Тыква — это не только осенний символ, но и невероятно универсальный ингредиент, который может стать основой для множества блюд. Один из лучших способов насладиться ее вкусом и полезными свойствами — приготовить тыквенную кашу. Этот вариант идеально подходит как для семейного ужина, так и для утреннего завтрака!
Что понадобится
- Тыква: 1,5 кг;
- Рис: 2 стакана;
- Молоко: 0,5 л;
- Сахар: 1 стакан;
- Соль: 1 ч. ложка.
Этапы приготовления
1. Начните с того, что тщательно промойте тыкву, избавьтесь от семян и очистите ее от кожицы.
Нарежьте овощ на небольшие кусочки и поместите их в кастрюлю, залив водой так, чтобы она едва покрывала тыкву. Доведите до кипения и варите до мягкости.
2. После того как тыква станет нежной, добавьте к ней рис, влейте молоко, посолите и добавьте сахар по вкусу. Тщательно перемешайте и дайте все вместе провариться до готовности риса.
3. Подавайте кашу горячей с добавлением кусочка сливочного масла для аромата и вкуса.
