Хотите порадовать себя и близких простым, но очень сытным блюдом? Тогда этот рецепт ленивых пельменей — именно то, что вам нужно! Приготовление занимает всего 10 минут, а результат приятно удивит.
Необходимые ингредиенты
- Фарш (куриный или любой другой) — 500 г;
- Лук — 2 шт.;
- Соль и молотый перец — по вкусу;
- Яйца — 2 шт.;
- Вода — 3 ст. ложки;
- Мука — для обсыпки;
- Лавровый лист — 2 шт.;
- Чёрный душистый перец — 9 горошин.
Пошаговое приготовление
1. Подготовка начинки. Мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошенько перемешайте. Затем сформируйте из получившейся массы небольшие мясные шарики.
2. Приготовление заливки. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте к ним воду. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
3. Обсыпка пельменей. Обваляйте мясные шарики в муке, затем опустите в яичную смесь. Повторите этот процесс дважды, чтобы пельмени были хорошо покрыты.
4. Варка. В кастрюлю налейте воду, добавьте душистый перец и лавровый лист, доведите до кипения. Осторожно опустите пельмени в кипящую воду и варите около 7–8 минут до полной готовности.
Приятного аппетита! Эти ленивые пельмени — отличный вариант для семейного ужина или посиделок с друзьями.
