Нежные свиные отбивные за считанные минуты

Нежные свиные отбивные за считанные минуты

Свиные стейки – это не только вкусное, но и невероятно простое в приготовлении блюдо, которое способно удивить даже самых привередливых гостей. В этом рецепте расскажем, как быстро и легко приготовить сочные отбивные, не прибегая к долгим процессам маринования или запекания. Каждый сможет насладиться насыщенным вкусом и выразительным ароматом без особых усилий!

Что понадобится для готовки?

  • 1,2 кг свиных стейков
  • 1,2 ч. л. соли
  • 1 ст. л. прованских трав
  • 1 ст. л. подсолнечного масла

Шаги к успеху

Для приготовления свиных отбивных требуется всего несколько шагов:

  • Стейки аккуратно раскладываются на разделочной доске и накрываются пленкой.
  • С помощью кухонного молотка отбиваем мясо с обеих сторон, стараясь не повредить его структуру.
  • Посыпаем стейки солью и прованскими травами, а затем поливаем растительным маслом для добавления насыщенного вкуса.
  • Разогреваем сковороду, на которой обжариваем отбивные на сильном огне. Каждую сторону готовим по три минуты для получения золотистой корочки.
  • В заключение, складываем все стейки в сковороду, накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне на небольшую величину времени — всего 6 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами и стало более нежным.
  • Подача блюда

    Готовые свиные отбивные можно подавать с яркими дополнениями. На тарелку можно разместить порезанные помидоры черри, оливки и маслины, а также свежие листья салата, которые добавят свежости и ярких красок к блюду. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей