<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<lastBuildDate>Thu, 12 Nov 2026 10:23:27 +0300</lastBuildDate>
		<title>Лента новостей Дагестана</title>
		<description>Последние новости Дагестана оперативно. Следите за событиями Дагестана в режиме онлайн. Видео, происшествия, новости культуры, спорта, политики и экономики.</description>
		<link>https://news-dagestan.ru</link>
		<language>ru</language>
		<atom:link href="https://news-dagestan.ru/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com/" rel="hub" />
		<item>
				<title>Чебуреки с индейкой на лепёшках роти: рецепт в духовке и аэрогриле</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158246.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158246.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 10:22:53 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для трёх чебуреков понадобятся 200 г фарша из индейки, 60 г репчатого лука, три лепёшки роти и соль. Начинку можно приготовить в аэрогриле или духовке при 180 °C.
Ингредиенты:
- фарш из индейки — 200 г;
- репчатый лук — 60 г;
- лепёшки роти — 3 шт.;
]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для трёх чебуреков понадобятся 200 г фарша из индейки, 60 г репчатого лука, три лепёшки роти и соль. Начинку можно приготовить в аэрогриле или духовке при 180 °C.
Ингредиенты:
- фарш из индейки — 200 г;
- репчатый лук — 60 г;
- лепёшки роти — 3 шт.;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте лук мелкими кубиками, смешайте с фаршем и посолите. Из указанного количества ингредиентов получается около 260 г начинки — её хватит на три лепёшки.
2. Распределите начинку по лепёшке роти. Замороженной лепёшке перед этим дайте полежать на столе 3–5 минут: так она не сломается при сгибании.
3. Сложите лепёшку пополам и плотно прижмите края, чтобы начинка и сок не вытекали.
4. Готовьте одним из способов: в аэрогриле при 180 °C в течение 15 минут или в духовке, разогретой до 180 °C, 15–17 минут. Время для духовки зависит от желаемой степени подрумянивания.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/2a4225792fd8e840c470f3e95b6dcd36_o.jpg" length="270895" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/2a4225792fd8e840c470f3e95b6dcd36_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="270895" width="1200" height="950"/><dc:creator>Ксения Санникова</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как быстро и легко очистить помидоры от кожуры</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158244.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158244.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 10:19:36 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Существует множество блюд, в которых требуется предварительно удалить тонкую кожицу с помидоров. Этот процесс может показаться трудоемким, но порой он просто необходим.
Ранее многие использовали метод с кипятком: погружали помидоры в горячую воду...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Существует множество блюд, в которых требуется предварительно удалить тонкую кожицу с помидоров. Этот процесс может показаться трудоемким, но порой он просто необходим.</p><p>Ранее многие использовали метод с кипятком: погружали помидоры в горячую воду, чтобы облегчить снятие кожицы. Однако на такой способ уходит много времени, не говоря уже о риске обжечься.</p><p>Но есть более простой и быстрый метод, который позволит быстро очистить помидоры, сохраняя их аккуратный вид.</p><h2>Уютный кулинарный момент</h2><p>Прежде чем перейти к методу, стоит упомянуть новый видеоролик на канале «Кулинарный Техникум» на YouTube, где рассказывается о том, как легко и вкусно приготовить домашний плавленый сыр.</p><h2>Как очистить помидоры за 30 секунд</h2><p>Следуйте этому простому шагу:</p><li>На спелом помидоре сделайте крестообразный надрез с обратной стороны, там, где была плодоножка.</li><li>Помидор поместите в микроволновую печь на максимальную мощность на 30 секунд.</li><li>После этого аккуратно потяните за край кожицы — она легко и быстро снимется, а помидор останется целым и красивым.</li><p>Быстро, удобно и без лишних хлопот!</p><p>А вы знали об этом простом и эффективном способе? Или, возможно, у вас есть свои секреты для очистки помидоров? Дайте знать в комментариях, сообщает <a href="https://dzen.ru/cookingptu" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/8c540d7716f3449c1c38c2710aa18f9b_o.jpg" length="100343" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/8c540d7716f3449c1c38c2710aa18f9b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="100343" width="1200" height="900"/><dc:creator>КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Одна паста — десятки задач: что умеет универсальное средство Easy Clean</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158215.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158215.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 09:20:27 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Жир на кухне, следы наклеек или загрязнения на обуви — универсальная крем-паста Easy Clean предназначена для уборки разных поверхностей. Производитель заявляет, что средство справляется с задачами, перед...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Жир на кухне, следы наклеек или загрязнения на обуви — универсальная крем-паста Easy Clean предназначена для уборки разных поверхностей. Производитель заявляет, что средство справляется с задачами, перед которыми могут оказаться бессильны привычные гели и порошки.</p><h2>Для разных поверхностей и загрязнений</h2><p>Пасту можно использовать для удаления жира, налёта, ржавых следов на пластике, следов фломастеров, клея, плесени и масла с рук. В числе подходящих поверхностей — плитка, стекло, металл, пластик, камень, керамика, ковры, обувь и сумки. Акрил требует осторожного обращения: перед уборкой рекомендуется проверить средство на незаметном участке.</p><p>По информации производителя, мелкодисперсные частицы помогают очищать поверхность без царапин, а пантенол и глицерин в составе смягчают воздействие на кожу рук. Формула не содержит хлора, фосфатов и щавелевой кислоты. Пасту описывают как мягкую, без выраженного запаха и следов после смывания.</p><h2>Как применять</h2><p>Средство нужно перемешать, нанести на влажную губку и обработать загрязнённое место. При стойких пятнах пасту можно оставить на 5–10 минут, затем смыть и протереть поверхность микрофиброй. Для банок объёмом 500 граммов предусмотрена плотная упаковка с отсекателем. Также производитель сообщает о наличии свидетельства о государственной регистрации.</p><p>Easy Clean представлена как средство для повседневной уборки дома и ухода за вещами. Пасту можно заказать на Wildberries.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/022f1091c751a048befceb76e7206bdd_o.jpg" length="205339" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/022f1091c751a048befceb76e7206bdd_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="205339" width="900" height="1200"/><dc:creator>Секреты чистоты Easy Clean</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Простое наслаждение: салат с семгой и рукколой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158214.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158214.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 09:19:55 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Вкусный и питательный выбор Этот салат с семгой, рукколой и мангольдом не только быстро готовится, но и привносит яркие вкусовые ноты в ваш рацион. За считанные минуты можно создать легкое и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет как для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><h2>Вкусный и питательный выбор</h2><p>Этот салат с семгой, рукколой и мангольдом не только быстро готовится, но и привносит яркие вкусовые ноты в ваш рацион. За считанные минуты можно создать легкое и полезное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Порции: 2, время приготовления: 10 минут.</p><h2>Питательная информация</h2><p>Калорийность одной порции составляет 408.8 ккал, что делает это блюдо идеальным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Оно содержит 12.4 г белка, 36.7 г жиров и 17.6 г углеводов.</p><h2>Необходимые ингредиенты</h2><ul><li>Семга — 80 г</li><li>Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача» — 75 г</li><li>Авокадо — 1 штука</li><li>Помидоры черри — 10 штук</li><li>Оливковое масло — 20 мл</li><li>Лимон — 1 штука</li><li>Бальзамический уксус — 2 столовые ложки</li></ul><h2>Пошаговая инструкция по приготовлению</h2><li>Для начала подготовьте соус, сочетая оливковое масло, бальзамический уксус и немного соли по вкусу.</li><li>К салатным листьям рукколы и мангольда добавьте половинки помидоров черри, затем аккуратно заправьте личным соусом. Выкладывайте получившуюся смесь в глубокую тарелку, предварительно обложив ее тонкими ломтиками авокадо.</li><li>Придайте финальный штрих, разместив рядом кусочки семги и дольки лимона для свежести и яркого вкуса.</li>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/d4936333bf00fa63be7dacbf6e9d8b09_o.jpg" length="51173" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/d4936333bf00fa63be7dacbf6e9d8b09_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="51173" width="374" height="560"/><dc:creator>Еда.ру</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Закваска на грядке: чем хлебные остатки могут помочь растениям — и когда навредить</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158200.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158200.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 08:30:54 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Хлебная закваска может пригодиться не только для выпечки: некоторые огородники используют её как дополнительную подкормку. Во время брожения в ней развиваются дрожжи и молочнокислые бактерии, которые способны влиять на почвенную микрофлору. Однако...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Хлебная закваска может пригодиться не только для выпечки: некоторые огородники используют её как дополнительную подкормку. Во время брожения в ней развиваются дрожжи и молочнокислые бактерии, которые способны влиять на почвенную микрофлору. Однако считать закваску полноценным удобрением не стоит: она не заменит компост, перегной и сбалансированное питание растений.</p><h2>Как применяют закваску</h2><p>Для корневой подкормки небольшое количество закваски разводят в тёплой воде и поливают растения под корень. Раствор не должен быть слишком концентрированным; начинать лучше с пробного полива нескольких растений и наблюдать за их реакцией. Некоторые огородники используют такие подкормки в период активного роста, в том числе для томатов и перцев, пишет <a href="https://dzen.ru/id/5fc1745a555ee73437b998dc" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Сделай сам "</a>.</p><p>Закваску также разводят водой для опрыскивания листьев, но эффективность этого способа не гарантирована. Перед обработкой стоит проверить раствор на небольшом участке растения: слишком концентрированная смесь может повредить листья. Надёжных оснований считать такую обработку защитой от грибковых болезней нет.</p><h2>О чём важно помнить</h2><p>Закваска не восполняет дефицит азота, фосфора и калия, а её влияние зависит от состава почвы и состояния растений. Не следует часто поливать ею грядки или применять без необходимости: брожение может привлекать насекомых и слизней, а избыточное внесение органических смесей способно нарушить баланс почвы. На кислых грунтах нужна особая осторожность.</p><p>Если решено попробовать такую подкормку, используйте её умеренно и не отказывайтесь от привычной системы ухода. Остатки закваски можно дать растениям, но воспринимать их лучше как необязательное дополнение, а не как проверенное средство для повышения урожайности.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/056ee849e6061c72a706d47fef6d4b53_o.jpg" length="1717873" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/056ee849e6061c72a706d47fef6d4b53_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1717873" width="1024" height="1024"/><dc:creator>Сделай сам </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Незаметные поступки, которые говорят о настоящей любви</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158196.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158196.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 08:16:13 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Порой именно мелкие жесты способны раскрыть истинные чувства. История, возникшая на Reddit, является ярким примером того, как простые действия могут продемонстрировать глубокую привязанность и заботу.
События, которые...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Порой именно мелкие жесты способны раскрыть истинные чувства. История, возникшая на Reddit, является ярким примером того, как простые действия могут продемонстрировать глубокую привязанность и заботу.</p><h2>События, которые потрясли</h2><p>Недавно мужчина поделился своим опытом, оказавшимся знаковым для его брака. Все началось, когда он вернулся домой с сильной головной болью и лег спать, не рассчитывая на завтраке. Оставшись без чистых столовых приборов, он был уверен, что для обычного утреннего блюда — булочки с маслом — ему придется обойтись без необходимых принадлежностей.</p><p>Однако, к его удивлению, в ящике для столовых приборов он обнаружил чистый нож, который его жена вымыла перед сном. Этот жест, хоть и казался незначительным, стал для него поводом глубже задуматься о том, как важны в отношениях такие мелочи. Он понял, что именно внимательные поступки способны создать ощущение искренности и тепла в супружестве.</p><h2>Реакция аудитории</h2><p>Пользователи Reddit оставили множество комментариев, восхищаясь не только трогательностью самой истории, но и тем, с какой любовью автор относился к каждому жесту своей супруги. Комментарии отражали, как важно ценить заботу, оказываемую в повседневной жизни:</p><ul><li>«Каждый раз, когда я раскладываю носки мужа, он чувствует благодарность. Эти маленькие вещи могут быть столь значимыми в наших отношениях».</li><li>«Приятно, что вы цените друг друга. Не стесняйтесь говорить о своих чувствах, это укрепляет связь».</li><li>«У вас замечательная жена! Убедитесь, что она знает, как вы её цените».</li></ul><p>Эта история говорит о том, что, как бы не были просты поступки, они могут в значительной мере влиять на отношения. Простота и искренность — вот что делает любовь по-настоящему значимой.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/94c1e187f511f019e06cf445d5a5c114_o.jpg" length="104470" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/94c1e187f511f019e06cf445d5a5c114_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="104470" width="1200" height="684"/><dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Морковь «Зайка моя»: секреты успешного урожая и удивительные достоинства сорта</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158193.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158193.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 07:19:23 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сорт моркови «Зайка моя» привлекает внимание садоводов благодаря своему отменному вкусу и высокой урожайности. Этот сорт выделяется крепким иммунитетом, способным обеспечить крупные и качественные корнеплоды. При соблюдении нехитрых агрономических...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сорт моркови «Зайка моя» привлекает внимание садоводов благодаря своему отменному вкусу и высокой урожайности. Этот сорт выделяется крепким иммунитетом, способным обеспечить крупные и качественные корнеплоды. При соблюдении нехитрых агрономических практик культура наградит хозяев щедрыми плодами, пишет <a href="https://dzen.ru/ferma" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Ферма.expert ?"</a>.</p><h2>Происхождение и внешний вид</h2><p>Этот сорт был выведен в России в 1979 году усилиями специалистов Научно-исследовательского института овощеводства. Создателем сорта стал В. В. Казанцев, который скомбинировал два других сорта — «Краснодарская 13» и «Краснодарская 19». В 1981 году «Зайка моя» был внесён в государственный реестр.</p><p>Корнеплоды этой моркови отличаются цилиндрической формой, имеют тупой конец и достигают длины до 20 см. Их вес может доходить до 120 г, а ярко-оранжевая окраска кожуры делает их весьма привлекательными. Корнеплоды ровные и аккуратные, с небольшой сердцевиной, что лишь добавляет им привлекательности.</p><h2>Характеристики и агротехника</h2><p>Морковь «Зайка моя» является среднеспелым сортом: её созревание занимает около 100-110 дней после появления всходов. Сбор урожая может составлять до 7 кг с квадратного метра при соблюдении всех условий. Этот сорт не только окрашен в яркие цвета, но и отличается сладким вкусом, что делает его идеальным для употребления в свежем виде.</p><p>Для успешного возделывания рекомендуется:<ul><li>Выбирать солнечное место с хорошо дренированными почвами.</li><li>Сажать семена весной или осенью на глубину 1-1,5 см.</li><li>Подкармливать растения трижды за период роста и следить за регулярным поливом.</li></ul></p><p>Сорт «Зайка моя» обладает хорошей устойчивостью к заболеваниям, но стоит быть внимательным к морковной мухе. Рекомендуется использовать инсектицидные препараты, если такая проблема возникнет.</p><h2>Плюсы и минусы сорта</h2><p>Морковь «Зайка моя» привлекает не только богатым вкусом, но и множеством других ???????????????, среди которых:</p><ul><li>Высокая урожайность и отличное хранилище.</li><li>Сладость и универсальность использования, как в свежем, так и в переработанном виде.</li><li>Лёгкость в уходе и способность расти в разнообразных климатических условиях.</li></ul><p>Тем не менее, данный сорт имеет и некоторые недостатки, такие как необходимость хорошего полива и возможность растрескивания корнеплодов при неправильной агрономии. В целом, морковь «Зайка моя» становится отличным выбором для опытных и начинающих огородников.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/7f0afccb65f3c1b6e257deb7cdee6de3_o.jpg" length="56491" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/7f0afccb65f3c1b6e257deb7cdee6de3_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="56491" width="600" height="400"/>
			</item><item>
				<title>Нет штопора? Несколько способов открыть бутылку вина — и важные меры предосторожности</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158191.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158191.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 06:59:37 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Бутылка с натуральной пробкой может поставить в тупик, если штопора не оказалось под рукой. Некоторые подручные способы помогают справиться с задачей, но требуют осторожности: стекло может треснуть, а острые инструменты — стать...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Бутылка с натуральной пробкой может поставить в тупик, если штопора не оказалось под рукой. Некоторые подручные способы помогают справиться с задачей, но требуют осторожности: стекло может треснуть, а острые инструменты — стать причиной травмы.</p><h2>Винт и молоток</h2><p>Если есть длинный винт, отвертка и молоток с гвоздодером, вкрутите винт в пробку, оставив снаружи около 2–3 сантиметров. Затем аккуратно подцепите его гвоздодером и понемногу вытягивайте пробку. Не тяните резко и придерживайте бутылку за горлышко, не направляя его на себя или окружающих.</p><h2>Протолкнуть пробку внутрь</h2><p>Тупым прочным предметом, например ручкой деревянной ложки, можно осторожно продавить пробку в бутылку. Способ не требует острых инструментов, однако пробка останется внутри. Если она раскрошилась, процедите напиток через мелкое сито или чайный фильтр, переливая в графин.</p><h2>Ключи и ножницы: только с осторожностью</h2><p>Ключ или ножницы иногда используют, чтобы подцепить и постепенно провернуть пробку. Однако такие предметы могут соскользнуть, повредить стекло или раскрошить кору. Не держите бутылку на весу и не прикладывайте чрезмерную силу; при первых признаках повреждения стекла остановитесь.</p><p>Нагревать горлышко зажигалкой не стоит: резкий перепад температуры способен привести к трещине и травме. Самый надежный вариант — воспользоваться штопором или попросить его у соседей. Если подходящего инструмента нет, безопаснее отложить открытие бутылки, чем рисковать.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/8ca8827293d5a3cff842754228937f3d_o.jpg" length="46410" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/8ca8827293d5a3cff842754228937f3d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="46410" width="650" height="410"/><dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>10 причин, мешающих избавиться от хлама и начать новую жизнь</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158190.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158190.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 06:19:05 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В поисках счастья и облегчения нередко приходит мысль попробовать минимализм и расхламление. Идея начать жизнь с чистого листа обещает радость в обладании всего лишь необходимым. Однако, когда дело доходит до практики, сомнения начинают одолевать: а.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В поисках счастья и облегчения нередко приходит мысль попробовать минимализм и расхламление. Идея начать жизнь с чистого листа обещает радость в обладании всего лишь необходимым. Однако, когда дело доходит до практики, сомнения начинают одолевать: а стоит ли это делать?</p><h2>Типичные ловушки расхламления</h2><p>Возьмите в руки большой мешок для мусора. Вы уже начали складывать ненужные вещи, но на третьем предмете возникает вопрос: а действительно ли вы на правильном пути? Многие из нас сталкиваются с рядом мыслей, которые мешают избавиться от старого хлама.</p><ul><li><b>«Эта вещь может пригодиться».</b> Самая распространенная ловушка — мысль, что не стоит выбрасывать вещи, так как они, возможно, понадобятся в будущем. Но если вещь не использовалась последние несколько лет, вероятней всего, в будущем она останется только грузом.</li><li><b>«Эта вещь неоценима для меня».</b> Подарки от близких или семейные реликвии обременяют наши сердца. Но важно помнить, что воспоминания остаются даже без физических вещей. Позвольте себе оставить только самые значимые предметы.</li><li><b>«Я потратил на это много денег».</b> Что-то, что когда-то казалось дорогим, может потерять свою ценность, если не используется. Вместо того чтобы зацикливаться на цене, лучше оцените практическую ценность предмета здесь и сейчас.</li></ul><h2>Негативные эмоции и страхи</h2><p>Расхламление — это не только физический процесс, но и психологический. Некоторые из нас боятся лишиться своих материальных ценностей, что может привести к чувству потери. Важно понять, что это не только избавление от вещей, но и шаг к внутреннему миру.</p><ul><li><b>«Я не хочу оставаться без вещей».</b> Иногда возникает страх остаться в пустом пространстве. Но расхламление подразумевает не уничтожение всего, а освобождение от лишней ноши для более гармоничной жизни.</li><li><b>«Чувствую вину за выброс».</b> Боязнь обидеть тех, кому принадлежали вещи, может сдерживать! Но важно осознать, что ваш личный рост — это приоритет. Оцените вещи по вашим критериям.</li></ul><p>Выбор в пользу простоты и минимализма — это не просто модный тренд, а путь к более осознанной жизни. Освобождение от хлама — освобождение для новой реальности.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/5a2582a5589d9cb7ee81d1f9f9f03a4b_o.jpg" length="154296" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/5a2582a5589d9cb7ee81d1f9f9f03a4b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="154296" width="808" height="632"/><dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Красная лебеда, сныть и барвинок: какие растения могут захватить сад</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158186.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158186.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 05:55:22 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Красная лебеда, кислица, сныть и барвинок способны быстро распространяться по участку, хотя их часто сажают из-за декоративности или других полезных свойств. Перед посадкой стоит выяснить, как растение размножается и насколько сложно будет...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Красная лебеда, кислица, сныть и барвинок способны быстро распространяться по участку, хотя их часто сажают из-за декоративности или других полезных свойств. Перед посадкой стоит выяснить, как растение размножается и насколько сложно будет сдерживать его рост.
Красная садовая лебеда (Atriplex hortensis) привлекательна крупными бордовыми листьями и съедобна. Но одно растение даёт много семян: если не убрать их вовремя, на следующий год всходы могут появиться по всему саду. Похожая проблема возникает с красной кислицей — она распространяется и семенами, и корнями.
