хостес и гардеробщица, которые с радостью встречают гостей.
- Быстрое обслуживание, даже в часы пик, добавляет положительных эмоций, хотя были зафиксированы случаи путаницы с заказами из ограниченного меню.
К сожалению, ресторан представил большой стоп-лист, состоящий из семи популярных блюд. А ситуации, когда официанты принимают заказы на недоступные позиции, порой портили впечатление. Несмотря на это, процесс подачи блюд происходил в разумные сроки.
Кулинарные изыски
Кухня ресторана предлагает достойные варианты. Все ингредиенты свежие, а некоторые блюда действительно выделяются. Например, паштет из куриной печени с луковым конфитюром (450 руб.) оказался нежным и сливочным, но, возможно, ему не хватило легкой кислинки. Фокачча с пармезаном (190 руб.) была вкусной, однако немного не хватало соли. Салат с ростбифом (650 руб.) стал настоящим хитом благодаря нежному мясу и разнообразным овощам.
Тем не менее, горячие блюда оставляют желать лучшего. Сибас, запеченный в белом вине (890 руб.), оказался менее впечатляющим, чем ожидалось, и сочетание вкусов не сработало. Пицца с курицей и трюфелем (690 руб.) также не впечатлила: тесто напоминало бруклинскую, а в целом блюдо не способствовало возникновению гастрономического восторга.
В итоге, «Маргарита» дарит хорошее впечатление с точки зрения питания. Необходимы некоторые улучшения в области сервиса и обработки блюд, но это заведение вполне может стать местом встречи ценителей классики.
