Ужин за 10 минут: быстро, просто и вкусно

Порой готовить что-то сложное просто нет сил, а накормить близких нужно. Решением становится простое, но сытное блюдо из картофеля и яиц, которое можно приготовить всего за 10 минут. Этот рецепт идеально подходит, когда в холодильнике осталось немного продуктов, и не хочется тратить много времени на кухне, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Ингредиенты для быстрого ужина

• Картофель 600 г (можно использовать оставшийся от предыдущего блюда)
• Яйца 3 шт.
• Сливочное масло 50 г
• Твердый сыр 50-100 г
• Соль и перец по вкусу

Приготовление: пошаговое руководство

Начнем с того, что отварим картошку в мундире, если она у вас еще не готова. Очищенную картошку разомните вилкой так, чтобы она не превратилась в пюре, а осталась с небольшими кусочками.

Далее важно взять жаропрочную форму и обильно смазать ее сливочным маслом (около 30-40 г), что обеспечит побольше аромата и предотвратит прилипание картофеля. На дно выкладываются размятые картофельные куски, сверху добавляются еще 10-20 г масла, чтобы в дальнейшем получить аппетитную корочку.

Если есть оставшееся мясо, например, курица, её можно мелко нарезать и добавить к картошке для сытности, но это не обязательно. Главное не перегружать блюдо, чтобы яйца смогли сохранить свою текстуру. Затем с помощью ложки делаются три небольших углубления, куда аккуратно вбиваются яйца, которые нужно посолить и поперчить.

Запекание и подача

Сверху посыпаем блюдо тертым сыром (50-100 г, по желанию). После этого ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку с верхним обогревом. Запекаем будущее лакомство 5-10 минут в зависимости от желаемой степени готовности желтков.

Когда блюдо готово, его можно подавать непосредственно из формы или разложить по тарелкам. Такое быстрое и питательное угощение идеально для незапланированных семейных ужинов!