Сныть тоже легко выходит за пределы отведённого ей места. Даже если посадку огородить, растение может расселиться по саду и вытеснить другие цветы. Пёстрая форма, по наблюдениям, разрастается медленнее, но избавиться от неё всё равно трудно. Фиалка трёхцветная также активно самосеется, хотя некоторым садоводам её цветение нравится.
У других растений поведение зависит от условий. Фалярис на одном участке разросся особенно сильно, а в другом, несмотря на ограничение, прожил два года и затем погиб. Возможное объяснение — различия в почве: например, многолетние астры на песке могут не прижиться, тогда как на глинистом грунте доставлять хлопоты.
Золотарник размножается корневищами: из одного растения на следующий сезон могут появиться три. Если корням не дают расползаться, он способен активно рассеивать семена. В описанном случае его было трудно выдернуть, и для борьбы потребовался гербицид.
Огуречная трава, или бораго, рано отрастает весной; её молодые листья пахнут огурцом и подходят для салата. Но растение может закрепиться на участке и продолжать появляться самостоятельно. Валериана тоже способна обильно засорять посадки, а её высокие соцветия привлекают кошек.
Барвинок хорошо закрывает пустые места в тени и сохраняет листву зимой. При этом он быстро расползается и может вытеснять соседние растения. В одном случае его использовали в подвесных кашпо, где он оставался декоративным, не занимая клумбу. На участке же он легко укоренялся в проплешине и подавлял другие посадки; при этом выпалывать его было несложно.
Даже растение, которое обычно не считают агрессивным, в подходящих условиях может разрастись. Поэтому до посадки важно узнать, как оно распространяется и насколько легко ограничить его рост.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/97356d6ac3b65e0882803103aed74775_o.jpg" length="265668" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/97356d6ac3b65e0882803103aed74775_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="265668" width="1200" height="594"/><dc:creator>Посад</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Луковые сорта, которые переживают зиму и сохраняют свежесть</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158184.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158184.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 05:19:13 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Лук — это, казалось бы, простая культура, однако именно с ним у огородников возникает масса разочарований. Одни сорта радуют своим размером, но отличаются резкостью, другие — приятны на вкус, но не доживают до зимы. Увидев все это, садоводы приходят ]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Лук — это, казалось бы, простая культура, однако именно с ним у огородников возникает масса разочарований. Одни сорта радуют своим размером, но отличаются резкостью, другие — приятны на вкус, но не доживают до зимы. Увидев все это, садоводы приходят к выводу: универсального лука не существует, но удачно подобранные сорта могут творить чудеса.</p><h2>Разнообразие вкусов лука</h2><p>Вкусовые качества лука зависят от соотношения сахаров и эфирных масел. Чем больше сахаров, тем мягче и слаще луковица. Как правило, сладкие сорта имеют худшую лёжкость. Соответственно, острые и крепкие луки, как правило, лучше хранятся, в то время как более нежные и сочные сорта не доживают до весны. Поэтому лучший подход — это сочетание разных видов, сообщает <a href="https://dzen.ru/prbn" rel="nofollow" target="_blank">Садовые фантазии</a>.</p><h2>Самые популярные сорта лука</h2><ul><li><strong>Стурон</strong>: Лук с крепкими, ровными, золотистыми луковицами. Отлично подходит для приготовления супов и рагу. Хорошо хранится даже в сложных погодных условиях.</li><li><strong>Эксибишен</strong>: Известен крупными, светлыми луковицами с мягким вкусом. Обычно используется в летние блюда; не предназначен для хранения дольше зимы.</li><li><strong>Ред Барон</strong>: Насыщенный красный цвет делает его идеальным для салатов. Мягкий вкус без остроты и стабильная урожайность. По срокам хранения — до середины зимы.</li><li><strong>Центурион</strong>: Один из лучших сортов для универсального использования. Хорошо хранится, подходит для всех типов блюд.</li><li><strong>Штутгартер Ризен</strong>: Сорт, неприхотливый к условиям, активно используется для приготовления горячих блюд. Легко переносит неблагоприятную погоду.</li></ul><h2>Хранение лука</h2><p>Для того чтобы лук оставался свежим как можно дольше, важно соблюдать несколько простых правил:</p><li>Собирайте лук в сухую погоду.</li><li>Сушите лук с ботвой не менее 10 дней в хорошо проветриваемом месте.</li><li>Обрезайте ботву аккуратно, избегая повреждений.</li><li>Отбирайте только плотные и полностью сухие луковицы.</li><li>Храните при температуре от +1 до +3 °C и умеренной влажности, вдали от картофеля.</li>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/2b9c6fb27b29aaf3d6ed4a1831e579cc_o.jpg" length="209184" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/2b9c6fb27b29aaf3d6ed4a1831e579cc_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="209184" width="1200" height="900"/>
			</item><item>
				<title>Как ухаживать за огурцами в теплице: 5 шагов от проветривания до полива</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158183.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158183.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 05:17:43 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В описанном сезоне огурцы в теплице собирали через день, несмотря на дожди и прохладную погоду. Для ухода за растениями использовали пять приёмов: следили за микроклиматом, подкармливали золой, формировали кусты, окучивали стебли и поливали тёплой...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В описанном сезоне огурцы в теплице собирали через день, несмотря на дожди и прохладную погоду. Для ухода за растениями использовали пять приёмов: следили за микроклиматом, подкармливали золой, формировали кусты, окучивали стебли и поливали тёплой водой.
### 1. Контролируйте температуру
В теплице установили термометр и проверяли температуру по утрам. Когда воздух прогревался выше +28 °C, открывали форточку, а при дальнейшем повышении температуры — двери. Во время дождей теплицу не проветривали, чтобы не охлаждать растения.
### 2. Подкармливайте золой
Раз в 10 дней огурцы поливали зольным раствором. Для его приготовления стакан древесной золы заливали горячей водой и оставляли на час. Затем смесь разбавляли водой до общего объёма 10 л и перемешивали. В золе содержатся фосфор, калий, магний, бор, сера и другие вещества; в описанном способе подкормку применяли для поддержки цветения и завязывания плодов.
### 3. Формируйте кусты
У тепличных гибридов нижнюю часть стебля — примерно 40–50 см — оставляли без завязей и боковых побегов. Выше сохраняли завязи и боковые побеги. На нижних боковых побегах оставляли по две завязи и два листа, а по мере роста куста — по три-четыре завязи и листа.
### 4. Окучивайте стебли
За сезон растения окучивали дважды. Этот приём применяли, чтобы стимулировать образование придаточных корней и увеличить площадь, через которую растение получает вещества из почвы.
### 5. Поливайте регулярно
В жаркую погоду огурцы поливали через день, в пасмурную — дважды в неделю. Для полива использовали только тёплую воду.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/b98a61277c15cc5b03cf8a9199e56aaa_o.jpg" length="454217" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/b98a61277c15cc5b03cf8a9199e56aaa_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="454217" width="1200" height="900"/><dc:creator>Виктория Радзевская - Дачные секреты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Постное морковное печенье: полезный десерт для веганов и не только</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158181.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158181.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 04:19:33 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Постное морковное печенье становится настоящей находкой для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Этот десерт, приготавливаемый без яиц, молока и масла...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Постное морковное печенье становится настоящей находкой для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. Этот десерт, приготавливаемый без яиц, молока и масла, наполнен натуральной сладостью благодаря моркови и натуральным подсластителям. Кроме того, оно отлично подойдет в качестве перекуса для детей и взрослых, удовлетворяя сладкие прихоти без вреда для здоровья, пишет <a href="https://dzen.ru/chefmarket.ru" rel="nofollow" target="_blank">Еда от ШефМаркет</a>.</p><h2>Время и сложность приготовления</h2><p><strong>Время приготовления:</strong> 40 минут</p><p><strong>Сложность:</strong> лёгкая</p><h2>Ингредиенты для постного печенья</h2><ul><li>2 средние моркови (около 200 г)</li><li>100 мл растительного масла</li><li>150 г сахара или мёда (по вкусу)</li><li>300 г муки</li><li>1 ч. ложка разрыхлителя</li><li>1 ч. ложка корицы (по желанию)</li><li>Щепотка соли</li><li>Изюм, орехи или семечки (по желанию)</li></ul><h2>Приготовление печенья</h2><li>Натереть очищенные моркови на мелкой тёрке. В глубокой миске смешать сырьё с растительным маслом и сахаром, тщательно перемешивая до однородного состояния.</li><li>В отдельной посуде соединить муку с разрыхлителем, корицей и щепоткой соли. Постепенно добавлять эту смесь к морковной массе, тщательно вымешивая. Тесто должно быть мягким, но не липким. Для интересных текстур можно добавить изюм, орехи или семена.</li><li>Разогреть духовку до 180°C и застелить противень бумагой для выпечки. Сформировать из теста небольшие шарики, слегка их приплюснув. Выложить на противень, оставляя пространство между печеньем.</li><li>Выпекать около 20 минут до легкого золотистого оттенка. Проверить готовность печенья с помощью зубочистки: она должна выйти сухой.</li><li>Остудить печенье на решетке и подавать как tёплым, так и полностью остывшим. Его можно украсить сахарной пудрой или подавать с чашкой чая.</li>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/ebb1294f10f0e9e249ec56052015f6a0_o.jpg" length="390600" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/ebb1294f10f0e9e249ec56052015f6a0_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="390600" width="600" height="450"/>
			</item><item>
				<title>Какао дешевеет стремительно: цены впервые за полтора года опустились ниже $3 000</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158179.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158179.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 04:03:20 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Мировые цены на какао-бобы резко пошли вниз: биржевая стоимость фьючерсов впервые с мая 2023 года оказалась ниже отметки в 3 000 долларов за тонну. Падение ускорилось в четверг и превысило 7%, свидетельствуют данные ICE Futures.Фьючерсы потеряли боле]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Мировые цены на какао-бобы резко пошли вниз: биржевая стоимость фьючерсов впервые с мая 2023 года оказалась ниже отметки в 3 000 долларов за тонну. Падение ускорилось в четверг и превысило 7%, свидетельствуют данные ICE Futures.</p><h2>Фьючерсы потеряли более 7%</h2><p>К 17:33 мск мартовский контракт — ближайший по сроку исполнения — подешевел на 7,58% относительно предыдущего закрытия, до 2 981,5 доллара за тонну. Ниже 3 000 долларов котировки опустились впервые с 24 мая 2023 года.</p><h2>Резкий откат после рекордного роста</h2><p>С начала месяца какао подешевело примерно на 28%. Этому предшествовало снижение почти на треть в январе. При этом в декабре 2024 года цены обновили исторический максимум: тогда тонна впервые стала стоить более 12 тысяч долларов.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/5cb89f223f2eae6ca0fd8de9e7081c49_o.jpg" length="283283" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/5cb89f223f2eae6ca0fd8de9e7081c49_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="283283" width="1200" height="899"/><dc:creator>ПРАЙМ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тыквенные поделки: творческий подход к осеннему декору</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158177.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158177.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 03:20:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С наступлением осени становятся актуальными оригинальные идеи для создания декоративных тыкв, которые можно легко выполнить своими руками. Эти универсальные элементы декора могут стать прекрасным дополнением к интерьеру и привнести атмосферу праздник]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С наступлением осени становятся актуальными оригинальные идеи для создания декоративных тыкв, которые можно легко выполнить своими руками. Эти универсальные элементы декора могут стать прекрасным дополнением к интерьеру и привнести атмосферу праздника в дом.</p><h2>Необычные техники изготовления</h2><p>Существует множество способов создания ярких тыкв, которые не требуют особых навыков. То, что может показаться сложным, на деле оказывается простым и увлекательным. Для работы понадобятся простые материалы, доступные в каждом доме. Вот три основных техники, которые позволят с легкостью создать уникальные тыквенные шедевры:</p><li><strong>Быстрая тыква:</strong> Этот метод подходит для тех, кто спешит. Все, что нужно — это кусок ткани и немного наполнителя. Буквально за пару минут легко создать симпатичную тыкву, используя простые швейные приемы.</li><li><strong>Семиминутный вариант:</strong> Для тех, кто хочет немного поэкспериментировать, подойдет метод с минимальным количеством швов. Подходит как для рукодельниц, так и для новичков. Все этапы легко выполнить, следуя простым инструкциям.</li><li><strong>Десятиминутка:</strong> Этот подход позволит создать тыкву с рельефными «ребрышками», что делает ее более эффектной. Здесь уже потребуется немного больше времени, но результат того стоит.</li><h2>Материалы и вдохновение</h2><p>Для выполнения работ можно использовать ткани разных текстур: от мешковины до бархата. В зависимости от обстановки в доме, тыквы могут быть как классическими оранжевыми, так и выполненными в других цветах. Хорошо смотрится комбинирование разных материалов — это придаст изделиям уникальность и стиль.</p><p>В полете фантазии можно использовать практически все. Южный стиль могут подчеркнуть тыквы из денима, а элегантность привнесет бархат. Также стоит задуматься о кружевных вставках, которые внесут нотку нежности.</p><h2>Хвостики и детали</h2><p>Чтобы тыква выглядела завершенной, необходимо добавить интересные детали. В качестве хвостиков отлично подойдут тонкие ветки или даже раритетные изделия — например, винные пробки или старинные деревянные катушки. Главное — проявить креативность и не бояться экспериментов.</p><p>В заключение, создание декоративных тыкв это не только увлекательное занятие, но и возможность выразить свою индивидуальность. Каждый сможет найти свой стиль и украсить пространство, придавая ему уют и тепло осеннего настроения, сообщает <a href="https://dzen.ru/7dach.ru" rel="nofollow" target="_blank">7 дач</a>.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/9b3c6035e56f7609ed093e9765126614_o.jpg" length="92296" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/9b3c6035e56f7609ed093e9765126614_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="92296" width="1000" height="667"/><dc:creator>7 дач</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Рудбекия в саду: когда сеять, как размножать и с чем сочетать</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158174.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158174.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 02:50:49 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Рудбекия цветёт с июля до поздней осени и подходит для солнечных клумб и садов в деревенском стиле. Посев в открытый грунт проводят со второй декады мая: к осени растения сформируют розетки, а зацветут на следующий год. Если посеять семена...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Рудбекия цветёт с июля до поздней осени и подходит для солнечных клумб и садов в деревенском стиле. Посев в открытый грунт проводят со второй декады мая: к осени растения сформируют розетки, а зацветут на следующий год. Если посеять семена на рассаду в марте или апреле, цветения можно дождаться уже в текущем сезоне.
У рудбекии крепкие разветвлённые стебли, часто покрытые шершавыми волосками листья и соцветия-корзинки с жёлтыми или оранжево-коричневыми язычковыми цветками. Их тёмная середина обычно коричневая или почти чёрная. У старинной рудбекии рассечённой, известной как «Золотой шар», появились многочисленные сорта.
### Посев и размножение
Семена на рассаду высевают в небольшие ёмкости. После появления всходов сеянцы пикируют или прореживают, а в первую неделю июня пересаживают на клумбу. Между кустами оставляют около 40 см: со временем они разрастаются.
Размножить рудбекию делением можно весной, когда появляются первые ростки, или в сентябре, после цветения. Куст выкапывают и разделяют так, чтобы у каждой части остались корни и почки. Другой вариант — отделить лопатой часть корневища с ростками. Деленки высаживают с промежутком 40 см, добавив в посадочные лунки органику. При таком способе сохраняются сортовые признаки материнского растения.
### Условия и уход
Растению подходят солнечные места, но оно цветёт и в лёгкой тени — иногда даже дольше. Рудбекия нетребовательна к почве, хотя на плодородном рыхлом грунте развивается лучше. Она переносит засуху, но регулярный полив способствует более обильному и яркому цветению. На бедной почве можно внести минеральную подкормку.
Осенью стебли с цветоносами обрезают. Их можно оставить на клумбе или укрыть посадки лапником либо ветками, чтобы зимой задерживался снег.
### Виды и сорта
У рудбекии волосистой корзинки достигают 15 см в диаметре; среди сортов — «Капучино», «Черри бренди», «Бабье лето», Goldflamme и Meine Freude. Рудбекия блестящая, или лучистая, отличается красно-оранжевыми соцветиями; популярные сорта — «Золотой луч», Goldstar и Goldsturm.
Гибридная рудбекия вырастает до 1,5 м и образует корзинки диаметром до 20–25 см. Её сорта: «Янтарь», «Яркая осень», Gloriosa Daisy, Double Daisy и «Золотой шторм». У однолетней рудбекии обхватывающей лепестки направлены вниз, словно обхватывая стебель; цветение продолжается с начала лета до морозов.
Рудбекию сочетают с гайлардией, кореопсисом, пурпурной эхинацеей и нивяником. Контраст создают голубые соцветия вероники и аконита, колокольчики и шаровидные соцветия мордовника.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/0c8b8ccfd5c05b3f51c86f7d40c2bba4_o.jpg" length="580906" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/0c8b8ccfd5c05b3f51c86f7d40c2bba4_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="580906" width="1200" height="900"/><dc:creator>Антонов сад - дача и огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нежные картофельные розочки: Как разнообразить привычные ингредиенты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158173.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158173.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 02:18:50 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Иногда прям в овощном ящике находишь лишь картошку и лук, которые всем уже надоели. Казалось бы, из этих простых продуктов ничего интересного не приготовить. Однако стоит только немного пофантазировать, и обычный набор овощей можно...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Иногда прям в овощном ящике находишь лишь картошку и лук, которые всем уже надоели. Казалось бы, из этих простых продуктов ничего интересного не приготовить. Однако стоит только немного пофантазировать, и обычный набор овощей можно превратить в настоящее кулинарное произведение искусства, пишет <a href="https://dzen.ru/veseloivkusnosromkoy" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Вкусно и весело с Ромкой"</a>.</p><p>Представляем вашему вниманию картофельные «розочки» с луковой начинкой. Это блюдо готовится без фритюрницы, а минимальное количество масла делает его ещё более полезным. Такие «цветочки» способны переживет любые гастрономические преграды и покорят любого своим вкусом!</p><h3>Что нужно знать перед готовкой</h3><ul><li><strong>Стоимость:</strong> примерно 35–40 рублей за порцию.</li><li><strong>Сложность:</strong> освоит даже самый неопытный шеф.</li><li><strong>Время:</strong> 15 минут на подготовку + 25 минут в духовке.</li><li><strong>Посуда:</strong> понадобятся лишь один противень и формочки для кексов.</li></ul><h3>Необходимые ингредиенты</h3><ul><li>5-6 средних картофелин.</li><li>2 крупных луковицы.</li><li>2 столовые ложки растительного или топленого масла.</li><li>Соль и перец по вкусу.</li><li><strong>Секрет успеха:</strong> щепотка сахара для улучшения вкуса лука.</li></ul><h3>Приготовление картофельных розочек</h3><p><strong>Шаг 1: Начинка (Луковый конфитюр)</strong></p><p>Лук играет ключевую роль в этом рецепте. Для начала его нужно нарезать полукольцами и на медленном огне томить с маслом около 15 минут. Затем добавьте соль и сахар, уберите крышку и жарьте ещё 5-7 минут до золотистого цвета и практически обезвоженного состояния.</p><p><strong>Шаг 2: Подготовка картофельных лепестков</strong></p><p>Нарежьте картошку очень тонкими слайсами на мандолине или острым ножом. Перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем, чтобы каждый кусок был немного смазан — это поможет создать хрустящую корочку.</p><p><strong>Шаг 3: Сборка</strong></p><p>Возьмите формочки для кексов и положите на дно по ложке луковой начинки. Укладывайте картофельные слайсы по кругу, формируя бутон. Обязательно оставляйте пространство между лепестками, чтобы картошка хорошо пропеклась.</p><h3>Запекание</h3><p>Разогрейте духовку до 200–210°C и ставьте формочки на 20-25 минут. Если верх быстро румянится, накройте фольгой на последние 5-7 минут. Готовность определяйте по краям — они должны стать золотистыми и «стеклянными».</p><h3>О вкусах и предпочтениях</h3><p>На выходе получится разнообразное по текстуре блюдо: сверху хрустящие чипсы, а внутри нежная запеченная картошка с сладким луком. Отлично подойдет для подачи с соусами или просто так.</p><p>Какие разнообразные рецепты из простых ингредиентов знаете вы? Делитесь своими идеями в комментариях!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/c183000a310f6a0fe4c0296f8ad5eb51_o.jpg" length="212856" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/c183000a310f6a0fe4c0296f8ad5eb51_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="212856" width="1200" height="714"/>
			</item><item>
				<title>Ревень Виктория: особенности сорта, посадка и сбор урожая</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158170.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158170.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 02:14:00 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Ревень Виктория подходит для выращивания на открытых грядках и переносит похолодания и морозы. Первые черешки можно срезать примерно через 35–36 дней после начала роста, однако первый урожай после посева семян получают только на третий...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ревень Виктория подходит для выращивания на открытых грядках и переносит похолодания и морозы. Первые черешки можно срезать примерно через 35–36 дней после начала роста, однако первый урожай после посева семян получают только на третий год. Черешки используют свежими и перерабатывают — например, для варенья, компотов и киселей.
### Особенности сорта
У Виктории крупные ярко-зелёные листья с волнистыми краями, собранные в полувертикальную розетку. Черешки зелёные, средней длины, у основания имеют вишнёвый оттенок; мякоть зелёная. Сорт устойчив к низким температурам, заболеваниям и вредителям. На одном месте растение может расти 10–13 лет, но примерно с пятого-шестого года черешки и листья становятся меньше и менее сочными.
