Зачем ограничиваться традиционными майонезами, когда можно попробовать нечто особенное? Яблочный майонез — это отличный выбор для тех, кто следит за своей фигурой, но не хочет отказываться от вкусных соусов. В нем только натуральные компоненты, а его вкус прекрасно дополнит любое блюдо.
Ингредиенты для яблочного майонеза
- 300 г зеленых яблок
- 200 мл рафинированного растительного масла
- 1 ст. ложка баварской горчицы
- ст. ложки лимонного сока
- Специи: куркума, соль, перец — по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
1. Запеките яблоки в духовке при 180 градусах до мягкости. Затем удалите сердцевину и кожуру.
2. Взбейте яблоки с помощью блендера до однородной массы.
3. Добавьте горчицу, лимонный сок, растительное масло и специи. Ещё раз тщательно взбейте.
Готовый соус можно хранить в холодильнике до недели и идеально подойдет для любых блюд. Попробуйте его с салатами, мясом или закусками — вкус непременно вас удивит!
