Тарталетки с начинкой — отличный способ добавить оригинальности как к повседневному ужину, так и к праздничному столу. Сегодня мы приготовим удивительный жульен в тарталетках. Это блюдо не только эстетически приятно, но и невероятно вкусное, обладая нежной сырной коркой и аппетитным ароматом.
Ингредиенты для жульена
- Куриное филе — 400 г
- Сыр — 120 г
- Шампиньоны — 250 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Жирные сливки — ? стакана
- Тарталетки — 12 штук (не сладкие!)
- Соль, перец и растительное масло по вкусу
Приготовление жульена
Начнем с репчатого лука: нарежьте его кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные грибы и куриное филе. Продолжайте жарить до тех пор, пока из смеси не выкипит вся лишняя жидкость.
Приправьте по вкусу, добавьте сливки и перемешайте до загустения. Затем наполните тарталетки полученной смесью, посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Жульен в тарталетках отлично подается как в горячем, так и в холодном виде, что делает его идеальной закуской для любого мероприятия.