### Посадка семенами
Выберите солнечное или слегка затенённое место с влажной, хорошо дренированной и богатой органикой почвой. Семена сначала замочите в воде комнатной температуры до набухания, затем держите во влажной марле или тонкой хлопчатобумажной ткани. Не допускайте пересыхания. Когда появятся беловатые ростки длиной 1–2 мм, слегка подсушите семена и высевайте во влажную почву.
Посев проводят в конце апреля или начале мая рядами, оставляя между ними 25–30 см. Семена заглубляют на 2–3 см. После появления двух листьев всходы прореживают: расстояние между растениями в ряду должно составлять около 20 см.
### Уход и сбор
Регулярно удаляйте сорняки и рыхлите землю. Ранней весной перекопайте междурядья и внесите органические удобрения и минеральный комплекс для ревеня. Чтобы продлить период сбора, удаляйте цветочные побеги. Полив помогает поддерживать качество черешков и продолжительность плодоношения.
Первый урожай обычно собирают в мае или июне — срок зависит от погоды. Для срезки подходят стебли высотой около 30 см и диаметром примерно 2 см. Черешки срезают у основания, не дожидаясь сильного утолщения: средние по размеру, согласно описанию сорта, более мягкие и ароматные. За один раз не удаляйте больше двух третей побегов.
После сбора уберите листья: в них содержится значительное количество щавелевой кислоты. Осенью кусты укрывают для лучшей зимовки.
### Использование
Черешки Виктории добавляют в салаты, первые и вторые блюда, используют для консервации. Благодаря сочности и слегка сладковатому вкусу из них также готовят варенье, компоты и кисели.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/fbc57655422d81576b42591c608c21b6_o.jpg" length="94972" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/fbc57655422d81576b42591c608c21b6_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="94972" width="600" height="400"/><dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>8 блюд в форме сердца: яичница, печенье, салат и праздничные угощения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158169.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158169.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 01:23:36 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для романтического завтрака, ужина или десерта подойдут блюда с сердечным оформлением: от яичницы и пиццы до печенья и торта. Ниже — состав, калорийность и время приготовления каждого варианта.
**Яичница для любимых** — 2 яйца, 2 сосиски, 1 ст. л....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для романтического завтрака, ужина или десерта подойдут блюда с сердечным оформлением: от яичницы и пиццы до печенья и торта. Ниже — состав, калорийность и время приготовления каждого варианта.
**Яичница для любимых** — 2 яйца, 2 сосиски, 1 ст. л. растительного масла, зелень и соль по вкусу. Калорийность — 298 кКал, приготовление — 20 минут.
**Салат «Он и Она»** — 100 г варёного риса, 5–6 крабовых палочек, 2 яйца, половина красного сладкого перца, 40 г твёрдого сыра, по 2 ст. л. чёрной белковой и красной икры. Также понадобятся маслины, майонез, соль и перец по вкусу. Калорийность — 170 кКал, приготовление — 90 минут.
**Печенье «Сердечки» с джемом** — 250 г муки, 180 г мягкого сливочного масла, яйцо С1, 80 г сахарной пудры, 2 ст. л. крахмала, щепотка соли и джем по вкусу. Калорийность — 429 кКал, приготовление — 40 минут.
**Торт «Валентинка»** — готовый бисквит и крем; для крема указаны 7 белков, банка сгущёнки, 150 г сливочного масла, стакан сахара, 25 г желатина и четверть стакана воды. Для желе нужны пакет сухого желе, стакан воды, 3 ст. л. вишнёвого варенья и виноград. Для пропитки — 100 мл тёплой воды, 2 ч. л. сахара и 2 ч. л. ликёра. Калорийность — 289 кКал, приготовление — 30 минут.
**Бутерброды с креветками и красной икрой** — продукты на 5 порций: 10 креветок, 5 ломтиков белого тостового хлеба, 80 г красной икры, 60 г сливочного масла и 4–5 веточек укропа. Для варки креветок: 500 мл воды, луковица, 1–2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 4–5 горошин перца, веточка укропа и 2 ч. л. соли без горки. Калорийность — 244 кКал, приготовление — 55 минут.
**Пицца-сердце с ветчиной и сыром** — для теста: 2 ст. л. муки и ещё 1,5 стакана, 1 ст. л. сухих дрожжей, стакан воды, 15–20 мл подсолнечного масла и соль. Для начинки: по 150 г ветчины и сыра, оливки, треть луковицы, яйцо и томатный соус; соль — по вкусу, мята — для подачи. Калорийность — 233 кКал, приготовление — 90 минут.
**Имбирное печенье-сердце** — 100 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 2 желтка, 4 ст. л. мёда, 1 ч. л. соды, 2 ч. л. корицы, имбиря и мускатного ореха, 560 г муки и щепотка соли. Для глазури: белок, 170 г сахарной пудры, 1 ч. л. лимонного сока, несколько капель красного гелевого красителя и посыпка. Для карамели: 110 г сахара, 50 г глюкозного сиропа, 35 мл воды и 2 капли гелевого красителя. Калорийность — 360 кКал, время приготовления — 2000 минут.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/eb51af58ecfceb453c8deb6fb1d0da50_o.jpg" length="506071" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/eb51af58ecfceb453c8deb6fb1d0da50_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="506071" width="1200" height="890"/><dc:creator>Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как защитить косточковые деревья от клястероспориоза: простые советы и эффективные методы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158168.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158168.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 01:18:30 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Клястероспориоз, опасное грибное заболевание, угрожает здоровью косточковых культур, таких как вишня, слива и абрикос. Это недуг, известный среди садоводов как дырчатая пятнистость, способен привести к гибели растения, если не принять меры...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Клястероспориоз, опасное грибное заболевание, угрожает здоровью косточковых культур, таких как вишня, слива и абрикос. Это недуг, известный среди садоводов как дырчатая пятнистость, способен привести к гибели растения, если не принять меры вовремя. Рассмотрим, как распознать болезнь и какие шаги предпринять для ее борьбы.</p><h2>Признаки поражения</h2><p>Начало заболевания обычно проявляется на почках, которые весной становятся черными и не распускаются. Листья же покрываются темными пятнами, со временем превращающимися в характерные отверстия. Инфекция может проявляться в различных цветах — от фиолетового до коричневого. Чаще всего такие изменения начинают проявляться на старых листьях, и ако не обратить на них внимание, болезнь может быстро распространиться на все дерево.</p><h2>Важно знать о клястероспориозе</h2><p>Зараженные деревья теряют урожайность и могут давать менее качественные плоды. Поэтому крайне важно в своевременно обнаружить симптомы и принять меры по их устранению. Без этого клястероспориоз может перейти в хроническую форму и угрожать целым садовым участкам.</p><h2>Профилактика и борьба с клястероспориозом</h2><li>Сбор опавших листьев: Очищение участка от осенних или весенних остатков поможет предотвратить дальнейшее заражение.</li><li>Побелка стволов: Осенью рекомендуется побелить стволы деревьев, чтобы создать барьер для грибков.</li><li>Удаление заразных ветвей: Необходимо регулярно проводить обрезку и уничтожение пораженных участков.</li><li>Химическая обработка: Опрыскивание деревьев весной растворами хлористого калия или хлорокиси меди значительно снижает риск болезни.</li><p>На ранних стадиях заболевания обработка хлористым калием приносит хорошие результаты. Использовать 10%-ный раствор стоит до появления листьев, а во время вегетации применять более слабый раствор. Хлорокись меди также рекомендуется использовать в несколько этапов: при набухании почек, в фазе розового бутона и с интервалом в две недели между обработками.</p><p>Важно помнить: использование химикатов требует осторожности, чтобы избежать повреждений дерева. Каждый садовод должен внимательно следить за состоянием своих растений, чтобы своевременно и эффективно реагировать на возможные угрозы.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/220b2d53e7b042c7e75a3daf189da8e2_o.jpg" length="142380" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/220b2d53e7b042c7e75a3daf189da8e2_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="142380" width="1200" height="900"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Домашний кабинет: как выбрать мебель и продумать его функции</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158163.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158163.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 00:31:23 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Домашний кабинет может быть рабочим местом, библиотекой, комнатой для переговоров или уединённым пространством для отдыха. Поэтому обстановка зависит не только от размеров помещения, но и от того, как именно его планируют использовать:...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Домашний кабинет может быть рабочим местом, библиотекой, комнатой для переговоров или уединённым пространством для отдыха. Поэтому обстановка зависит не только от размеров помещения, но и от того, как именно его планируют использовать: помимо стола и кресла здесь могут понадобиться диван, книжные шкафы, витрины для коллекций или даже барная зона.
Интерьер кабинета часто отражает занятия и увлечения владельца: о них могут рассказать книги, техника и предметы на полках. Классическая мебель из массива и кожа создают сдержанный, традиционный образ, а современная офисная обстановка выглядит иначе. Выбирать стиль и предметы стоит с учётом повседневных задач, а не только внешнего впечатления.
### Рабочее место и основная мебель
Если в кабинете регулярно работают за компьютером, важны удобный стол и эргономичное кресло. Для документов и книг пригодятся стеллажи, а тумба поможет разместить технику. В стандартный набор мебели для кабинета также могут входить диван и рабочее кресло.
Материалы и конструкции заметно меняют облик комнаты. Столешница из стекла или основание с каменной отделкой могут стать акцентом интерьера. Столы из массива с двумя тумбами остаются традиционным вариантом: их выбирают за прочность и основательный вид. Современные способы обработки материалов позволяют сочетать классический дизайн с актуальной конструкцией.
В классических кабинетах часто используют кожу для обивки кресел и диванов. Один из узнаваемых вариантов — мебель в стиле «Честерфилд» с характерной стёжкой. Но мягкая мебель может быть и тканевой. Вместо дивана можно поставить оттоманку, если в комнате предусмотрено место для отдыха лёжа, или раскладную модель, если в кабинете иногда остаются ночевать.
### Хранение и дополнительные зоны
Книжные шкафы подбирают по потребностям и планировке: они бывают встроенными и отдельно стоящими, с глухими или стеклянными дверцами, распашными либо раздвижными. Для коллекций подойдут витрины, а если в комнате ночуют, может пригодиться шкаф для одежды и хранения белья.
Для приёма гостей или деловых партнёров в кабинете иногда обустраивают барную стойку. Если предполагается готовить или подавать напитки, рядом может понадобиться мини-кухня с мойкой. Такие решения выбирают в зависимости от сценариев использования комнаты.
В классическом интерьере стены и потолок могут отделывать деревом. Панели, карнизы и плинтусы помогают поддержать общий стиль; для описанного варианта ухода достаточно сухой уборки. Обивку и отделочные материалы можно сочетать между собой, создавая индивидуальное оформление кабинета.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/4e41bd0dabe560446a1e39fe84873b8d_o.jpg" length="18177" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/4e41bd0dabe560446a1e39fe84873b8d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="18177" width="595" height="166"/><dc:creator>Сосед-Домосед</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Путешествие пасты: от древнего Рима до итальянских ресторанов мира</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158162.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/12/158162.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Thu, 12 Nov 2026 00:18:19 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Паста — это не просто еда, это настоящее культурное наследие с интригующей историей. Для итальянцев паста является не только национальным блюдом, но и символом гастрономической гордости. Неудивительно, что каждый житель Италии в год потребляет около.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Паста — это не просто еда, это настоящее культурное наследие с интригующей историей. Для итальянцев паста является не только национальным блюдом, но и символом гастрономической гордости. Неудивительно, что каждый житель Италии в год потребляет около 25-30 кг этого продукта, делая его любимым деликатесом. Эта любовь стремительно распространилась по всему миру.</p><h2>Исторические корни пасты</h2><p>Приготовление макарон берет свое начало еще в Древнем Риме. Римляне использовали тесто для создания тонких листов под названием <em>lagana</em>, которые запекали с начинками. Однако основные черты современных макарон стали формироваться лишь в Средневековье, когда хозяйки начали варить <em>lagana</em> в кипятке или молоке.</p><p>Археологические находки показывают, что технология производства сухой пасты появилась благодаря арабам, что позволило им обеспечивать продовольствие для длительных путешествий, пишет <a href="https://dzen.ru/kulturologia" rel="nofollow" target="_blank">КУЛЬТУРОЛОГИЯ</a>.</p><p>Первое массовое производство пасты возникло на Западной Сицилии в XII веке. Благодаря торговцам, во времена которых паста стала доступной по всему миру, её популярность только росла.</p><h2>Разделение пасты и макарон</h2><p>Интересно, что многие считают пасту и макароны одним и тем же продуктом, но это не совсем так. Хотя термин <em>pasta</em> охватывает все виды макаронных изделий, между ними есть важные различия:</p><ul><li><strong>Паста:</strong> более широкий термин, включающий разнообразные формы и виды, обычно подается как самостоятельное блюдо.</li><li><strong>Макароны:</strong> трубчатые изделия, часто используемые как гарнир.</li></ul><p>С точки зрения здоровья, паста из твердых сортов пшеницы более питательна и легко усваивается, тогда как макароны, сделанные из мягкой пшеницы, могут негативно сказаться на фигуре.</p><h2>Секреты кулинарного мастерства</h2><p>Чтобы создать идеальную пасту, которую не отличить от оригинала, повара советуют придерживаться простых правил:</p><ul><li>Готовьте пасту в глубокой кастрюле без крышки на сильном огне.</li><li>Не промывайте готовую пасту под холодной водой — это нарушит текстуру.</li><li>Смешайте пасту с соусом за 1-2 минуты до полной готовности и дайте настояться.</li></ul><p>Следуя этим рекомендациям, каждая порция пасты станет отражением итальянского шарма, завораживающего гастрономов по всему миру.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/cd17eacedf26c1591a35229bbad648d9_o.jpg" length="643067" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261112/cd17eacedf26c1591a35229bbad648d9_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="643067" width="700" height="466"/>
			</item><item>
				<title>Нежный куриный паштет с грибами: сытный завтрак без лишних хлопот</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158160.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158160.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 23:39:19 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Что приготовить для быстрого завтрака или перекуса, чтобы было и вкусно, и сытно? Домашний паштет из курицы с шампиньонами и овощами — простой вариант, который подойдёт и для будничного меню, и для праздничной закуски. Морковь придаёт ему аппетитный.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Что приготовить для быстрого завтрака или перекуса, чтобы было и вкусно, и сытно? Домашний паштет из курицы с шампиньонами и овощами — простой вариант, который подойдёт и для будничного меню, и для праздничной закуски. Морковь придаёт ему аппетитный оттенок, а сливки делают текстуру особенно нежной.</p><h2>Ингредиенты</h2><ul><li>Куриное филе — 700 г;</li><li>свежие шампиньоны — 200 г;</li><li>морковь и репчатый лук — по 1 штуке;</li><li>чеснок — 2–3 зубчика;</li><li>сливочное масло — 100 г;</li><li>сливки жирностью 10% — 100–150 мл;</li><li>соль, молотый перец и специи — по вкусу.</li></ul><h2>Как приготовить паштет</h2><li>Филе разрежьте на несколько частей и отварите в подсоленной воде до готовности. Бульон можно оставить для супа.</li><li>Нарежьте шампиньоны, лук и чеснок, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи с грибами на сливочном масле до мягкости, в конце добавьте соль, перец и специи.</li><li>Остывшую курицу разделите на кусочки, соедините с обжаренными ингредиентами и влейте сливки. Измельчите всё погружным блендером до однородной консистенции.</li><li>Переложите паштет в банку с крышкой или сформируйте из него рулет, завернув в пищевую плёнку.</li><h2>Подача и хранение</h2><p>Паштет хорош на ломтике белого или чёрного хлеба, багете, крекерах и хлебцах. Хранить его следует в холодильнике в закрытой ёмкости — до четырёх дней. Для более долгого хранения паштет можно заморозить: после размораживания он сохранит вкус и текстуру.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/e3fd287d309c7076e48f3fafa83399af_o.jpg" length="379521" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/e3fd287d309c7076e48f3fafa83399af_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="379521" width="1200" height="1200"/><dc:creator>Сундучок Шефа</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Томат Сергей: гиганты теплиц, которые удивляют урожаем и вкусом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158157.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158157.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 23:16:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Среди бесконечного разнообразия сортов томатов, гибрид «Сергей» заслуженно занимает особое место. Его отличает стабильность и универсальность, что делает этот высокий, среднеранний сорт идеальным для теплиц. Плоды розового цвета размером с кулак...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Среди бесконечного разнообразия сортов томатов, гибрид «Сергей» заслуженно занимает особое место. Его отличает стабильность и универсальность, что делает этот высокий, среднеранний сорт идеальным для теплиц. Плоды розового цвета размером с кулак не только радуют глаз, но и удивляют вкусовыми качествами. Они прекрасно подходят как для свежих салатов, так и для переработки в соки и пасту. Рассмотрим подробнее, что стоит знать о данном перспективном гибриде.</p><h2>Надежность и особенности сорта</h2><p>Гибрид «Сергей F1» является результатом целенаправленной селекции, что подтверждает его обозначение как гибрид первого поколения. Это важный нюанс, отличающий его от многих сортов, которые при размножении сохраняют свои признаки. Высокая урожайность достигается благодаря тщательно подобранным родительским линиям, одна из которых обеспечивает крупные плоды, а другая — высокий иммунитет к заболеваниям. Программа селекции сложна и многоступенчата, но конечный результат порадовал агрономов и садоводов.</p><h2>Преимущества выращивания</h2><p>Главная цель создания гибрида «Сергей» — это предоставление огородникам надежного инструмента для получения крупных и вкусных томатов в различных климатических условиях. Гибрид отлично чувствует себя под пленочными укрытиями и в теплицах, и его высокий урожай имеет стабильность даже при изменчивых погодных условиях. Использование растения рекомендуется в регионах с нестабильным климатом, так как он легко адаптируется к различным условиям, включая температуры и освещение.</p><p>Однако важно помнить, что семена, полученные от гибридов типа F1, не сохраняют своих характеристик. Следовательно, для успешного выращивания необходимо ежегодно приобретать новые семена у официальных поставщиков.</p><h2>Уход за растением и урожайность</h2><p>Гибрид «Сергей» требует тщательного ухода. Растение высокое, достигает 180-200 см, поэтому важно использовать надежные опоры и регулярно проводить подвязывание. Куст формируют в один-два стебля, что позволяет активно контролировать его рост и продуктивность. В условиях теплицы необходимо поддерживать оптимальный уровень влажности и температуры, что помогает предотвратить распространение заболеваний.</p><p>Урожайность может достигать 7,3 кг с квадратного метра, однако хороший результат возможен только при соблюдении всех агрономических рекомендаций. Плоды уже через 105-115 дней после посева начинают краснеть, предлагая садоводам обильный и вкусный урожай.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/9d22438fcda54055eae1b9fc20503b39_o.jpg" length="50913" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/9d22438fcda54055eae1b9fc20503b39_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="50913" width="450" height="600"/><dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как укрепить иммунитет: питание против болезней</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158143.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158143.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 22:20:52 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В условиях постоянных угроз со стороны простуд и вирусов, актуальность заботы о собственном здоровье возрастает многократно. Однако существует несколько простых и доступных решений, которые могут помочь не только предотвратить заболевания...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В условиях постоянных угроз со стороны простуд и вирусов, актуальность заботы о собственном здоровье возрастает многократно. Однако существует несколько простых и доступных решений, которые могут помочь не только предотвратить заболевания, но и значительно ускорить процесс выздоровления. Вот что следует добавить в свой рацион уже сегодня.</p><h2>Полезные блюда для здоровья</h2><p>Чтобы поддержать иммунитет на высоком уровне, стоит готовить следующие блюда:</p><ul><li><strong>Лечебный куриный бульон:</strong> Это старинное средство помогает при простудах и гриппе, наполняя организм необходимыми питательными веществами.</li><li><strong>Острый суп из баранины с нутом:</strong> Сочетание пряностей и бобовых делает этот суп не только сытным, но и полезным.</li><li><strong>Антипростудный горячий компот:</strong> Чай с добавлением ягод и специй поможет поддержать иммунную систему.</li><li><strong>Чесночное картофельное пюре:</strong> Чеснок известен своими антисептическими свойствами, а картофель придаст блюду нежность.</li><li><strong>Самый полезный кисель из клюквы:</strong> Этот напиток богато витамином С и является отличным средством для борьбы с инфекциями.</li><li><strong>Витаминная "баночка" для иммунитета:</strong> Можно готовить массу вкусных витаминизированных смесей из фруктов и ягод, которые поднимут настроение и укрепят здоровье.</li></ul><h2>Профилактика на тарелке</h2><p>Важно помнить, что правильное питание — это не только способ избежать болезней, но и ключ к хорошему самочувствию. Поэтому стоит разнообразить свой рацион свежими овощами, фруктами и продуктами, богатыми витаминами и минералами. Быстрое и полезное питание поможет не только укрепить иммунитет, но и наполнить организм энергией, необходимой для борьбы с недугами.</p><h2>Заключительные рекомендации</h2><p>Заботясь о своем здоровье, не стоит забывать о физической активности и достаточном количестве воды. Следует уделять внимание не только тому, что стоит на тарелке, но и общему образу жизни, чтобы создать естественную защиту для организма, пишет <a href="https://dzen.ru/gastronom.ru" rel="nofollow" target="_blank">ГАСТРОНОМ.РУ</a>.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/bd91623560923e188411cc17269a1c07_o.jpg" length="82083" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/bd91623560923e188411cc17269a1c07_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="82083" width="870" height="480"/><dc:creator>ГАСТРОНОМ.РУ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Новобургер из батона: горячая закуска с колбасой и сыром за 40 минут</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158131.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158131.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 21:55:19 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Новобургер готовят из батона, колбасы, помидора и сыра: на подготовку уходит около 15 минут, а затем закуску запекают при 200 °C. Чтобы хлеб не размок, из помидора сливают сок, а мякиш из батона вынимают, оставляя стенки толщиной...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Новобургер готовят из батона, колбасы, помидора и сыра: на подготовку уходит около 15 минут, а затем закуску запекают при 200 °C. Чтобы хлеб не размок, из помидора сливают сок, а мякиш из батона вынимают, оставляя стенки толщиной примерно 1 см.
