Рецепт нежного супа на скорую руку: домочадцы просто язык проглотят

Необязательно проводить часы у плиты, чтобы приготовить кулинарный шедевр. Да и брать замысловатые ингредиенты не нужно. Попробуйте приготовить этот суп. Времени потребуется немного, а вкус приятно удивит.

Вам понадобятся:

• куриные ножки 2 шт.,
• вода 2,5 л,
• сырок плавленый 2 шт.,
• картофель 4 шт.,
• морковь 1 шт.,
• лук 1-2 шт.,
• масло растительное 2 ст. л.,
• сухарики 50 г,
• соль, перец, зелень по вкусу.

Наполните кастрюлю с курицей водой и доведите до кипения, слейте воду. Затем снова залейте ножки, но уже кипятком, и варите до готовности на медленном огне. После нарежьте мясо и отложите.

Нашинкуйте картофель кубиками и варите в бульоне до готовности. Лук и морковь измельчите, спассеруйте. Добавьте к овощам бульон и варите две минуты.

Получившуюся массу пробейте при помощи блендера и снова поместите в кастрюлю. Добавьте нарезанные кубиком сырки и варите суп до их полного растворения, советует портал Повар. Готово! Подавайте суп с мясом, сухариками и зеленью.