В летнюю жару всегда хочется утолить жажду, при этом желая избежать лишнего сахара. Данный рецепт домашнего лимонада из арбуза и дыни предлагает идеальное решение: это не только вкусный, но и полезный напиток, способный зарядить энергией и поднять настроение. Он понравится как детям, так и взрослым, ведь в его составе нет ни красителей, ни консервантов, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Идеальные ингредиенты для летнего освежения
- 500 г спелого арбуза без семечек;
- 300 г сочной дыни;
- Сок одного лимона;
- Мед или сахар по вкусу (1–2 столовые ложки);
- Несколько веточек мяты;
- 1–1,5 литра охлажденной воды;
- Кубики льда (по желанию).
Пошаговое приготовление
Для начала необходимо подготовить фрукты: арбуз очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. То же самое касается дыни — удалить шкурку и семена. Затем мякоть обоих плодов помещается в блендер, где их следует измельчить до получения однородной массы. Если предпочитаете напитки с более гладкой текстурой, массу можно процедить через сито.
Следующий шаг — это добавление свежевыжатого лимонного сока. По желанию, можно добавить мед или сахар, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения; при желании сладость можно уменьшить или вовсе исключить, если фрукты достаточно сладкие. Получившуюся фруктовую смесь разбавляют прохладной водой — количество воды зависит от желаемой концентрации напитка. После этого добавляются веточки мяты, и лимонад нужно оставить на 30 минут в холодильнике для насыщения ароматами.
При подаче рекомендуется добавить кубики льда и украсить лимонад дольками лимона или кусочками арбуза и дыни. Это придаст напитку дополнительный заряд свежести, сделав его поистине незаменимым в знойный летний день.