### Ингредиенты на 4 порции
- Белый батон — 1 шт. (400 г), лучше вчерашний.
- Варёная или копчёная колбаса — 200 г. Её можно заменить куриным филе или сосисками.
- Твёрдый сыр — 150 г.
- Крупный помидор — 1 шт., без лишнего сока.
- Майонез — 3 ст. л. (60 г), по желанию — сметана.
- Кетчуп — 1 ст. л. (25 г).
- Чеснок — 1 зубчик; зелень — небольшой пучок.
- Соль, перец и растительное масло — по вкусу.
### Приготовление
1. Включите духовку на 200 °C. Разрежьте батон вдоль и выньте мякиш, оставив стенки около 1 см. Мякиш можно подсушить и подать как сухарики.
2. Смешайте майонез, кетчуп и измельчённый чеснок. Смажьте соусом батон изнутри.
3. Нарежьте колбасу и помидор, натрите сыр. Распределите начинку слоями: сначала колбасу, затем помидор, сверху сыр. Приправьте солью и перцем.
4. Положите половинки батона на решётку, подставив снизу противень для сока. Запекайте 12–15 минут: сыр должен расплавиться и подрумяниться. Если корочка не появилась за 12 минут, оставьте ещё на 2–3 минуты.
5. Дайте закуске постоять 3–4 минуты, затем посыпьте зеленью и нарежьте.
Свежий батон может размякнуть и развалиться при нарезке, поэтому лучше взять вчерашний. Удаление мякиша и лишнего сока из помидора помогает избежать влажной, клеклой основы. Для хрустящего низа батон размещают на решётке, а не на пергаменте. Если сыр начинает подгорать раньше, чем расплавится, можно снизить температуру до 180 °C и прикрыть батон фольгой на 5 минут.
Готовую закуску можно хранить в холодильнике не дольше суток. Для разогрева подойдёт духовка при 180 °C на 5 минут или микроволновка на 1 минуту. Замораживают новобургер до запекания: собранные половинки заворачивают в плёнку, а готовят без размораживания при 200 °C, добавив 5–7 минут. Для двойной порции берут два батона и удваивают количество продуктов.
Новобургер подают как самостоятельную закуску, например со свежими овощами или салатом из огурцов и зелени. Если остался мякиш, его можно подсушить в духовке при 150 °C.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/07f04217160daf2ee0ef6bd837f3cfe4_o.jpg" length="1782161" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/07f04217160daf2ee0ef6bd837f3cfe4_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1782161" width="1024" height="1024"/><dc:creator>Всегда Вкусно!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Потолки плачут, стены чернеют: как победить сырость в квартире</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158120.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158120.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 21:15:27 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В некоторых квартирах даже после качественного ремонта по истечении года начинают отслаиваться обои и темнеть углы. Владельцы часто обвиняют недоброкачественные материалы и строителей. Однако причина кроется в избыточной влажности.
Игнорирование...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В некоторых квартирах даже после качественного ремонта по истечении года начинают отслаиваться обои и темнеть углы. Владельцы часто обвиняют недоброкачественные материалы и строителей. Однако причина кроется в избыточной влажности.</p><p>Игнорирование проблемы с влажностью не поможет справиться с плесенью даже самым дорогим отделочным материалам. Вода, словно коварный враг, всегда найдет путь внутрь помещения. Глобальные меры, такие как замена окон, заделывание трещин, улучшение вентиляции и утепление дверей, действительно могут быть полезны. Но существует множество способов снизить уровень влажности и без значительных вложений.</p><h2>Нормы влажности: что важно знать</h2><p>Для комфортного проживания уровень влажности в квартире должен находиться в диапазоне 46-60%. Показатели выше 70% могут стать большой проблемой, требующей внимания. Простое решение — приобрести гигрометр, который поможет следить за уровнем влажности. Эти устройства доступны в любом хозяйственном магазине и служат долго.</p><h2>Факторы, способствующие сырости</h2><p>Чтобы эффективно бороться с проблемой, надо понять ее причины. Вот несколько ключевых факторов:</p><ul><li>Плохая герметизация стен и пола, через которые проникает влага.</li><li>Ошибки при установке стеклопакетов, из-за которых скапливается конденсат.</li><li>Проживание в сырых квартирах, особенно на первых и последних этажах.</li><li>Некорректная вентиляция, из-за чего воздух не циркулирует.</li><li>Недостаточное отопление, особенно в холодные сезоны, когда комнаты плохо прогреваются.</li><li>Соседство с сырыми помещениями или регулярные затопления.</li><li>Сушка белья внутри квартиры, что увеличивает уровень влажности.</li><li>Протекающие трубы и сантехника, которые постоянно подпитывают влагу в воздухе.</li></ul><h2>Способы уменьшения влажности</h2><p>Есть множество способов снизить уровень влажности в помещении:</p><ul><li><strong>Регулярное проветривание:</strong> Постоянное проветривание, даже в морозы, поможет избавиться от излишней влаги.</li><li><strong>Использование осушителей воздуха:</strong> Приборы, удаляющие влагу из воздуха, помогут быстро снизить уровень влажности.</li><li><strong>Кондиционеры и обогреватели:</strong> Оснащенные функцией осушения, они также эффективны в борьбе с влажностью.</li><li><strong>Правильная сушка белья:</strong> Сушите вещи на балконе, чтобы избежать накопления влаги в квартире.</li><li><strong>Бабушкины методы:</strong> Мел, активированный уголь, соль и силикагель — отличные адсорбенты влаги.</li><li><strong>Комнатные растения:</strong> Растения, такие как спатифиллум и папоротник, могут помочь справиться с влажностью, поглощая лишнюю влагу.</li></ul><p>Комплексный подход к решению проблемы сырости не только поможет сохранить здоровье, но и продлить срок службы ремонта в квартире.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/cdcb4f6fbb55d673b91cad61d57776a5_o.jpg" length="291829" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/cdcb4f6fbb55d673b91cad61d57776a5_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="291829" width="1200" height="800"/><dc:creator>WomanHit</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как туманообразование помогает увеличить посещаемость ресторанной террасы в жару</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158115.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158115.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 20:55:10 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В июльскую жару гости могут избегать открытой террасы и оставаться в номерах, а ресторан теряет дневную выручку. Один из способов сделать посадку комфортнее — профессиональная система туманообразования...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В июльскую жару гости могут избегать открытой террасы и оставаться в номерах, а ресторан теряет дневную выручку. Один из способов сделать посадку комфортнее — профессиональная система туманообразования высокого давления. В расчётном примере для террасы на 40 мест её установка увеличила дневную заполняемость с 10–15% до 50–60%.
Такая система работает не как обычный садовый распылитель: насос подаёт воду под давлением 70–100 бар к микрофорсункам, которые превращают её в мельчайшие капли. При испарении они забирают тепло из воздуха. В описанном опыте температура на террасе снижалась примерно на 10°C; для системы также заявлено возможное охлаждение на 8–15°C. Луж и заметной сырости при этом не образуется.
Эффект зависит от условий. Для Крыма, где летом влажность обычно составляет 50–60%, испарительное охлаждение подходит лучше, чем для более влажных регионов. Поэтому результат для конкретной террасы стоит оценивать с учётом местного климата.
В расчёте для бутик-отеля на Южном берегу Крыма рассматривалась видовая терраса площадью 80 м? на 40 посадочных мест. После установки системы заполняемость в дневную жару выросла с 10–15% до 50–60%. Гости, по наблюдениям в этом примере, оставались примерно на полчаса дольше и заказывали дополнительный коктейль.
Оценка дополнительной выручки построена на консервативном сценарии: пять дополнительных гостей в час, средний чек 500 рублей и пять жарких часов в день на протяжении 60 дней. При таких допущениях получается 750 000 рублей за сезон. Установка «под ключ» для террасы такого размера оценивается примерно в 105 000 рублей, а расход электричества — как небольшой. Заявленный срок окупаемости составляет 2–4 дня активной работы ресторана, однако фактический результат зависит от посещаемости и выручки конкретного объекта.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/5043a27b05d91493a6649cc54e38f24c_o.jpg" length="2069348" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/5043a27b05d91493a6649cc54e38f24c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="2069348" width="1672" height="941"/><dc:creator>Крым: о недвижимости и южных садах</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Брускетта с хамоном и вялеными помидорами: простой рецепт на 6 ломтиков</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158106.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158106.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 20:32:56 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для этой закуски понадобятся багет или чиабатта, сливочный сыр, хамон и вяленые помидоры. Хлеб сначала подсушивают на сковороде-гриль, затем покрывают сыром и дополняют начинкой. Брускетту подают сразу после...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для этой закуски понадобятся багет или чиабатта, сливочный сыр, хамон и вяленые помидоры. Хлеб сначала подсушивают на сковороде-гриль, затем покрывают сыром и дополняют начинкой. Брускетту подают сразу после приготовления, украсив базиликом.
**Ингредиенты**
- багет или чиабатта — 6 ломтиков;
- хамон — 12 тонких слайсов;
- вяленые помидоры — 6–12 штук;
- сливочный сыр — 100 г;
- базилик — для украшения.
**Приготовление**
1. Нарежьте багет ломтиками средней толщины. Подсушите их на сухой сковороде-гриль по несколько минут с каждой стороны.
2. Обильно намажьте хлеб мягким сливочным сыром.
3. Разложите сверху слайсы хамона по длине ломтиков.
4. Добавьте на каждый ломтик одну или две половинки вяленого помидора — по вкусу.
5. Украсьте листьями базилика и сразу подавайте.
Материал: статья, не новость (false).]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/434c62ffadd2b9e28e7f46307c6dac15_o.jpg" length="167403" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/434c62ffadd2b9e28e7f46307c6dac15_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="167403" width="1080" height="720"/><dc:creator>Готовим вместе с Машей Маковецкой</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нежный салат из тыквы и овощей на зиму: простой рецепт</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158103.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158103.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 20:18:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сейчас самый разгар сезона тыквы, и это отличное время для приготовления гастрономических запасов на зимний период. Один из замечательных рецептов — салат из тыквы с овощами, который не только порадует своим вкусом, но и станет ярким дополнением к...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сейчас самый разгар сезона тыквы, и это отличное время для приготовления гастрономических запасов на зимний период. Один из замечательных рецептов — салат из тыквы с овощами, который не только порадует своим вкусом, но и станет ярким дополнением к любому столу.</p><h2>Ингредиенты для салата</h2><ul><li>800 г очищенной тыквы</li><li>400 г сладкого перца</li><li>300 г помидоров</li><li>300 г лука</li><li>200 г моркови</li><li>1 головка чеснока</li><li>100 мл растительного масла</li><li>80 г томатной пасты</li><li>45 г соли</li><li>40 г сахара</li><li>2 ст. ложки уксуса (9%)</li><li>Чёрный молотый перец по вкусу</li></ul><h2>Этапы приготовления</h2><p>Перед началом готовки следует тщательно подготовить банки и крышки — их необходимо простерилизовать. После этого приступаем к нарезке овощей:</p><ul><li>Лук следует нарезать полукольцами.</li><li>Тыкву и морковь натереть в форме соломки, как для корейской моркови.</li><li>Сладкий перец также нарезать соломкой.</li><li>Помидоры — на дольки.</li></ul><p>На разогретой сковороде с растительным маслом поочередно обжарьте овощи: сначала лук, затем морковь, далее сладкий перец, тыкву и, в последнюю очередь, помидоры.</p><p>Теперь, чтобы получить ароматную заливку, смешайте в блендере томатную пасту, чеснок, зелень, соль и сахар, добавив специи по вкусу. Прогрейте полученную массу на паровой бане в течение 10 минут, затем влейте уксус.</p><p>Эту массу следует соединить с обжаренными овощами, тщательно перемешать и разложить по подготовленным банкам. Процесс завершает стерилизация, закатывание, укутывание контейнеров и охлаждение перед хранением в холодном месте.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/d2877150c76637ba4c4d79927716c445_o.jpg" length="133274" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/d2877150c76637ba4c4d79927716c445_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="133274" width="1080" height="970"/><dc:creator>Олег Ольхов: готовим по-русски!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Чистота на кухне: ключ к вашему здоровью и безопасности</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158083.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158083.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 19:21:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Создание безопасной кулинарной среды — это не только вопрос удовлетворения эстетических требований, но и важный аспект заботы о здоровье. Чтобы избежать пищевых отравлений и других неприятностей, стоит обратить внимание на несколько основных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Создание безопасной кулинарной среды — это не только вопрос удовлетворения эстетических требований, но и важный аспект заботы о здоровье. Чтобы избежать пищевых отравлений и других неприятностей, стоит обратить внимание на несколько основных правил гигиены.</p><h2>Основные правила чистоты</h2><ul><li><strong>Чистота рук:</strong> Руки — это главный проводник микробов, которые могут оказывать негативное влияние на здоровье. Мыть руки нужно тщательно перед началом приготовления пищи, после работы с сырыми продуктами и перед подачей готовых блюд.</li><li><strong>Бережливое отношение к поверхности:</strong> Грязные столы, разделочные доски и посуда могут стать источником инфекции. После работы с сырым мясом или овощами необходимо проводить уборку. Не забывайте уделять особое внимание мытью кухонных поверхностей.</li><li><strong>Разделение инструментов:</strong> Используйте отдельные разделочные доски для мяса, овощей и готовых блюд. Это поможет избежать перекрёстного загрязнения. Поврежденные доски, особенно с царапинами, следует заменить, так как они могут накапливать бактерии.</li></ul><h2>Хранение продуктов и уборка</h2><ul><li><strong>Правильное размещение в холодильнике:</strong> Сырые продукты должны храниться отдельно от готовых блюд и полуфабрикатов, чтобы избежать перекрёстного загрязнения.</li><li><strong>Регулярная мойка посуды:</strong> После готовки важно сразу мыть посуду и следить за чистотой раковины. Меняйте губки не реже чем раз в неделю, и не используйте одну губку для разных задач.</li><li><strong>Контроль влажности:</strong> Держите раковину и столы сухими, так как влажная среда создает отличные условия для размножения микробов и привлечения непрошенных гостей, таких как тараканы.</li></ul><h2>Борьба с вредителями</h2><p>Тараканы могут переносить множество болезнетворных микроорганизмов и вызывать аллергические реакции. Поэтому важно не только соблюдать гигиену, но и принимать меры по предотвращению их появления на кухне, пишет <a href="https://dzen.ru/id/622f01fc258a14448fa7d625" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Соблюдение простых правил позволит поддерживать здоровье и безопасное кулинарное пространство в вашем доме!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/90adb926495b90ccfdb264b435723149_o.jpg" length="123966" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/90adb926495b90ccfdb264b435723149_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="123966" width="1200" height="1200"/><dc:creator>ОТВ-Серпухов Инфо</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Огород на подоконнике круглый год: какие возможности дает фитолампа</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158079.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158079.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 19:17:43 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Свежие овощи и зелень можно выращивать не только на даче. При подходящих сортах, просторных горшках и дополнительном освещении домашний подоконник способен стать небольшим огородом. Фитолампа помогает рассаде получать достаточно света зимой, а...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Свежие овощи и зелень можно выращивать не только на даче. При подходящих сортах, просторных горшках и дополнительном освещении домашний подоконник способен стать небольшим огородом. Фитолампа помогает рассаде получать достаточно света зимой, а взрослым растениям — цвести и формировать плоды.</p><h2>Что умеет фитолампа EPECOLED</h2><p>Модель оснащена двумя светильниками и крепится с помощью прищепки — ее можно установить на полке или подоконнике. Конструкцию можно размещать на высоте более 30 сантиметров над посадками. У лампы предусмотрены три режима освещения, девять уровней яркости и таймер на 3, 9 или 12 часов. Для каждого из двух светильников время работы настраивается отдельно, что удобно, если рядом растут культуры с разными потребностями в освещении, пишет <a href="https://dzen.ru/garden_secrets" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Для рассады и домашнего урожая</h2><p>Фитолампу используют как для выращивания рассады, так и для ухода за взрослыми растениями. При дополнительной подсветке в домашних условиях можно вырастить томаты, перец и баклажаны, а также попробовать получить урожай огурцов.</p><p>Например, огурцы можно посеять на рассаду в феврале, а позднее пересадить в крупный горшок. При подходящем световом режиме растения способны зацвести и дать плоды. Важно учитывать и другие условия: культурам нужны достаточный объем грунта, полив и подходящая температура.</p><h2>Удобство в повседневном использовании</h2><p>Крепление-прищепка позволяет перемещать лампу без отдельного монтажа, а таймер избавляет от необходимости вручную включать и выключать освещение. В описанном опыте лампа полгода работала в жилой комнате на этажерке; ее свет не доставлял неудобств домочадцам.</p><p>Домашнее выращивание овощей может стать практичным решением для горожан, которым хочется иметь под рукой свежую зелень и попробовать собрать собственный урожай даже без дачного участка.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/6b481771f39235266cf39a34fd40b1cc_o.jpg" length="60425" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/6b481771f39235266cf39a34fd40b1cc_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="60425" width="801" height="530"/><dc:creator>Виктория Радзевская - Дачные секреты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Неожиданное решение: Как семья распадается на глазах</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158066.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158066.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 18:22:31 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Глава 1. Утро, которое изменило всё Каждый думает, что знает свою половинку. И, казалось, Николай прожил с Леной целых пятнадцать лет, зная её привычки: как она морщит нос, когда кофе слишком горячий, или всегда кладёт левый носок поверх правого. Но ]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><h2>Глава 1. Утро, которое изменило всё</h2><p>Каждый думает, что знает свою половинку. И, казалось, Николай прожил с Леной целых пятнадцать лет, зная её привычки: как она морщит нос, когда кофе слишком горячий, или всегда кладёт левый носок поверх правого. Но в тот роковой утренний момент всё изменилось.</p><p>Тишина в спальне напоминала о себе, отсутствием привычного гремящего звука посуды, который фоном создавала жена. Николай спустился вниз, и его сердце замерло. Лена сидела за столом, неподвижная, словно застывшая в кадре.</p><p>— Ты чего не спишь? — спросил он, не предчувствуя беды.</p><p>— Садись, — тихо ответила она, и его охватили тревожные подозрения. В её взгляде вместо тепла сквозь него проскочила тень смятения.</p><p>— Я ухожу, — произнесла она, и в тот момент время будто остановилось. У Никиты не было шанса правильно воспринять её слова. Это было что-то невыносимое.</p><p>— Куда? — воскликнул он, задавая вопрос, ответ на который не хотел слышать.</p><p>— Я подала на развод, — это был как удар в живот. Никита ожидал улыбку, что Лена шутит, но её лицо осталось неподвижным.</p><h2>Глава 2. Неожиданная правда</h2><p>Заполнившая тишину кухня наполнилась давящей атмосферой. Николай не поверил в сказанное. Он был уверен, что она не могла бы оставить семью. Но вот она произнесла, что на протяжении полугода у неё есть другой.</p><p>Не разобравшись в своих чувствах, он почувствовал необходимость выяснить всё. Но Лена, казалось, уже отдалилась. Никто бы не смог вернуть её обратно.</p><p>Став жертвой своих же иллюзий, Николай попытался достучаться до Лениного сердца, лишь чтобы нарваться на молчание. Жизненные планы, мечты, любовь — всё рассыпалось.</p><h2>Глава 3. Прежние привычки</h2><p>Прошло несколько дней, и Николай сам не заметил, как стал существовать в рутинном режиме. Он отвозил детей в школу и чувствовал себя зомби. Друзья и родственники исчезли, а в мыслях всё о той, что его оставила. С каждым днём осознание терзало душу: она не вернётся, сообщает <a href="https://dzen.ru/1001ideadoma" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Тишину нарушала лишь единственная мысль: надо вернуть семью. Набрав её номер, он услышал лишь фразу: «Я выбрала себя». Даже её голос больше не звучал, как раньше.</p><p>Постепенно Николай начал понимать: пора вставать с колен. Он взял на себя обязанность заботиться о детях, даже если это пустота и боль.</p><p>Теперь каждый день, ведя детей в школу, он вздыхал. И даже среди рутинного, упорядоченного быта он начинал по-настоящему осознавать их любовь.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/2e8b85d4d5734522e94e895cb5f9dec8_o.jpg" length="219212" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/2e8b85d4d5734522e94e895cb5f9dec8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="219212" width="1024" height="1024"/>
			</item><item>
