Моцарелла — это сыр, который покорил сердца многих. Он не только идеально подходит для выпечки, но и прекрасно раскрывает свой вкус в салатах. Представляем вам два рецепта, которые точно не оставят вас равнодушными.
Салат с моцареллой, яблоками и клюквой
Для этого блюда вам понадобятся: сливочное масло, сахар, грецкие орехи, яблоко, яблочный уксус, оливковое масло, мёд, соль, чёрный молотый перец, моцарелла, клюква, листовой салат и шпинат.
Орехи обжариваются с сахаром на сковороде, яблоко нарезается тонкими ломтиками и поливается лимонным соком. Смешайте уксус, оливковое масло, соль, перец и мёд для заправки. Крупно нарезанные листья салата и шпината смешиваются с остальными ингредиентами и заправкой.
Салат с моцареллой и креветками
Для этого салата вам понадобятся: перепелиные яйца, креветки, помидоры черри, листовая зелень для салатов, оливковое масло, моцарелла, соевый соус и французская горчица.
Перепелиные яйца отварите вкрутую, креветки — до готовности. Помидоры и яйца разрежьте на половинки, зелень нарвите руками. Смешайте соевый соус, горчицу и оливковое масло для заправки. Все ингредиенты сложите в миску, залейте заправкой и перемешайте.
Эти салаты с моцареллой просты в приготовлении, но при этом сытные и невероятно вкусные. Попробуйте и убедитесь сами!
