Недорогой десерт из минимума продуктов: этот лимонный пирог станет вашим хитом

Чтобы побаловать домашних лакомством к чаю, вовсе не обязательно долго стоять у плиты. Достаточно смешать простые продукты и сделать пышный бисквит, а затем покрыть его нежной глазурью. Дети и взрослые непременно оценят это лакомство.

Для приготовления вам потребуются:

• сливочное масло 120 г,
• сахар 120 г,
• яйца 2 шт.,
• мука 120 г,
• лимон 1 шт.,
• разрыхлитель 1,5 ч. л.

Для глазури возьмите:

• лимонный сок 4 ст. л.,
• сахарная пудра 150 г.

Размягчите масло в микроволновке или на водяной бане. Мешайте его с сахаром и яйцами до тех пор, пока крупинки не растворяться. После этого добавьте просеянную муку.

Выдавите сок лимона и на мелкой терке потрите цедру. Соедините все с разрыхлителем и выложите в тесто. Хорошенько перемешайте.

Застелите пекарской бумагой форму для запекания. Выложите в нее тесто и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку. Готовьте примерно 20 минут, пока поверхность пирога не станет золотистого цвета.

Смешайте сок лимона с сахарной пудрой. После того как пирог будет готов, достаньте его из духовки, остудите и покройте глазурью, советует Лайфхакер.