				<title>Паста Теймурова и лимон от пота: что важно знать о домашних способах</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158052.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158052.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 17:49:40 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В жару и во время тренировок повышенное потоотделение может доставлять дискомфорт. Среди доступных средств часто называют пасту Теймурова, а в качестве домашней альтернативы — лимон. Однако у этих способов разные свойства, и ни один из них...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В жару и во время тренировок повышенное потоотделение может доставлять дискомфорт. Среди доступных средств часто называют пасту Теймурова, а в качестве домашней альтернативы — лимон. Однако у этих способов разные свойства, и ни один из них не гарантирует сухость кожи.</p><h2>Паста Теймурова: применять только по инструкции</h2><p>Пасту продают в аптеках; её стоимость зависит от производителя и региона. В составе конкретного средства могут быть, в частности, кислоты, тальк и оксид цинка — состав следует проверять на упаковке. Некоторые пользователи отмечают, что средство помогает уменьшить потливость и запах, но результат индивидуален.</p><p>Пасту нельзя наносить на повреждённую или раздражённую кожу. Перед использованием важно ознакомиться с инструкцией и противопоказаниями: составы могут отличаться, а отдельные компоненты подходят не всем. При выраженной или внезапно усилившейся потливости стоит обратиться к врачу.</p><h2>Лимон — не замена антиперспиранту</h2><p>Лимонный сок может ненадолго оставить на коже цитрусовый аромат, но не считается надёжным средством от пота. Кислота способна вызвать раздражение, особенно на чувствительной коже, после бритья или при наличии царапин. Поэтому наносить лимон на подмышки не рекомендуется.</p><p>Для контроля потоотделения безопаснее выбирать средства, предназначенные для этой цели, и следовать указаниям на упаковке. Если обычные антиперспиранты не помогают, обсудите проблему со специалистом.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/65470679e814ce0c1e822d2d6c52a43f_o.jpg" length="2307848" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/65470679e814ce0c1e822d2d6c52a43f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="2307848" width="1200" height="899"/><dc:creator>1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Семена по красивой картинке: почему томаты могут не успеть созреть и оставить дачника без урожая</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158038.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158038.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 17:24:21 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Выбирая семена томатов, многие ориентируются на аппетитные фотографии на упаковке или знакомое название сорта. Но такая привычка может обернуться разочарованием: растения не успеют реализовать свой потенциал, а часть плодов так и не созреет....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Выбирая семена томатов, многие ориентируются на аппетитные фотографии на упаковке или знакомое название сорта. Но такая привычка может обернуться разочарованием: растения не успеют реализовать свой потенциал, а часть плодов так и не созреет. Не менее важны сроки созревания — и условия, в которых предстоит расти томатам.</p><h2>Красивая упаковка — не главный критерий</h2><p>Качество семян имеет большое значение, однако собирать их самостоятельно удаётся не всегда. Для отбора нужны здоровые, крепкие растения с характерными для сорта признаками. Нельзя судить о сорте по одному понравившемуся плоду: важно учитывать форму и размер томатов, а также особенности куста и его устойчивость.</p><p>Отдельная проблема — семена, собранные с гибридов. В следующем поколении их свойства могут расщепляться: растения и плоды нередко отличаются от тех, что были на исходном кусте. Поэтому перед сбором семян стоит проверить, относится ли томат к сорту или гибриду.</p><h2>Почему сроки созревания так важны</h2><p>Для многих регионов России надёжнее выбирать ультраранние, ранние и среднеранние томаты. В открытом грунте поздним сортам может не хватить тепла и света, чтобы плоды полностью созрели. Даже если куст выглядит здоровым, короткое лето и пасмурная погода способны помешать получить ожидаемый урожай.</p><p>Теплица расширяет возможности: в ней поздние томаты могут хорошо плодоносить, особенно при подходящем уходе и достаточном освещении. Но теплица есть не у каждого, а значит, сорт нужно подбирать с учётом места выращивания и продолжительности тёплого сезона.</p><h2>Что проверить перед покупкой</h2><p>Читайте описание на упаковке: обращайте внимание на срок созревания, назначение сорта и рекомендации по выращиванию. Ранние томаты при неблагоприятной погоде могут созреть позже обычного, но у них всё же больше шансов дать урожай. Средним и поздним сортам для полноценного созревания требуется больше времени и света.</p><p>Именно поэтому при выборе семян важно смотреть не только на фотографию и обещания высокой урожайности, но и на то, подходит ли сорт климату и условиям конкретного участка.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/7e854c5cb7ffa9293e4c9e54e579d5f5_o.jpg" length="2182394" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/7e854c5cb7ffa9293e4c9e54e579d5f5_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="2182394" width="1194" height="1192"/><dc:creator>Сад, огород, наука и ... лень</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Купальницы: цветы троллей для вашего сада</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158034.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158034.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 17:18:46 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В европейских странах купальницы, известные также как цветы горных троллей, являются символом загадочных пещер, где по преданиям скрыты несметные сокровища. Их золотистые цветы распускаются там, где зарыты богатства, и, согласно латинскому...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В европейских странах купальницы, известные также как цветы горных троллей, являются символом загадочных пещер, где по преданиям скрыты несметные сокровища. Их золотистые цветы распускаются там, где зарыты богатства, и, согласно латинскому названию Trollius, они отражают эту волшебную историю.</p><h3>Где растут купальницы</h3><p>Места обитания купальниц впечатляют своим разнообразием. К примеру, светло-желтая купальница европейская охватывает территорию от Атлантики до Урала, а сибирская купальница простирается через всю Сибирь. В Дальневосточном регионе можно встретить китайскую, иркутскую и Риддера, а на Кавказе обитают карликовые и полуоткрытые купальницы с изящными цветами. Гималаи радуют нас бесстебельной купальницей, а горы Центрального Китая и Кореи добавляют корейскую и юньнанскую разновидности. Самая высокая купальница растет в Карпатах.</p><p>Ученые-селекционеры активно работают над созданием новых видов и сортов в Европе, появляясь в коллекциях цветоводов разнообразные межвидовые гибриды. Яркие сорта, такие как бело-кремовая купальница Чеддер или лимонно-желтая Stenotallus с крупными розовидными цветами, становятся настоящими жемчужинами садов.</p><h3>Как вырастить купальницу</h3><p>Выращивание купальниц — это процесс не требующий особых усилий. Все основные виды зимостойки не нуждаются в специальном укрытии. Им требуется лишь легкое затенение, хорошая садовая почва и обязательное мульчирование, поскольку без влаги они страдают. Запах купальниц напоминает весенние прострелы и придает свежесть. Также эти растения легко делятся на отдельные розетки и цветут на следующий год с минимальным уходом.</p><h3>Жарки в дизайне сада</h3><p>Купальницы отлично подходят для ландшафтного дизайна благодаря своей необычной форме цветков. Они великолепно смотрятся в альпинариях и на переднем плане цветников. Эти цветы проникнут своим очарованием в композиции непрерывного цветения, сочетаясь с синюхой, анемоной лесной, колокольчиками и многими другими растениями. Разместив купальницы группами из 5-10 кустов на фоне газона или около водоема, можно создать потрясающий композиционный эффект.</p><p>Несмотря на разнообразие сортов, садоводы часто отдают предпочтение сибирской азиатской купальнице. Однако стоит помнить, что эти растения занесены в Красные книги всех регионов и нуждаются в охране, так как они находятся на грани исчезновения.</p><p>Важно не срывать их для временных букетов, а выращивать в собственном саду, наслаждаясь их потрясающим цветением в течение целого месяца. Охраняйте и храняйте эти уникальные цветы.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/e95ae510712db28a0ab8ee4ea00645fe_o.jpg" length="350513" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/e95ae510712db28a0ab8ee4ea00645fe_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="350513" width="1200" height="900"/><dc:creator>Антонов сад - дача и огород</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Газон увядает в жару? Как поливать его, чтобы пережить засуху</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158020.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158020.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 16:30:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Летом зелёный газон быстро теряет свежесть, если ему не хватает воды. В жару и при ветре влага испаряется особенно интенсивно, а корни большинства газонных трав уходят в почву всего на 15 сантиметров. Поэтому после нескольких сухих дней запасов воды.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Летом зелёный газон быстро теряет свежесть, если ему не хватает воды. В жару и при ветре влага испаряется особенно интенсивно, а корни большинства газонных трав уходят в почву всего на 15 сантиметров. Поэтому после нескольких сухих дней запасов воды может уже не хватать для нормального роста.</p><h2>Как засуха ослабляет траву</h2><p>На песчаной почве вода уходит глубже, почти не задерживаясь в зоне корней. Если дождей нет одну-две недели, газон может побледнеть, поредеть и покрыться проплешинами. Ослабленный травостой хуже переносит холод, а свободное место быстрее занимают сорняки.</p><p>В отличие от дикого луга, газон регулярно стригут, поэтому ему сложнее восстановиться самостоятельно. Не стоит ждать, пока трава полностью пожелтеет: о нехватке влаги говорят слегка поникшие листья и сероватый оттенок зелени.</p><h2>Поливать реже, но основательно</h2><p>Частый поверхностный полив смачивает только верхний слой почвы и приучает корни расти ближе к поверхности. Это делает траву ещё уязвимее к жаре. За один раз важно увлажнить землю примерно на 15 сантиметров.</p><ul><li>Песчаной почве обычно требуется 10–15 литров воды на квадратный метр.</li><li>Суглинистой и глинистой — около 15–20 литров.</li></ul><p>Плотный грунт дольше сохраняет влагу: в засуху его часто достаточно поливать раз в неделю. На песчаных участках полив может понадобиться каждые три-четыре дня. Точный режим зависит от погоды и состояния газона.</p><h2>Как сделать полив эффективнее</h2><p>Проверить, насколько глубоко промокла земля, можно, аккуратно приподняв лопатой небольшой пласт дерна. Также помогут дождемер или счётчик расхода воды. Для равномерного увлажнения подбирайте дождеватель по форме участка: поворотные модели удобны для прямоугольных площадок, а круговые и секторные — для газонов сложной формы.</p><p>Поливать лучше ранним утром или ночью, когда испарение меньше. На небольшом участке удобно обойтись шлангом, а для большой территории может пригодиться автоматическая система с таймером и датчиком влажности. Грамотная настройка помогает избежать как пересыхания, так и переувлажнения и не расходовать воду зря.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/488ed07c46f07c7534ca34449a43df84_o.jpg" length="78475" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/488ed07c46f07c7534ca34449a43df84_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="78475" width="1200" height="900"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Томат Мальчик-с-пальчик: идеальный выбор для раннего урожая</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158012.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/158012.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 16:19:30 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Среди множества сортов томатов выделяется сорт «Мальчик-с-пальчик», который славится своей компактностью и удивительной скороспелостью. Этот низкорослый томат созревает среди первых и идеально подходит для ограниченных пространств, таких как...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Среди множества сортов томатов выделяется сорт «Мальчик-с-пальчик», который славится своей компактностью и удивительной скороспелостью. Этот низкорослый томат созревает среди первых и идеально подходит для ограниченных пространств, таких как лоджии и небольшие участки. Рассмотрим подробнее его преимущества и особенности.</p><h2>История и уникальные характеристики</h2><p>Сорт томата «Мальчик-с-пальчик» появилось благодаря отечественной селекции, направленной на создание надежного растения, способного выживать в сложных климатических условиях. Представленный в Государственном реестре селекционных достижений в 2000 году, сорт был разработан специалистами агрофирмы «Гавриш» с целью обеспечить урожай в условиях короткого лета.</p><p>Он подходит для возделывания в любых регионах России: от сурового Севера до влажного Дальнего Востока, что говорит о его выносливости и адаптивности. Этот томат отлично плодоносит как в открытом грунте, так и в защищенных условиях, что дает возможность садоводам гибко подходить к выбору места посадки.</p><h2>Внешний вид и особенности плодов</h2><p>Куст «Мальчика-с-пальчика» имеет компактные размеры — всего около 40 см в высоту, что делает его идеальным для высадки в контейнерах и на маленьких участках. Кусты имеют крепкий стебель и близко расположенные междоузлия, что придает им устойчивость, исключая необходимость в подвязке.</p><p>Плоды сорта немного весят — примерно 50-60 граммов, и имеют ярко-красный, аккуратный вид. Их сочная мякоть обладает традиционным томатным вкусом с легкой сладостью, что делает их универсальными в использовании: для салатов, консервирования и даже для сушки.</p><h2>Выращивание и уход</h2><p>Выращивание «Мальчика-с-пальчика» не требует сложных агротехнических приемов. Основное внимание стоит уделить ранней высадке рассады, которая должна происходить при прогревании почвы до 10°C. Учитывая низкорослость, следует применять компактные схемы посадки, что увеличивает общую урожайность.</p><p>Кроме того, сорт не требует обильного пасынкования и достаточно просто в уходе. Подкормки должны быть сбалансированными, особенно в период плодоношения. Используйте фосфорно-калийные удобрения для увеличения урожайности. Однако избегайте избытка азота, так как это может негативно сказаться на цветении и формировании плодов.</p><p>Несмотря на все достижения, сорт подвержен некоторым заболеваниям. Профилактика распространения фитофтороза может быть достигнута через грамотный уход — мульчирование почвы и своевременные обработки природными фунгицидами помогут сохранить здоровье растений.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/cf69c3b1e58014994a1cf6bad2be581b_o.jpg" length="44825" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/cf69c3b1e58014994a1cf6bad2be581b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="44825" width="400" height="400"/><dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пикник на природе: как приготовить баранину в средиземноморском стиле</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157982.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157982.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 15:22:25 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С наступлением теплых деньков у многих возникает желание провести время на свежем воздухе, и идеальным решением становится барбекю с сочной бараниной. Этот универсальный вариант подходит как для жарки на...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С наступлением теплых деньков у многих возникает желание провести время на свежем воздухе, и идеальным решением становится барбекю с сочной бараниной. Этот универсальный вариант подходит как для жарки на открытом огне, так и для запекания в духовке.</p><h2>Уникальный вкус баранины</h2><p>Баранина считается деликатесом в серверной части мира и обладает особым ароматом. В зависимости от породы овцы и её возраста, мясо может варьироваться от нежного и легкого до насыщенного и глубокого. Эта особенность делает баранину популярной ингредиентом для разнообразных блюд: от традиционных шашлыков до изысканных запеканок.</p><h2>Как выбрать идеальное мясо</h2><ul><li><strong>Цвет мяса:</strong> молодая баранина имеет светло-розовый оттенок, тогда как мясо более зрелых овец отличается насыщенным красным цветом.</li><li><strong>Состояние жира:</strong> хороший жир должен быть белым или кремовым, без желтизны.</li></ul><h2>Приготовление: пошаговый процесс</h2><p>1. Начните с подготовки духовки: разогрейте её до 230 градусов. В это время соберите свежие травы — розмарин, тимьян и мяту. Порежьте крупно чеснок, цедру лимона и добавьте черный перец. Измельчите все ингредиенты в ступке, добавив растительное масло и соль.</p><p>2. Затем сделайте глубокие надрезы на баранине. Заполните их полученной ароматной смесью, щедро обмазав мясо сверху. Сбрызните лимонным соком для лучшего вкуса.</p><p>3. Если вы готовите на гриле, можно замариновать мясо заранее. При запекании на решетке в духовке, поместите противень под решетку, чтобы собрать соки, и отправьте баранину в духовку на 15 минут. Уменьшите температуру до 150 градусов и готовьте еще 45 минут, не забывая перевернуть мясо один раз.</p><p>4. Одновременно с припеканием мяса можно отварить картофель. После 15 минут варки слейте воду и дайте ему подсохнуть. Посолите и добавьте остатки пряной смеси, сбрызните маслом.</p><p>5. На последние 45 минут запеченного времени, поместите картофель под баранину в духовку для достижения идеального сочетания вкусов.</p><p>Приготовленная баранина станет великолепным угощением для друзей и семьи!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/57b65cf97754c5ab3f75127bf84ee781_o.jpg" length="96293" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/57b65cf97754c5ab3f75127bf84ee781_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="96293" width="625" height="359"/><dc:creator>На кухне тетушки Хельги</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Что делать с опавшими листьями: компост, мульча и другие безопасные варианты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157971.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157971.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 15:05:23 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Опавшую листву можно использовать для мульчирования и компоста, а не сжигать. Листовой слой помогает удерживать влагу и тепло у корней, защищает почву от пересыхания и со временем перегнивает, возвращая в неё органику. Костёр же загрязняет воздух...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Опавшую листву можно использовать для мульчирования и компоста, а не сжигать. Листовой слой помогает удерживать влагу и тепло у корней, защищает почву от пересыхания и со временем перегнивает, возвращая в неё органику. Костёр же загрязняет воздух, лишает участок растительного сырья и создаёт риск распространения огня.
**Почему не стоит сжигать листья**
При горении в воздух попадают дым и вредные вещества, в том числе угарный газ, оксиды азота и канцерогены. Если листву обрабатывали инсектицидами, вместе с дымом могут распространяться остатки пестицидов. Вдыхание дыма раздражает дыхательные пути и может вызывать кашель; особенно опасно жечь листья вместе с пластиком или бытовым мусором — при этом образуются токсичные соединения.
Сжигание также уничтожает органику, которая могла бы улучшить почву. Костёр под деревьями способен повредить корни, а огонь — перекинуться на растения и постройки.
**Как использовать листву на участке**
- Отправить её в компостер или сложить в отдельную кучу. Можно добавить скошенную траву; перегнившую массу весной используют как органическую подкормку.
- Разложить листья тонким слоем вокруг деревьев и кустарников, чтобы защитить почву от пересыхания и промерзания.
- Часть сухой листвы использовать для укрытия клубники или роз.
- Если есть опасения из-за болезней растений, измельчить листья садовым измельчителем или газонокосилкой.
Когда листвы слишком много, её можно переработать в мульчу измельчителем либо отвезти в муниципальный пункт приёма растительных отходов, если такой доступен. Бытовые измельчители, согласно приведённым в исходном материале данным, стоят от 6 до 15 тысяч рублей — цена зависит от мощности и бренда.
Практичный вариант — разделить опад: часть оставить на участке как мульчу, остальное отправить в компост. Если компостера нет, листья можно использовать для укрытия грядок или сдать на переработку. Сжигание не следует считать способом обеззараживания: огонь уничтожает не только вредителей, но и полезные микроорганизмы.
Правила обращения с растительными отходами и разведения огня могут различаться в зависимости от места. Перед утилизацией стоит уточнить местные требования и доступные способы вывоза.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/5169fee3ef25e0d549381d42c050218c_o.jpg" length="248031" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/5169fee3ef25e0d549381d42c050218c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="248031" width="1200" height="900"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Кукурузные оладьи из свежих початков: рецепт на 4 порции</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157966.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157966.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 14:39:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для оладий понадобятся 4 крупных кукурузных початка, яйца и немного муки. Часть зерен разминают обратной стороной ножа, чтобы добавить в тесто кукурузное «молочко», а сами оладьи жарят под крышкой до румяной корочки.
**Ингредиенты на 4 порции:**
- 4.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для оладий понадобятся 4 крупных кукурузных початка, яйца и немного муки. Часть зерен разминают обратной стороной ножа, чтобы добавить в тесто кукурузное «молочко», а сами оладьи жарят под крышкой до румяной корочки.
**Ингредиенты на 4 порции:**
- 4 крупных початка кукурузы;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. муки;
- 1/2 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- щепотка разрыхлителя;
- соль и свежемолотый черный перец.
**Приготовление**
1. С двух початков срежьте зерна ножом у самого основания. С оставшихся двух снимите только верхнюю половину зерен. Затем несколько раз проведите по оставшейся части обратной стороной ножа, с нажимом выдавливая кукурузное «молочко».
2. Взбейте яйца с сахаром до пышности. Просейте к ним муку с разрыхлителем, добавьте соль и перец, перемешайте. Вмешайте зерна кукурузы вместе с выделившимся «молочком».
3. Разогрейте большую антипригарную сковороду и слегка смажьте сливочным маслом. Выкладывайте тесто ложкой, оставляя между порциями расстояние. Накройте крышкой и жарьте с обеих сторон до румяности — по 30–40 секунд.
