Соки, пюре и компоты!
В республике в настоящее время работают 10 заводов по переработке плодов. Больше всего перерабатывают сочных абрикосов и спелой вишни , значительная часть производства сосредоточена в горном Дагестане.
Среди лидеров: ООО «КМБ» Гергебильского района, ООО «ЗБНС Ириб» г. Махачкала, ООО «Аквариус» Ботлихского района, ООО «Нагорный Дагестан» г. Буйнакск, ООО «Гоцатлинский консервный завод» и СПоК «Нуси» Хунзахского района, ЗАО «Дружба» Гунибского района, СПоК «Аракани» Унцукульского района, ООО «Ширван» Дербентского района. Эти предприятия производят фруктовое пюре, соки, нектары и компоты.
Напомним, в 2024 году консервные предприятия республики переработали 3,2 тыс. тонн сельскохозяйственного сырья: 2,7 тыс. тонн плодов и 510 тонн овощей
Выпущено 17,1 миллион условных банок консервной продукции!
