Капуста — универсальный овощ, который может стать звездой любого блюда. Вдохновленные советскими кулинарными традициями, мы подготовили три удивительных и простых рецепта, которые порадуют всех без исключения. Благодаря современным подходам к приготовления, каждое блюдо отличается легкостью в исполнении и выдающимся вкусом.
Первый рецепт: ленивые голубцы
Начнем с простейшего варианта, готовить который за 5 минут — настоящая удача! Для этого необходимо нашинковать капусту средней величины, добавить натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук. Затем следует добавить мясной фарш и рис. Все это нужно перемешать и заправить растительным маслом, а затем выложить в форму для запекания.
Чтобы обеспечить идеальную текстуру и вкус, приготовим заливку: в отдельной миске смешайте томатную пасту, сметану, воду, соль, перец и специи. Вылейте массу на капусту, накройте фольгой и отправьте в разогретую духовку на 1 час при 220 градусах. Результат — нежнейшие ленивые голубцы, которые заставят всех просить добавки!
Второй рецепт: капустные котлеты на сковороде
Следующий вариант приготовления капусты — это котлеты, которые обжариваются на сковороде. Для начала капусту трем на крупной терке, приправляем, а затем добавляем натертую морковь и мелко нарезанный лук. В смесь добавляют фарш, панировочные сухари, яйцо, соль и перец и формируют котлетки.
Сформированные котлеты обжариваются по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. А для соуса смешайте томатную пасту, сметану, муку и специи. Залейте котлеты соусом, накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут. Готовое блюдо можно подавать с любимым гарниром.
Третий рецепт: все в одном
Третий эксперимент с капустой еще проще. В этом варианте все ингредиенты готовятся на одной сковороде. Обжарьте морковь и лук, добавьте фарш, а затем капусту и промытый рис, обжаривая все в течение 2 минут после каждого добавления. После этого подготовьте похожий соус и заливайте все содержимое. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне полчаса.
Каждое из этих блюд не требует много времени и усилий, а результат вас приятно удивит. Капуста может быть поистине универсальным угощением, которое станет любимым на вашем столе!