4. Готовые оладьи держите в тепле, пока жарятся остальные. Подавайте горячими со сметаной.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/229a6480a3e7db768a36ea518b3d7cdd_o.jpg" length="78106" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/229a6480a3e7db768a36ea518b3d7cdd_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="78106" width="870" height="480"/><dc:creator>ГАСТРОНОМ.РУ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Томат Спелая вишня: сладкие грозди для сада и балкона</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157959.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157959.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 14:23:38 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сорт томата «Спелая вишня» представляет собой высокорослое индетерминантное растение, которое изначально предназначено для вяления и консервирования. Его мелкие плоды, весом до 10 грамм, растут в обилие как в теплицах, так и в открытом грунте....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сорт томата «Спелая вишня» представляет собой высокорослое индетерминантное растение, которое изначально предназначено для вяления и консервирования. Его мелкие плоды, весом до 10 грамм, растут в обилие как в теплицах, так и в открытом грунте. Рассмотрим, как добиться максимального урожая с этих сильных кустов, длиной до двух метров.</p><h2>Происхождение и уникальные характеристики сорта</h2><p>Этот томат был выведен в России и официально зарегистрирован в Государственном реестре, что гарантирует его адаптацию к различным климатическим условиям и подтверждает сортовые качества, такие как урожайность и скорость созревания.</p><h3>Необыкновенное сочетание характеристик</h3><p>Одной из ключевых черт сорта является раннее плодоношение в сочетании с индетерминантным типом роста. Это редкое сочетание в овощеводстве дает возможность получить первый урожай раньше других. Без контроля роста растения, стремящегося к неограниченной вегетации, можно потерять качество и количество плодов.</p><h3>Агротехнические рекомендации и назначение</h3><p>Спелая вишня может выращиваться в любых условиях. В теплице сорт раскрывает свой потенциал и дает до 9-10 кг с квадратного метра. В открытом грунте растение лучше всего адаптируется к теплому климату, где оно сможет продемонстрировать свою продуктивность.</p><p>Плоды этого томата идеально подходят для вяления и консервирования благодаря своей прочной, не растрескивающейся кожице и сбалансированному вкусу. Декоративные гроздья ярко-красных плодов делают Спелую вишню визуально привлекательной частью любого огорода.</p><h2>Растение и его плоды</h2><p>Кусты сорта индетерминантные, и в теплице их высота может превышать два метра. Главный стебель требует надежной поддержке, так как не выдержит вес обильного урожая. Листья средней величины обеспечивают хорошее проветривание, что способствует здоровому росту.</p><h3>Характеристики плодов</h3><p>Плоды Спелой вишни соответствуют стандартам томатов черри: они округлые и имеют однородную красную окраску. Мякоть отличается плотностью и сладким вкусом, что делает эти томаты идеальными для свежего использования, а также для консервирования и заготовок.</p><h3>Основы ухода и полива</h3><p>Для успешного выращивания необходимо следить за регулярными поливами и поддерживать сбалансированные подкормки. Это особенно важно в период налива плодов, когда недостаток влаги может значительно снизить урожай.</p><p>Таким образом, томат Спелая вишня станет не только полезным, но и эстетичным дополнением к любому саду или балкону, благодаря своим ярким плодам и высокому урожаю.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/6dcdae57d50856bc3c977fb4a3b0e7ff_o.jpg" length="537530" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/6dcdae57d50856bc3c977fb4a3b0e7ff_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="537530" width="600" height="600"/><dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как в средневековье сохраняли сливы до Рождества</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157936.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157936.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 13:19:52 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В средние века сливы хранили до зимы с помощью воска и соломы. Для этого выбирали плоды с плодоножками: их концы обмакивали в растопленный воск, затем оборачивали сливы соломой и укладывали в бумажную коробку. Её держали в сухом прохладном...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В средние века сливы хранили до зимы с помощью воска и соломы. Для этого выбирали плоды с плодоножками: их концы обмакивали в растопленный воск, затем оборачивали сливы соломой и укладывали в бумажную коробку. Её держали в сухом прохладном месте.
Согласно описанию этого способа, подготовленные таким образом сливы могли сохраняться с начала осени до Рождества — примерно четыре месяца. Метод позволяет обойтись без морозильной камеры, но требует аккуратного выбора плодов и подходящего места для хранения.
Тип материала: статья (false).]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/2ef8bd5fcafb05be739a5d1fb550b123_o.jpg" length="198175" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/2ef8bd5fcafb05be739a5d1fb550b123_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="198175" width="1200" height="632"/><dc:creator>Ирина Полянская</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Новогоднее меню на четверых обойдётся в 2848 рублей: холодец — самое дорогое блюдо</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157935.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157935.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 13:19:29 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[На праздничный стол для четырёх человек продукты обойдутся примерно в 2848 рублей — около 712 рублей на человека. В расчёт вошли три салата, холодец, мясо по-французски, бутерброды с красной рыбой и безалкогольное игристое. Стоимость...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>На праздничный стол для четырёх человек продукты обойдутся примерно в 2848 рублей — около 712 рублей на человека. В расчёт вошли три салата, холодец, мясо по-французски, бутерброды с красной рыбой и безалкогольное игристое. Стоимость меню оценили аналитики программы лояльности «X5 Клуб».
Дороже всего приготовить холодец: ингредиенты для него стоят 1113 рублей. Основная часть суммы — 949 рублей за килограмм говядины на кости. Мясо по-французски обойдётся примерно в 387 рублей, а бутерброды со слабосолёной красной рыбой — в 326 рублей.
Среди салатов самый бюджетный — оливье за 138 рублей. Селёдка под шубой стоит 275 рублей, крабовый салат — 279 рублей. Безалкогольное игристое учли отдельно: его цена составляет 330 рублей. Десерты, другие напитки и дополнительные закуски в расчёт не включали.
Сумма учитывает только количество ингредиентов, необходимое для блюд: например, 50 граммов сливочного масла для бутербродов и 120 граммов майонеза для оливье. При покупке целых упаковок чек может быть выше. Чтобы салаты дольше сохранялись, их советуют заправлять перед подачей, держать готовые блюда в холодильнике и не оставлять еду на столе до утра.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/4000508bd1add27395c055471b2e7bdc_o.jpg" length="380337" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/4000508bd1add27395c055471b2e7bdc_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="380337" width="1800" height="1200"/><dc:creator>Мой и твой Воронеж</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Чистящая паста по методу «3 ложки»: легко и доступно для каждой кухни</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157907.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157907.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 12:22:26 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[С каждым днем покупка бытовой химии становится всё менее привлекательной альтернативой, особенно для обустройства кухни. Не только высокие цены заставляют отказываться от многочисленных чистящих средств, но и недостаток места для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>С каждым днем покупка бытовой химии становится всё менее привлекательной альтернативой, особенно для обустройства кухни. Не только высокие цены заставляют отказываться от многочисленных чистящих средств, но и недостаток места для хранения целой коллекции баночек и бутылочек. В условиях, когда кухня требует регулярной заботы о различных поверхностях — будь то посуда, плита или микроволновка — решение все равно необходимо.</p><p>Встречайте универсальную чистящую пасту, рецептура которой проста как раз, два, три! Приготовив этот эффективный состав из доступных компонентов, можно радикально упростить процесс уборки, а также существенно сэкономить. Результаты вас приятно удивят!</p><h2>Секреты приготовления</h2><p>Итак, чтобы создать эту чудо-пасту, понадобится всего три компонента:</p><li>1 столовая ложка соды</li><li>1 столовая ложка средства для мытья посуды (можно использовать жидкое хозяйственное мыло)</li><li>1 столовая ложка столового уксуса (можно заменить уксусной эссенцией, в этом случае нужно 1/3 чайной ложки)</li><p>Для начала в миске смешивают соду и средство для посуды, после чего добавляют уксус. Как только соединяются эти ингредиенты, начинается впечатляющий процесс: смесь начинает пениться и увеличиваться в объеме, превращаясь в пышную воздушную массу, готовую к уборке!</p><h2>Области применения</h2><p>Паста прекрасно подходит для чистки:</p><li>Стеклянных поверхностей (например, дверцы духового шкафа). Нужно оставить пасту на 10 минут, потом просто потереть губкой.</li><li>Пластиковых предметов (выключатели, контейнеры и даже оконные рамы). Достаточно нанести и потереть, и грязь уйдет легко.</li><li>Металлических изделий (чайники, плиты и мойки). Для более загрязненных поверхностей оставляют на 5-10 минут.</li><li>Столовых приборов. Нанесенную пасту нужно оставить на 3-5 минут, а затем смыть — и они снова сияют!</li><p>Эта универсальная паста не только справляется с разнообразными загрязнениями, но и значительно экономит деньги, ведь она готовится из простых доступных ингредиентов. Таким образом, становится очевидным, что уборка может быть не только эффективной, но и бюджетной!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/d8abd778935fb4d918ae435542a88413_o.jpg" length="74727" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/d8abd778935fb4d918ae435542a88413_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="74727" width="1200" height="675"/><dc:creator>ХОЗЯЙКА УЮТА</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Говядина с содой на сковороде: как подготовить мясо и приготовить его с медово-соевым соусом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157891.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157891.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 11:56:37 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Соду используют для короткой обработки говядины перед жаркой: мясо выдерживают в растворе три минуты, затем промывают и обсушивают. В этом рецепте кусочки готовят с луком, чесноком и соусом из соевого соуса, белого вина и мёда. Для содового раствора.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Соду используют для короткой обработки говядины перед жаркой: мясо выдерживают в растворе три минуты, затем промывают и обсушивают. В этом рецепте кусочки готовят с луком, чесноком и соусом из соевого соуса, белого вина и мёда. Для содового раствора нужна вода, но её количество отдельно не указано; 2 ст. л. воды из списка ингредиентов добавляют в соус.
**Ингредиенты:**
- говядина — 500 г;
- пищевая сода — 1 ч. л.;
- репчатый лук — 1,5 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- соевый соус — 2,5 ст. л.;
- вода — 2 ст. л. для соуса;
- сухое белое вино — 1,5 ст. л.;
- жидкий мёд — 3 ст. л.;
- молотый чёрный перец — 1,5 ч. л.;
- растительное масло — 2 ст. л.
**Приготовление:**
1. Нарежьте говядину небольшими полосками поперёк волокон — так кусочки сохранят мягкость.
2. Разведите соду в воде, залейте мясо и перемешайте. Через три минуты промойте говядину под проточной водой и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
3. Нарежьте лук тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите. Отдельно смешайте соевый соус, 2 ст. л. воды, вино, мёд и перец.
4. Разогрейте масло в толстостенной сковороде на огне выше среднего. Добавьте лук и чеснок и готовьте минуту, часто помешивая.
5. Выложите говядину и жарьте ещё две минуты, продолжая помешивать. Переложите мясо с луком и чесноком в чистую миску.
6. Убавьте огонь до среднего. Влейте соус, доведите до кипения и проварите минуту.
7. Верните говядину и овощи в сковороду, перемешайте и готовьте ещё минуту. Перед подачей блюдо можно посыпать зеленью и кунжутом.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/6bd1607f3c995a0925f7c4fa0eb4e107_o.jpg" length="67430" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/6bd1607f3c995a0925f7c4fa0eb4e107_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="67430" width="558" height="314"/><dc:creator>ИА &amp;quot;Деловой журнал «Профиль»&amp;quot;</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Вкусные идеи для весенних корпоративов: рецепты, которые поднимут настроение</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157873.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157873.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 11:16:08 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Кулинарные шедевры для фуршетного стола
Весна — время обновления, и что может быть лучше, чем добавить нотки свежести в корпоративные мероприятия? Удивите коллегы изысканными закусками, которые не только порадуют вкусом, но и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><h2>Кулинарные шедевры для фуршетного стола</h2><p>Весна — время обновления, и что может быть лучше, чем добавить нотки свежести в корпоративные мероприятия? Удивите коллегы изысканными закусками, которые не только порадуют вкусом, но и создадут атмосферу праздника. Вот несколько замечательных рецептов, которые подойдут для любого стола.</p><h2>Идеальные закуски</h2><ul><li><b>Слоёные тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром:</b> Легко готовятся из готового слоёного теста, наполненного нежной начинкой. Они станут изюминкой вашего стола и отлично подойдут для фуршета.</li><li><b>Брускетты с консервированным тунцом:</b> Хрустящие ломтики багета, покрытые ароматной смесью из тунца и помидоров, обязательно порадуют ваших гостей своим вкусом.</li><li><b>Салат с копчёной курицей:</b> Создайте легкое и сытное блюдо, смешав курицу с морковью по-корейски и консервированной фасолью. Минимум усилий — максимум удовольствия!</li><li><b>Жареные шампиньоны в пивном кляре:</b> Эти хрустящие грибочки с золотистой корочкой быстро исчезнут со стола. Пиво придаёт кляру легкость и воздушность.</li></ul><h2>Как вдохнуть жизнь в корпоратив</h2><p>Если вы хотите сделать ваше событие запоминающимся, учтите, что еда играет ключевую роль. Элегантная сервировка, разнообразие блюд и внимание к деталям могут превратить обычный ужин в нечто необычное. Предложенные закуски не только просты в приготовлении, но и выглядят очень эффектно. Важно помнить, что праздничное меню должно отражать атмосферу весны — легкости, свежести и ярких красок.</p><p>Следите за тем, чтобы в меню присутствовали как мясные, так и вегетарианские варианты. Это обеспечит комфорт для всех гостей и поможет всем чувствовать себя уютно. Применение сезонных ингредиентов не только добавит вкус, но и сделает блюда более полезными.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/352472de19804d7a2aba220a2ec5770a_o.jpg" length="74973" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/352472de19804d7a2aba220a2ec5770a_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="74973" width="673" height="446"/><dc:creator>ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Температурные предпочтения овощей: какие культуры переносят холод, а какие — жару</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157851.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157851.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 10:45:57 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Овощные культуры по-разному реагируют на жару и заморозки: например, холодостойкие растения при температуре выше +25°C растут медленнее, а огурцы, томаты и перец плохо переносят похолодание даже до +10°C. Учитывать эти различия важно при выборе сроко]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Овощные культуры по-разному реагируют на жару и заморозки: например, холодостойкие растения при температуре выше +25°C растут медленнее, а огурцы, томаты и перец плохо переносят похолодание даже до +10°C. Учитывать эти различия важно при выборе сроков посева и условий выращивания.
По требовательности к теплу овощи делят на пять групп.
### Морозоустойчивые и зимостойкие
К этой группе относятся многолетние культуры: щавель, многолетние луки, ревень, хрен, любисток, спаржа, эстрагон и чеснок. Под снегом они способны переживать морозы благодаря запасам питательных веществ в корневищах. В период роста растения выдерживают кратковременное похолодание до ?8°C.
### Холодостойкие
Капуста, корнеплоды, репчатый лук, горох, бобы и зеленные культуры могут переносить небольшие заморозки на стадии всходов и рассады. Кратковременные осенние заморозки также не обязательно ухудшают качество урожая, если перед уборкой растения успевают оттаять на грядке. При температуре выше +25°C рост этой группы замедляется.
### Картофель
Картофель хорошо развивается даже в прохладное лето, но заморозков не переносит.
### Теплолюбивые
К этой группе принадлежат огурец, кабачок, патиссон, томат, перец и баклажан. Они плохо переносят похолодание до +10°C и ниже, а при температуре ниже 0°C погибают. Рост прекращается, если температура опускается ниже +15°C или поднимается выше +30°C.
### Жаростойкие
Фасоль, кукуруза, арбуз, дыня и тыква выдерживают температуру до +30…+40°C. При такой жаре даже теплолюбивые культуры приостанавливают рост.
Оптимальный диапазон для роста и развития холодостойких овощей — +17…+20°C, для теплолюбивых — +20…+30°C. При +30°C холодостойкие культуры, а при +40°C теплолюбивые перестают накапливать органические вещества.
Во время вегетации днем почва для овощей должна быть на несколько градусов прохладнее воздуха. Это способствует развитию корневой системы и повышает устойчивость растений к неблагоприятным условиям и болезням. При этом разным органам одного растения может требоваться разная температура: например, формирование пыльцы и опыление лучше проходят в более прохладных условиях, чем созревание плодов.
Температурные потребности меняются и по мере развития растения. Семена холодостойких культур способны прорастать при температуре ниже +10°C, но всходов в этом случае приходится ждать дольше. Для прорастания семян всех культур наиболее благоприятен диапазон +18…+27°C.
Устойчивость теплолюбивых растений к прохладе можно в некоторой степени повысить: для этого рассаду закаливают, а растения подкармливают калийными и фосфорными удобрениями. Сухие семена в состоянии покоя, в отличие от активно растущих растений, в отдельных случаях выдерживают экстремальный холод — до ?200°C.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/55d6ba38d38553ae656cadd2d4e09278_o.jpg" length="120150" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/55d6ba38d38553ae656cadd2d4e09278_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="120150" width="943" height="569"/><dc:creator>7 дач</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Секрет прозрачного фо: зачем варить мясо первые 10 минут отдельно</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157830.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157830.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 10:16:14 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[У насыщенного вьетнамского фо есть важный секрет: светлый бульон начинается с короткого бланширования костей и мяса. Первую воду сливают, а затем томят ингредиенты на слабом огне — без бурного кипения. Так бульон остаётся чистым, а мясо становится...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>У насыщенного вьетнамского фо есть важный секрет: светлый бульон начинается с короткого бланширования костей и мяса. Первую воду сливают, а затем томят ингредиенты на слабом огне — без бурного кипения. Так бульон остаётся чистым, а мясо становится нежным.</p><h2>Ингредиенты на четыре порции</h2><p>Для кастрюли объёмом 4 л понадобятся: говяжья голяшка на кости — 700 г, грудинка — 400 г, вырезка для подачи — 200 г (по желанию), вода — 4 л, рисовая лапша — 200 г, две луковицы, кусок имбиря длиной около 5 см, рыбный соус — 3 ст. л., сахар — 1 ст. л. и соль. Для пряного аромата возьмите 3 звёздочки бадьяна, палочку корицы, 3 бутона гвоздики и чайную ложку кориандра. К подаче подготовьте зелёный лук, кинзу, базилик, лайм, чили и ростки сои, пишет <a href="https://dzen.ru/vsegdavkusno" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Как приготовить фо</h2><li>Положите голяшку и грудинку в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 10 минут, затем слейте воду, промойте мясо и кости, а кастрюлю ополосните. Верните ингредиенты в кастрюлю и залейте 4 л свежей воды.</li><li>Разрежьте лук и имбирь вдоль и обжарьте на сухой сковороде срезами вниз 8–10 минут, до тёмных подпалин. Переложите в кастрюлю.</li><li>Прогрейте специи на сковороде 1–2 минуты, поместите в мешочек или марлю и добавьте в бульон за 40–50 минут до окончания варки.</li><li>Томите бульон под неплотно закрытой крышкой 3–4 часа: поверхность должна лишь слегка подрагивать. Грудинку достаньте примерно через полтора часа и охладите. Готовый бульон процедите, добавьте рыбный соус, сахар и соль по вкусу.</li><li>Залейте лапшу кипятком на 8–10 минут или приготовьте по инструкции на упаковке. Промойте холодной водой и разложите по мискам.</li><li>Добавьте нарезанную грудинку и, если используете, тонкие ломтики сырой вырезки. Залейте кипящим бульоном: он приготовит тонко нарезанное мясо. Подавайте с зеленью, лаймом, чили и ростками сои.</li><h2>Как сохранить бульон прозрачным</h2><p>При первом кипячении в воду выходят белки, которые образуют пену. Если оставить её в кастрюле, бульон может помутнеть. Бланширование помогает удалить эти примеси вместе с первой водой. Не менее важно избегать бурного кипения: оно смешивает жир с жидкостью и делает её мутной.</p><p>Остатки бульона можно хранить в холодильнике до четырёх дней или заморозить на 2–3 месяца. Лапшу держите отдельно, иначе она размякнет. На столе удобно поставить небольшие тарелки с зеленью, лаймом, чили и ростками — каждый добавит их по вкусу.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/6d9d0931321a32c5b442c9b64365b8f6_o.jpg" length="1345816" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/6d9d0931321a32c5b442c9b64365b8f6_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1345816" width="1024" height="1024"/>
			</item><item>
				<title>Чем подкормить рассаду томатов: растворы из птичьего помёта, шелухи, банановой кожуры и дрожжей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157822.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157822.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 10:01:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Для подкормки рассады томатов предлагают несколько домашних составов — от настоя луковой шелухи до смеси с дрожжами и золой. Важно учитывать возраст растений, начинать с небольшой дозы и следить за их реакцией: избыток питания может навредить.
###...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для подкормки рассады томатов предлагают несколько домашних составов — от настоя луковой шелухи до смеси с дрожжами и золой. Важно учитывать возраст растений, начинать с небольшой дозы и следить за их реакцией: избыток питания может навредить.
### Птичий помёт
Помёт содержит азот, который нужен для роста зелёной массы. В описанной рекомендации такую подкормку применяют не чаще одного раза, чтобы не повредить корни.
Для основы растворите 1 кг помёта в 10 л воды и оставьте на 2–3 дня, время от времени перемешивая. Перед поливом разведите полученный настой водой в пропорции 1:10.
### Настой луковой шелухи
Залейте 20–30 г шелухи 5 л воды и настаивайте 3–4 дня. Затем процедите и поливайте растения под корень. В материале этому настою приписываются стимулирующее и антисептическое действие.
### Настой банановой кожуры
Для приготовления используют свежую кожуру от 4–5 бананов: залейте её 3 л воды и оставьте на 2–3 дня. Перед поливом настой нужно процедить. Его предлагают использовать, если рассаде не хватает калия.
### Смесь с дрожжами перед пересадкой
Растворите в 10 л тёплой воды 0,5 кг древесной золы, 10 г сухих дрожжей, 5 столовых ложек сахара и 0,5 кг птичьего помёта. Смесь настаивают 5–6 дней, периодически перемешивая, а перед применением процеживают. Подкормку рекомендуют вносить перед пересадкой рассады в грунт или теплицу.
### Что учитывать при подкормках
Молодым всходам нужны менее концентрированные растворы, чем более взрослым растениям. Начинайте с небольшой дозы и наблюдайте за состоянием рассады. В материале предлагается проводить подкормки раз в 10–14 дней, ориентируясь на состояние растений, и не вносить их чрезмерно часто.
В качестве ещё одного варианта упоминается настой крапивы: свежую зелень заливают водой и оставляют на 1–2 недели. Перед использованием концентрат разводят в пропорции 1:20.
Подкормки — не единственное условие развития рассады: важны также подходящий грунт, достаточное освещение, подходящая температура и регулярный полив.
