Почему стоит попробовать приготовить лаваш дома?
Лаваш – это не просто хлеб, это идеальный спутник для шашлыка и других блюд с гриля, особенно в летний сезон. Зачем покупать лаваш в магазине, когда вы можете сделать его сами? С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка.
Что нужно для приготовления?
- Мука – 500 г;
- Вода – 250 мл (теплая);
- Соль – по вкусу.
Этапы приготовления
Сначала подогрейте воду, она должна быть теплой. В глубокой миске соедините муку с солью и постепенно добавляйте воду. Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и упругим. Оберните его пленкой и оставьте на 1 час.
После того, как тесто «отдохнуло», разделите его на небольшие кусочки и раскатайте каждый в тонкую лепешку, толщина которой не должна превышать 1 мм. Нагрейте сухую сковороду и обжаривайте каждую лепешку с обеих сторон, по меньше чем минуте. Когда лаваш готов, дайте ему остыть немного, затем складывайте в пакет — он останется мягким и ароматным. Приятного аппетита!