Тип материала: статья (false).]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/434675654c2f0ec426e45a4828b6d922_o.jpg" length="415668" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/434675654c2f0ec426e45a4828b6d922_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="415668" width="1038" height="708"/><dc:creator>Твоя Дача</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Варенье из красных апельсинов и померанцев: уникальный цитрусовый вкус для вашего стола</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157802.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157802.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 09:17:55 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Приготовление варенья – это всегда захватывающее занятие. Особенно, когда речь идет об экзотических ингредиентах, таких как красные апельсины и померанцы. Хотите впечатлить своих близких?...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Приготовление варенья – это всегда захватывающее занятие. Особенно, когда речь идет об экзотических ингредиентах, таких как красные апельсины и померанцы. Хотите впечатлить своих близких? Данное лакомство добавит ярких ноток в любое чаепитие, а также станет отличной начинкой для разнообразной выпечки, сообщает <a href="https://dzen.ru/imperiyavkusov.ru" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Империя вкусов"</a>.</p><h3>Необходимые ингредиенты</h3><li><b>Красные апельсины</b> - 1,5 кг</li><li><b>Померанцы или помело</b> - 1 кг</li><li><b>Обычный сахар</b> - 2,2 кг</li><li><b>Тростниковый сахар</b> - 60 г</li><li><b>Лимонный сок</b> - 80 мл</li><li><b>Ром</b> - 3 ст.л.</li><li><b>Ванильная эссенция</b> - 1 ст.л.</li><h3>Подготовка ингредиентов</h3><p>Начнем с тщательной подготовки. Фрукты необходимо помыть и обсушить. Красные апельсины разрезают на восемь частей и помещают в кастрюлю с толстым дном, заливая водой так, чтобы фрукты были покрыты. Чтобы предотвратить их всплытие, можно положить сверху тарелку. Важно оставить на ночь, а затем довести до кипения и варить на медленном огне 2,5-3 часа. В процессе необходимо периодически помешивать, чтобы добиться полной мягкости плодов.</p><h3>Приготовление варенья</h3><p>Когда апельсины готовы, их нужно откинуть на дуршлаг, сохранив отвар. Померанцы разрезают на четвертинки, а затем тонкими дольками. Заливают водой и проваривают 5-10 минут, после чего сливают. Затем вновь заливают водой, доводят до кипения и варят 2 часа, оставляя на ночь под крышкой.</p><p>В финале процесса к приготовленной массе добавляют красные апельсины, сахар, лимонный сок и отвар. После закипания, не перемешивая, варят 4-5 минут. Затем вводят тростниковый сахар, ром и ванильную эссенцию, варят на слабом огне 15-20 минут, пока масса не начнет густеть.</p><p>Проверить готовность варенья можно, положив его на холодное блюдце: если масса не растекается, значит, она готова. Разлить по стерилизованным банкам и оставить до полного остывания. Это лакомство станет настоящим украшением любого стола и прекрасным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаю.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/ab572f258ef608e3f61e49dd15c74f16_o.jpg" length="107421" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/ab572f258ef608e3f61e49dd15c74f16_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="107421" width="600" height="400"/>
			</item><item>
				<title>Белое постельное бельё дома: преимущества, недостатки и правила стирки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157792.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157792.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 09:03:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Белоснежные простыни и полотенца часто выбирают отели: они создают ощущение чистоты и комфорта, а аккуратно застеленная кровать помогает гостю оценить заботу персонала. Дома такой текстиль тоже может выглядеть лаконично и нарядно, но потребует...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Белоснежные простыни и полотенца часто выбирают отели: они создают ощущение чистоты и комфорта, а аккуратно застеленная кровать помогает гостю оценить заботу персонала. Дома такой текстиль тоже может выглядеть лаконично и нарядно, но потребует регулярной стирки и внимания к пятнам.
В отелях использованное полотенце обычно оставляют на полу, чтобы персонал понял, что его нужно заменить. Постельное бельё там меняют примерно раз в три-четыре дня или чаще — по просьбе гостя. Дома поддерживать такой режим бывает сложнее, особенно без отдельного штата прачек и горничных.
Белый цвет сразу показывает загрязнения: на ткани заметны следы кожного сала, макияжа, косметики и солнцезащитных средств. Если пятно не удалось вывести, бельё может потерять привлекательный вид. Поэтому белые комплекты подходят тем, кто готов стирать их чаще и удалять загрязнения без промедления. При регулярном уходе они сохраняют свежий вид и создают в спальне строгую, минималистичную атмосферу.
У белого текстиля есть и практические плюсы. При стирке можно не сортировать вещи по цветам, а результат хорошо виден: легко заметить, осталось ли бельё серым или пожелтело. В материале также отмечается, что при прочих равных белые вещи отстирываются легче цветных.
Для стирки советуют использовать основное средство вместе с кислородным отбеливателем; в качестве дополнительного компонента упоминается пищевая сода. Температуру предлагают немного повысить, чтобы лучше удалить жировые загрязнения. Хлорными отбеливателями не стоит злоупотреблять: кислородный отбеливатель бережнее воздействует на волокна. Не перегружайте барабан — свободное пространство помогает белью лучше прополоскаться.
Полотенца рекомендуют стирать часто, не дожидаясь, пока они сильно загрязнятся. Для них советуют выбирать максимально допустимую для конкретной ткани температуру. Пятна на белье лучше обработать сразу, пока они свежие.
Главный недостаток белых комплектов — необходимость более частых стирок и постоянного контроля за пятнами. Если такой уход не кажется обременительным, белое постельное бельё и полотенца можно использовать и дома.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/6bb5da3ae076f0db47e6254c350b9b6d_o.jpg" length="45611" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/6bb5da3ae076f0db47e6254c350b9b6d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="45611" width="745" height="585"/><dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тайский ром Sang Som: золотистый напиток с тропическим характером и идеи для коктейлей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157787.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157787.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 08:25:27 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Sang Som — один из самых узнаваемых алкогольных напитков Таиланда. Его мягкий вкус с фруктовыми и пряными оттенками подходит и для неспешной дегустации, и для освежающих коктейлей. Рассказываем, как производят этот напиток и с чем его подают.Что...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Sang Som — один из самых узнаваемых алкогольных напитков Таиланда. Его мягкий вкус с фруктовыми и пряными оттенками подходит и для неспешной дегустации, и для освежающих коктейлей. Рассказываем, как производят этот напиток и с чем его подают.</p><h2>Что известно о Sang Som</h2><p>Напиток выпускает тайская компания ThaiBev. Sang Som появился в 1977 году и завоевал популярность как в Таиланде, так и за его пределами. Его называют ромом, хотя основу составляет дистиллят из сахарного тростника. Выдержка в дубовых бочках придаёт напитку золотистый оттенок и смягчает его характер.</p><p>Название Sang Som переводят как «лунный свет». В аромате сочетаются фруктовые и пряные ноты, а во вкусе можно уловить цитрусовую цедру, патоку, корицу и травяные оттенки. Напиток хорошо раскрывается слегка охлаждённым или со льдом.</p><h2>Как подавать и с чем сочетать</h2><p>Sang Som можно пить в чистом виде небольшими порциями или смешивать с содовой, тоником, газировкой и соком. Для дегустации подойдут бокалы для крепких напитков; в качестве закуски — цитрусовые, орехи, шоколад и выдержанный сыр. Пряный профиль также сочетается с блюдами тайской кухни.</p><p>Чтобы смягчить вкус, добавьте лёд или немного ананасового, апельсинового либо лаймового сока. Пропорции можно подобрать по вкусу, но важно помнить о крепости напитка и употреблять алкоголь умеренно.</p><h2>Два коктейля с тайским ромом</h2><p><strong>«Восход над Сиамом».</strong> Смешайте в шейкере 60 мл Sang Som, 20 мл сока лайма, 10 мл миндального ликёра, 40 мл сока гуавы и 15 мл сиропа маракуйи со льдом. Процедите в бокал.</p><p><strong>Sang Som Sunset.</strong> Наполните высокий стакан льдом, добавьте 50 мл рома, по 100 мл ананасового и 50 мл апельсинового сока. Влейте 10 мл гренадина: он опустится на дно и создаст эффект закатного градиента. Украсьте долькой апельсина или ананаса.</p><p>Благодаря сбалансированному вкусу Sang Som легко адаптировать под разные сочетания — от простых миксов с газировкой до ярких тропических коктейлей.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/d693291297d84c52b108382e53495e78_o.jpg" length="1044432" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/d693291297d84c52b108382e53495e78_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1044432" width="1200" height="670"/><dc:creator>Ароматный Мир - всё о напитках и не только</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Простые и вкусные домашние чипсы с беконом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157784.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157784.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 08:20:28 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Новый ароматный рецепт для всех любителей хрустящих чипсов из лаваша! Эти чипсы с беконом станут отличным дополнением к любому застолью, даря гармонию остроты и копченого вкуса.
Необходимые ингредиенты
0,5 листа тонкого лаваша
2-3 слайса...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Новый ароматный рецепт для всех любителей хрустящих чипсов из лаваша! Эти чипсы с беконом станут отличным дополнением к любому застолью, даря гармонию остроты и копченого вкуса.</p><h3>Необходимые ингредиенты</h3><ul><li>0,5 листа тонкого лаваша</li><li>2-3 слайса бекона</li><li>2 чайные ложки томатной пасты</li><li>1 чайная ложка копченой паприки</li><li>1-2 столовые ложки растительного масла</li><li>Острый красный перец по вкусу</li><li>Крупная соль для посыпки</li></ul><p>Приготовление займет всего 40 минут.</p><h3>Пошаговое приготовление</h3><p>Сначала следует обжарить бекон на сухой сковороде до золотистой хрустящей корочки. После этого нужно выложить его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.</p><p>В средней миске соедините томатную пасту, острый перец, копченую паприку и добавьте растительное масло. Затем измельчите резервированный бекон и добавьте его в смесь.</p><p>Тонкий лаваш нарежьте на мелкие квадратики или любые другие формы по вашему желанию. Смочите их приготовленной массой и посыпьте несколькими кристаллами крупной соли.</p><p>Не забудьте заранее разогреть духовку до 200°C. Застелите противень пекарской бумагой и выложите чипсы. Запекайте их в течение 6-10 минут, внимательно следите за процессом, чтобы не пересушить.</p><p>Эти чипсы станут отличной закуской для вечеринки или просто приятным перекусом. Подайте их всем, кто ценит хрустящие угощения!</p><p>Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/74da225824e923a0665888fd69169cb3_o.jpg" length="404840" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/74da225824e923a0665888fd69169cb3_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="404840" width="1200" height="800"/><dc:creator>Рецепты от 7dach</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Арбуз: калорийность, полезные свойства, ограничения и советы по употреблению</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157780.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157780.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 07:23:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В 100 г арбуза — около 30 ккал, 7,55 г углеводов и 91,4 г воды. Он подходит для перекуса, но из-за содержания природных сахаров не становится основой для похудения и требует осторожности при нарушениях углеводного обмена.
### Что такое арбуз
Арбуз...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В 100 г арбуза — около 30 ккал, 7,55 г углеводов и 91,4 г воды. Он подходит для перекуса, но из-за содержания природных сахаров не становится основой для похудения и требует осторожности при нарушениях углеводного обмена.
### Что такое арбуз
Арбуз относится к семейству тыквенных, а его плод с ботанической точки зрения называют тыквиной. В быту его часто считают ягодой: у него сочная мякоть, кожура и семена. Для созревания растению нужно много солнца; в России арбузы выращивают, в частности, на юге страны.
### Пищевая ценность
На 100 г мякоти приходится около 30 ккал, 7,55 г углеводов, 6,2 г сахаров, 0,61 г белка и 0,15 г жира. Арбуз примерно на 91–92% состоит из воды. Среди содержащихся в нём веществ — витамин C (8,1 мг на 100 г), витамин A (28 мкг), бета-каротин (303 мкг), витамины B1, B5 и B6, магний и кальций.
### Возможная польза
Большое количество воды помогает утолить жажду, а сладкая мякоть — лёгкий голод. Арбуз содержит ликопин, антиоксидант, придающий мякоти красный цвет, и аминокислоту цитруллин. Исследования связывают эти вещества с поддержкой здоровья сосудов и сердца; возможное влияние ликопина на риск отдельных видов рака изучается, но это не означает, что арбуз предотвращает заболевание.
В небольшом исследовании на спортсменах участники выпивали по 0,5 л арбузного сока; цитруллин связывали с уменьшением мышечной болезненности и частоты сердечных сокращений в течение 24 часов. Результат этого испытания не следует считать гарантированным эффектом для всех.
Красная, полностью созревшая мякоть содержит больше бета-каротина, чем незрелая, преимущественно белая. Светлая часть мякоти у корки съедобна и содержит цитруллин. Семена случайно проглотить не опасно; очищенные и пророщенные семечки содержат белок, магний, витамин B и жиры.
### Ограничения и безопасность
В арбузе есть сахароза, фруктоза и глюкоза. При чрезмерном употреблении они увеличивают калорийность рациона, а у людей с диабетом и другими нарушениями углеводного обмена могут быстро повысить уровень глюкозы в крови. При серьёзных нарушениях функции почек арбуз не рекомендуют есть в больших количествах. При мочекаменной болезни стоит обсудить его употребление с врачом. У некоторых людей арбуз вызывает вздутие и дискомфорт в кишечнике.
Испорченный или незрелый плод может стать причиной отравления. Среди возможных причин — бактерии на корке, нарушения обработки пестицидами и избыток нитратов. Тошнота, рвота и диарея — повод обратиться за медицинской помощью.
### Как есть арбуз и можно ли похудеть
Арбузная монодиета не обеспечивает устойчивого снижения веса: продукт содержит сахара, а ограниченный рацион не подходит для долгосрочного похудения. Лучше есть арбуз в умеренном количестве отдельно от плотного приёма пищи — например, на полдник. ВОЗ рекомендует не менее пяти порций овощей и фруктов в день, при этом фруктами оптимально ограничиться двумя порциями.
Арбуз можно подать в салате: взять в равных частях мякоть и помидоры, нарезать кубиками, добавить раскрошенную фету, эстрагон и оливковое масло. Дополнительная соль не обязательна: солёности сыра достаточно для вкусового баланса.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/a298b727eac587182d5ec740509910f7_o.jpg" length="278913" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/a298b727eac587182d5ec740509910f7_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="278913" width="1000" height="667"/><dc:creator>РБК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему тупое сверло может остановить весь процесс работы?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157779.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157779.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 07:17:15 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Работа со сверлом — это не просто включение дрели и сверление. Это искусство, в котором каждая деталь важна. Одной из самых часто игнорируемых деталей является острота режущей кромки.
Профессиональные мастера знают: разница между...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Работа со сверлом — это не просто включение дрели и сверление. Это искусство, в котором каждая деталь важна. Одной из самых часто игнорируемых деталей является острота режущей кромки.</p><p>Профессиональные мастера знают: разница между острым и тупым сверлом может сделать простую задачу настоящим испытанием, как для инструмента, так и для самого исполнителя.</p><h2>Польза острого сверла в процессе работы</h2><p>Когда сверло заточено должным образом, оно работает почти без усилий. Режущие кромки проникают в материал с легкостью, стружка отводится равномерно, а нагрузка на руки минимальна. Рассмотрим это подробнее.</p><ul><li><strong>Скорость и производительность.</strong> Острое сверло достойно справляется с материалом, вырезая ровную стружку. В металле это особенно заметно: достаточно легкого нажатия вместо того, чтобы давить всем телом.</li><li><strong>Точность.</strong> Острые кромки не отвлекают сверло в сторону. Центровка происходит мгновенно, что критично для тонкостенных деталей.</li><li><strong>Тепловой режим.</strong> Острые сверла выделяют меньше тепла, что предотвращает перегрев и увеличивает срок службы инструмента. Это особенно важно при работе с металлом.</li></ul><p>Мастера часто отмечают, что, когда свёрла в идеальном состоянии, даже сложные задачи становятся простыми и предсказуемыми, пишет <a href="https://dzen.ru/domokhozyain" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h3>Как тупое сверло влияет на рабочий процесс?</h3><p>Обратная сторона медали заключается в том, что тупое сверло не просто медленнее, но и значительно ухудшает качество работы. Вот признаки, на которые стоит обратить внимание:</p><ul><li><strong>Увеличение времени и усилия.</strong> Тупые кромки начинают давить и тереть, что ведёт к перекосу и повреждению материала.</li><li><strong>Перегрев.</strong> Повышенная температура может привести к потере твёрдости сверла и повреждению основного материала.</li><li><strong>Качество отверстия.</strong> Оно может стать рваным и даже конусообразным, что требует дополнительных усилий для устранения недостатков.</li></ul><p>Практика показывает, что использование тупого сверла приводит к быстрой потере терпения и качеству работы.</p><h3>Когда и как точить сверло правильно?</h3><p>Важно следить за состоянием свёрл до полного их затупления. Признаки, при которых стоит заняться заточкой, включают:</p><ul><li>Сверло «гуляет» по поверхности перед тем, как зайти в материал.</li><li>Сильный нагрев уже через несколько секунд работы.</li><li>Стружка получается неравномерной и выглядит как пыль.</li></ul><p>Существуют различные методы заточки, включая использование точильного станка, специализированных устройств или ручной заточкой. Главное — сохранять правильный угол и симметрию кромок.</p><p>Таким образом, острое сверло является обязательным условием для качественной и эффективной работы. Оно экономит время, снижают риск брака и поломок, а главное — приносит удовлетворение мастеру.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/86a080abceed87b2bea59f48c114ea21_o.jpg" length="37891" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/86a080abceed87b2bea59f48c114ea21_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="37891" width="600" height="416"/>
			</item><item>
				<title>Сода, уксус, соль и газета: как отмыть кухню, ванну и посуду за один вечер без дорогих средств</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157776.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157776.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 06:16:10 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Бывают моменты, когда после уборки кажется, что чистота так и не достигнута: плита не блестит, стекла смотрятся тускло, а кастрюли с налетом становятся настоящей головной болью. Проблема не в недостатке усилий, а в устаревших...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Бывают моменты, когда после уборки кажется, что чистота так и не достигнута: плита не блестит, стекла смотрятся тускло, а кастрюли с налетом становятся настоящей головной болью. Проблема не в недостатке усилий, а в устаревших привычках. Исправить это довольно просто, и уже через несколько часов ваша квартира заблестит.</p><h2>Три типичные ошибки при уборке</h2><p><strong>1. Боевая сцена с чайником и кастрюлями</strong></p><p>Почему тратить время на скрёбление пригоревших остатков, когда дело можно упростить? Наполните чайник или большую кастрюлю водой, добавьте две столовые ложки пищевой соды и доведите до кипения на 10-15 минут. Грязь сама столкнется с поражением, и в вашем распоряжении будет лишь сполоснуть посуду.</p><p><strong>2. Применение дорогих салфеток для стекол</strong></p><p>Зачем платить больше, если старый метод с газетой по-прежнему работает? Просто сверните лист, сбрызните его раствором уксуса и воды в равных пропорциях и протрите стекла и зеркала. Газета великолепно впитывает влагу, гарантируя отсутствие разводов и идеальный блеск.</p><p><strong>3. Использование металлических губок на сковородах</strong></p><p>Данная практика лишь царапает поверхность. Вместо этого попробуйте насыпать на дно сковороды слой поваренной соли толщиной около полсантиметра. Оставьте на ночь; соль вытянет влагу, и пригоревшие остатки станут легко снимаемыми. Запах гари уйдет вместе с грязью, сообщает <a href="https://dzen.ru/progoroduhta.ru" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Pro Город Ухта"</a>.</p><h2>Секрет эффективной уборки</h2><p>Теперь лучший лайфхак. Используйте пустую бутылку и заполните её наполовину средством для мытья посуды и наполовину 6–9% уксусом. Встряхните — и получите гель, который:</p><ul><li>лучше справляется с жиром на плите;</li><li>прокатывает с загрязнениями на кружках;</li><li>возвращает блеск хрустальным и стеклянным предметам;</li><li>освежает хромированные краны.</li></ul><p>Уксус усиливает действия моющего средства, смягчает воду и борется с известковым налетом, при этом не образуя обильной пены, что особенно удобно для больших поверхностей.</p><h2>Как правильно применять смесь</h2><p>Нанесите небольшое количество смеси на губку и обработайте загрязненное место. Для сильных пятен оставьте на 2-3 минуты, затем смойте. Для посуды просто нанесите, подождите 5 минут, а затем протрите мягкой губкой для идеального результата без химических запахов.</p><p>Эти простые ингредиенты, как сода, соль, газета и ваш новый универсальный гель — идеальный набор для быстрой и эффективной уборки без лишних затрат. Проверьте сами: такой метод быстро приобретет популярность.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/fd2a1ac531ed90547924213e297e88af_o.jpg" length="152614" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/fd2a1ac531ed90547924213e297e88af_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="152614" width="840" height="473"/><dc:creator>Pro Город Ухта</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Черствый хлеб на даче: где он пригодится, а где может навредить</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157774.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157774.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 05:47:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Залежавшиеся куски хлеба не обязательно сразу отправлять в мусорное ведро: в небольшом количестве они могут стать частью компоста. Однако популярные советы использовать хлеб против сорняков и вредителей или для очистки почвы не...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Залежавшиеся куски хлеба не обязательно сразу отправлять в мусорное ведро: в небольшом количестве они могут стать частью компоста. Однако популярные советы использовать хлеб против сорняков и вредителей или для очистки почвы не подтверждаются — а иногда способны лишь добавить дачнику хлопот.</p><h2>Компост — самый подходящий вариант</h2><p>Измельченный хлеб можно отправить в компостную кучу, если он не заплесневел и не содержит много соли, масла или других добавок. Лучше смешать его с сухими листьями, травой или другим растительным материалом и слегка прикрыть сверху. Если положить хлеба слишком много или оставить его на поверхности, он может привлечь грызунов и насекомых, а также начать неприятно пахнуть.</p><h2>От сорняков и слизней хлеб не защитит</h2><p>Хлебные крошки не заменяют мульчу и не препятствуют надежно прорастанию сорняков. Для этого используют слой скошенной травы, компоста, коры или других подходящих материалов. Нет оснований считать хлеб и проверенным средством против улиток, слизней, грызунов или насекомых: оставленные на участке остатки еды, напротив, могут привлечь нежелательных гостей.</p><h2>Птицам лучше предложить другой корм</h2><p>Хлеб не подходит для регулярного кормления пернатых: он не обеспечивает их необходимыми питательными веществами. Если хочется помочь птицам, стоит выбрать предназначенный для них корм, а в саду — создать условия для естественного привлечения полезных видов.</p><p>Не стоит рассчитывать и на хлеб как на средство очистки загрязненной почвы: содержащийся в нем цезий не связывает тяжелые металлы. При подозрении на загрязнение участка нужны лабораторный анализ и рекомендации специалистов. Таким образом, черствый хлеб может пригодиться прежде всего в компосте, но использовать его следует умеренно и с учетом состава.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/c435d513e9921d285a085ba02955f12a_o.jpg" length="64314" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/c435d513e9921d285a085ba02955f12a_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="64314" width="700" height="505"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как стирать чёрные вещи, чтобы они дольше сохраняли цвет</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157773.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157773.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 05:38:30 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Чёрная одежда может тускнеть из-за неподходящего моющего средства и высокой температуры воды. Чтобы уменьшить риск выцветания и окрашивания от других вещей, сортируйте бельё, стирайте тёмные ткани в холодной воде и выбирайте средство для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Чёрная одежда может тускнеть из-за неподходящего моющего средства и высокой температуры воды. Чтобы уменьшить риск выцветания и окрашивания от других вещей, сортируйте бельё, стирайте тёмные ткани в холодной воде и выбирайте средство для чёрной одежды.
Почему чёрные вещи теряют цвет
Неподходящее средство может способствовать выцветанию ткани. Горячая вода способна разрушать цветовые пигменты, а при стирке вместе с одеждой других цветов красители могут перейти на ткань.
Как стирать тёмную одежду
1. Отделяйте чёрные вещи от белых и цветных.
2. Выбирайте холодную воду: она помогает бережнее обращаться с красителем.
3. Используйте гель или порошок, предназначенный для чёрных тканей.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/1c0a8240607a77a86a0e73baf64c0b63_o.jpg" length="504987" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/1c0a8240607a77a86a0e73baf64c0b63_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="504987" width="1200" height="675"/><dc:creator>Clean&amp;amp;Green - Бытовая химия</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Саркодес: Необычный симбиоз, который всех удивляет</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157771.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157771.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 05:18:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Природа всегда умудряется удивлять, создавая уникальные способы взаимодействия между живыми организмами, что порой вводит ученых в замешательство. Одним из таких загадочных представителей флоры является саркодес...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Природа всегда умудряется удивлять, создавая уникальные способы взаимодействия между живыми организмами, что порой вводит ученых в замешательство. Одним из таких загадочных представителей флоры является саркодес ярко-красный (Sarcodes sanguinea), который вызывает жаркие споры о своём истинном предназначении.</p><h2>Внешний вид и место обитания</h2><p>На первый взгляд ярко-красный стебель этого растения явно намекает на его необычность: ни намека на хлорофилл, ни типичного растительного зелёного окраса. Саркодес часто обвиняется в паразитизме, но чтобы вынести окончательный вердикт, необходимы факты, которые учёные начали собирать в штатах США, где он произрастает.</p><h2>Невероятная симбиотическая связь</h2><p>В процессе исследований учёные начали замечать, что саркодес вступает в сложный симбиоз с микоризообразующими грибами. Эти грибы, в свою очередь, вступают в союз с деревьями, обеспечивая растения необходимыми питательными веществами и защитой от патогенов. "></p><p>Так, грибы дают деревьям доступ к воде и минералам, которые они накапливают из почвы гораздо эффективнее, чем корни деревьев. Взамен кустарники и деревья предоставляют грибам органические вещества, образованные в процессе фотосинтеза. Но саркодес, не желая работать, активно вмешивается в этот процесс: он подсоединяется к грибной сети и начинает «вытягивать» воду и углерод, необходимый ему для жизни, не оставляя ничего взамен. В результате деревья, изначально получавшие выгоду от симбиоза, начинают страдать.</p><h2>Характеристики и выводы</h2><p>Саркодес — редкое растение, внешне отличающееся ярко-красными цветами, которые выделяются на фоне бледно-кремового окраса других представителей своего семейства. Он растет в предгорьях, особенно в смешанных и хвойных лесах. Цветы этого удивительного растения образуют несъедобные сухие ягоды после цветения.</p><p>Таким образом, саркодес представляет собой микогетеротрофный вид, который нарушает привычные правила симбиотических взаимодействий. Его экстравагантные методы выживания заставляют по-новому взглянуть на удивительную экосистему, где всё переплетено, сообщает <a href="https://dzen.ru/knigarasteniy" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/e8600bbc16e80318738a289649289b66_o.jpg" length="864104" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/e8600bbc16e80318738a289649289b66_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="864104" width="600" height="901"/>
			</item><item>
				<title>Весенний уход за садом: когда обрабатывать почву и как защитить растения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157767.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157767.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 04:30:51 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Весенние работы на участке начинают только после того, как почва просохнет и перестанет налипать на инструменты: обработка сырого грунта может ему навредить. Затем убирают органический мусор и сухие ветви, проводят профилактику...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Весенние работы на участке начинают только после того, как почва просохнет и перестанет налипать на инструменты: обработка сырого грунта может ему навредить. Затем убирают органический мусор и сухие ветви, проводят профилактику болезней и вредителей, восстанавливают газон и осматривают деревья.
### Почва, деревья и подкормки
Сухие ветви и растительные остатки можно отправить в компост. С приходом устойчивого тепла плодовые деревья обрабатывают от монилиоза и вредителей. Весной растениям также необходим азот для активного роста.
### Газон и повреждения коры
После схода снега газон прочесывают и аэрируют, а мочевину вносят поэтапно. Со стволов многолетних растений удаляют мхи и лишайники, затем наносят защитную побелку на основе известкового раствора.
Зимние повреждения коры дезинфицируют медным купоросом и закрывают садовым варом, чтобы защитить древесину от инфекции. Саженцы высаживают в подготовленные ямы, следя за тем, чтобы корневая шейка находилась на нужном уровне.
Бережное рыхление почвы в цветниках и своевременная профилактика заболеваний помогают снизить риск повреждения садовых и декоративных растений во время активного роста.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/62327f029336ee3e2be09a402e6a9aee_o.jpg" length="314507" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/62327f029336ee3e2be09a402e6a9aee_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="314507" width="1200" height="900"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Стрептокарпус: красивый и неприхотливый сосед фиалок для вашего дома</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157766.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157766.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 04:17:46 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Стрептокарпус – это не только близкий родственник фиалок, но и истинная находка для любителей комнатных растений. Несмотря на свою некоторую незаслуженность в популярности, данное растение давно завоевало сердца...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Стрептокарпус – это не только близкий родственник фиалок, но и истинная находка для любителей комнатных растений. Несмотря на свою некоторую незаслуженность в популярности, данное растение давно завоевало сердца цветоводов благодаря своей красоте и простоте в уходе.</p><h2>Разнообразие форм и окрасок</h2><p>Стрептокарпус поражает своим многообразием. Существуют сорта с совершенно уникальными цветами и формами, что делает его достойной альтернативой более известным фиалкам. Разные виды могут иметь разные требования к освещению, поливу и условиям роста. Важно учитывать, что эти растения предпочитают рассеянный свет, поэтому лучше всего будут расти в помещениях с достаточным, но не избыточным солнечным светом.</p><h2>Оптимальная почва и условия содержания</h2><p>В домашних условиях стрептокарпусы нуждаются в легком и воздухопроницаемом грунте. Идеальная почва должна содержать верховой торф с добавлением разрыхлителей, таких как мох или кокосовое волокно. Важной деталью является то, что растения не переносят переувлажнения, поэтому необходимо внимательно следить за поливом. Фитильный полив может быть отличным решением для обеспечения нужного уровня влаги, особенно если у цветовода не всегда есть возможность регулярно проверять растения, пишет <a href="https://dzen.ru/dachnye_istorii" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Температурные условия и уход</h2><p>Для оптимального роста стрептокарпусам необходимо создать комфортные температурные условия. В зимний период они требуются дополнительные источники света, чтобы поддерживать активное развитие. Температура в помещении должна находиться в пределах 15–25 градусов Цельсия. Кроме того, старые листья играют важную роль в жизни растений, так как служат резервуаром для накопления питательных веществ. Удалять их следует только при пересадке или при необходимости распределить ресурсы между корнями и листвой.</p><p>Учитывая все эти факторы, стрептокарпус может стать настоящей звездой в домашних коллекциях растений. При правильном уходе бойкий и эффектный цветок будет радовать своим цветением на протяжении всего года.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/22e748fa0ab28fa1c0f00fb19bc4a7c9_o.jpg" length="216110" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/22e748fa0ab28fa1c0f00fb19bc4a7c9_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="216110" width="1200" height="675"/>
			</item><item>
				<title>Запеченное мясо: легкие рецепты для заботливых о здоровье</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157762.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157762.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 03:16:43 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Мясо, приготовленное в духовке, остается популярным выбором благодаря своему вкусу и полезности. Запекание — это отличный способ сохранить все витамины и избежать добавления лишнего масла. В отличие от жарки, этот метод позволяет вам реализовать...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Мясо, приготовленное в духовке, остается популярным выбором благодаря своему вкусу и полезности. Запекание — это отличный способ сохранить все витамины и избежать добавления лишнего масла. В отличие от жарки, этот метод позволяет вам реализовать вкусные кулинарные идеи, не тратя время у плиты.</p><h2>Принципы приготовления полезного мяса</h2><p>Для достижения наилучшего результата стоит учесть несколько ключевых моментов:</p><ul><li><strong>Выбор мяса:</strong> акцент следует делать на нежирных сортах, таких как куриная грудка, индейка, телятина и кролик. Это поможет избежать лишних калорий и углеводов.</li><li><strong>Маринад:</strong> идеальные составы на основе лимонного сока, соевого соуса и свежих трав, которые не содержат много масла или сахара.</li><li><strong>Температура и время:</strong> запекать мясо лучше при температуре 180-200°С. Так оно равномерно проготовится.</li><li><strong>Овощи:</strong> добавление свежих овощей не только разнообразит блюдо, но и защитит мясо от пересушивания.</li></ul><h2>Вкусные рецепты для здоровья</h2><p>Предлагаем несколько простых рецептов запеченного мяса, которые приятно удивят даже самых требовательных гурманов:</p><h3>1. Куриная грудка с овощами</h3><p><strong>Ингредиенты:</strong></p><ul><li>2 куриные грудки</li><li>1 цукини</li><li>1 болгарский перец</li><li>1 морковь</li><li>1 луковица</li><li>2 ст. л. лимонного сока</li><li>1 ст. л. оливкового масла</li><li>Соль, перец, свежие травы</li></ul><p><strong>Приготовление:</strong> Овощи нарезать крупными кусками. Замариновать курицу в смеси лимонного сока, оливкового масла и специй. Выложить овощи на противень, сверху разместить курицу и запекать при 180°С около 30-40 минут.</p><h3>2. Телятина в фольге</h3><p><strong>Ингредиенты:</strong></p><ul><li>500 г телятины</li><li>2 ст. л. горчицы</li><li>2 зубчика чеснока</li><li>1 веточка розмарина</li><li>Соль, перец</li></ul><p><strong>Приготовление:</strong> Натираем мясо горчицей, чесноком и специями. Заворачиваем в фольгу и запекаем при 200°С около часа.</p><h2>Советы по приготовлению</h2><p>Для того чтобы мясо получилось сочным, рекомендуем использовать рукав для запекания или фольгу. Следите за временем готовки, чтобы избежать пересушивания. Сложите готовое мясо в компанию с гарниром из свежих овощей или зелени. Это не только украсит подачу, но и дополнит блюдо витаминами.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/aa320393ca8d3ce9d9880e9b47cc0689_o.jpg" length="122020" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/aa320393ca8d3ce9d9880e9b47cc0689_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="122020" width="600" height="900"/><dc:creator>Бодрый Баран</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Осенний огород без ошибок: чем подкормить почву и чего не стоит делать</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157761.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157761.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 03:05:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Осенью важно не просто внести удобрения, а выбрать их с учетом состояния почвы и планов на следующий сезон. Ошибки могут обернуться потерей питательных веществ, распространением сорняков и болезней. Вот несколько способов подготовить участок к...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Осенью важно не просто внести удобрения, а выбрать их с учетом состояния почвы и планов на следующий сезон. Ошибки могут обернуться потерей питательных веществ, распространением сорняков и болезней. Вот несколько способов подготовить участок к зиме без лишних затрат.</p><h2>Сидераты вместо азотной подкормки</h2><p>Азотные удобрения обычно оставляют для весны: за зиму часть питательных веществ может вымыться или стать недоступной растениям. Осенью участок можно засеять сидератами — например, горчицей, масличной редькой, фацелией или вико-овсяной смесью. Их скашивают до созревания семян, а растительные остатки оставляют на грядках.</p><p>Горчица и редька быстро растут в прохладную погоду, а овес помогает разрыхлить плотную почву. Если сезон короткий, землю можно укрыть мульчей: соломой, опавшими листьями или скошенной травой. Органические остатки защищают грунт и постепенно обогащают его. Для ускорения разложения некоторые огородники используют бокаши — ферментированные органические добавки, пишет <a href="https://dzen.ru/dachnyagronom" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Навоз — умеренно и не каждый год</h2><p>Если на участке используют сидераты, компост и мульчу, необходимость в навозе может снизиться. Его вносят по потребности, а не ежегодно: эффект способен сохраняться несколько сезонов. Свежий навоз не стоит глубоко закапывать — его можно распределить по поверхности и прикрыть мульчей. Не превышайте рекомендованные нормы: избыток органики способен ухудшить качество почвы и урожая.</p><h2>Зола и раскисление почвы</h2><p>Древесная зола содержит калий и может снизить кислотность грунта, но подходит не каждому участку. Перед внесением полезно проверить pH: на щелочной почве зола способна навредить. Доломитовую муку также применяют с учетом кислотности, а не автоматически каждый сезон. Если нужно подкислить отдельную грядку, например для растений, предпочитающих более кислую почву, используют подходящую органическую мульчу — хвою или опилки.</p><p>Главный принцип осеннего ухода — понимать, какие вещества нужны почве и в каком количестве. Это поможет сохранить силы и средства и подготовить грядки к новому сезону.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/d1a8bfd61d197b1af7b4861bc02958cb_o.jpg" length="356952" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/d1a8bfd61d197b1af7b4861bc02958cb_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="356952" width="864" height="922"/><dc:creator>Дачный агроном</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как избавиться от надоедливых сорняков: тестируем Гербимакс</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157758.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157758.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 02:18:15 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В этом сезоне на испытание отправился новый препарат от компании «Ваше Хозяйство» — гербицид избирательного действия «Гербимакс». На небольшом и неровном участке земли между теплицами, где постоянно скапливаются травы, было принято решение...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В этом сезоне на испытание отправился новый препарат от компании «Ваше Хозяйство» — гербицид избирательного действия «Гербимакс». На небольшом и неровном участке земли между теплицами, где постоянно скапливаются травы, было принято решение протестировать его. Проблема состоит в том, что сорняки мешают нормальному открыванию дверей теплиц, поэтому задача избавиться от них стоит достаточно остро.</p><h2>Что такое Гербимакс?</h2><p>Гербицид «Гербимакс» содержит активное вещество клопиралид в концентрации 300 г/л. Он поставляется в флаконе на 24 мл с закручивающейся пробкой, что позволяет использовать препарат в несколько этапов. В упаковке также имеется мерный стаканчик и подробная инструкция по применению.</p><h2>Обработка и применение</h2><p>Производитель рекомендует опрыскивать сорняки в безветренную и сухую погоду, избегая дождей до и после обработки. Утренние и вечерние часы — идеальное время для применения препарата. В качестве рабочего раствора был использован 1 флакон на 3 литра воды, а опрыскивание проводилось с помощью 2-литрового распылителя.</p><h2>Результаты испытаний</h2><p>Через два дня после обработки стали заметны результаты. Лопух и чертополох начали склонять головы. Однако на конский щавель препарат не оказал эффект. На участке также заметны изменения: крапива стала светло-зеленой, а лопух и чертополох явно скрючились. Через два месяца после обработки поблизости теплиц не осталось ни одного крупного сорняка. Лопух и колючий чертополох исчезли, как будто и не было, пишет <a href="https://dzen.ru/7dach.ru" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><p>Основные плюсы использования Гербимакса:</p><ul><li>удобная многоразовая упаковка;</li><li>приятный запах;</li><li>облегчение процесса кошения, остались только мелкие травы;</li><li>убирание колючих сорняков делает прогулку по участку более комфортной.</li></ul><p>Тем не менее, есть и моменты, которые требуют внимания:</p><ul><li>конский щавель не поддался воздействию;</li><li>пришлось подождать, прежде чем все сорняки полностью исчезнут.</li></ul>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/517f928828fa195b84fdd65a36f9fe4b_o.jpg" length="596187" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/517f928828fa195b84fdd65a36f9fe4b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="596187" width="1200" height="801"/>
			</item><item>
				<title>Мыши в доме: что их привлекает и как надёжно избавиться от грызунов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157756.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157756.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 01:56:51 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Даже один шорох за стеной может стать поводом проверить кладовую и кухню. Домовых мышей привлекают тепло, укрытия и доступная еда, а проникнуть в помещение они способны через очень узкие щели. Поэтому одних резких запахов или включённого света...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Даже один шорох за стеной может стать поводом проверить кладовую и кухню. Домовых мышей привлекают тепло, укрытия и доступная еда, а проникнуть в помещение они способны через очень узкие щели. Поэтому одних резких запахов или включённого света обычно недостаточно: грызуны могут привыкнуть к раздражителям и продолжить жить рядом с человеком.</p><h2>Почему мыши выбирают жильё</h2><p>Домовые мыши встречаются в самых разных местах — от квартир и частных домов до складов и предприятий. Особенно привлекательны помещения, где есть пищевые запасы, спокойные укромные уголки и возможность укрыться от хищников.</p><p>Грызуны пролезают через небольшие зазоры у дверей, окон и коммуникаций, а также хорошо лазают по шероховатым поверхностям. Иногда мышь попадает в дом случайно, но при наличии еды и убежища быстро осваивается. Если вовремя не принять меры, численность колонии может вырасти.</p><h2>Чего мыши стараются избегать</h2><p>Яркий свет, громкие звуки, запахи мяты, полыни, эвкалипта и других растений могут временно насторожить грызунов. Однако рассчитывать на них как на надёжное решение не стоит: мыши привыкают к повторяющимся раздражителям, особенно если в помещении есть корм и укрытия. Ультразвуковые устройства тоже не всегда дают заметный результат.</p><p>Запах кошки способен восприниматься как сигнал опасности, но это не гарантирует, что мыши покинут дом. Не следует использовать керосин, молотый перец и другие едкие вещества: они могут навредить людям и домашним животным и не обеспечивают безопасного избавления от грызунов.</p><h2>Как действовать, если мыши уже появились</h2><p>Начать стоит с устранения причин: хранить продукты в плотно закрытых ёмкостях, регулярно убирать крошки и мусор, проверить щели у дверей, окон и труб и закрыть возможные проходы. Затем можно установить подходящие механические ловушки в местах, где замечены следы грызунов, соблюдая инструкции производителя и размещая их вне доступа детей и питомцев.</p><p>Приманки с родентицидами требуют особой осторожности: применять их можно только по инструкции и с учётом риска для людей, домашних животных и дикой природы. При большом количестве мышей или повторном появлении грызунов безопаснее обратиться к специалистам по дезинсекции.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/562c1e2f003aa5abc43650948292e4ea_o.jpg" length="58215" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/562c1e2f003aa5abc43650948292e4ea_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="58215" width="800" height="642"/><dc:creator>ДОМ. САД. ОГОРОД</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Может ли холодец помочь суставам: что известно о коллагене</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157755.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157755.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 01:19:38 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Коллаген из холодца не восстанавливает хрящи сам по себе и не защищает от артроза: при пищеварении белок распадается на аминокислоты и небольшие пептиды. Их организм использует в разных процессах, но...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Коллаген из холодца не восстанавливает хрящи сам по себе и не защищает от артроза: при пищеварении белок распадается на аминокислоты и небольшие пептиды. Их организм использует в разных процессах, но убедительных доказательств лечебного эффекта блюда для суставов нет.
При долгой варке костей, хрящей и сухожилий часть коллагена превращается в желатин. Он содержит аминокислоты, необходимые для синтеза белков. Однако наличие этих компонентов в пище не означает, что они направленно восстановят хрящевую ткань.
Даже исследования специальных добавок с коллагеном пока не дают однозначного результата: у некоторых людей они могут умеренно уменьшать дискомфорт, но улучшение состояния суставов не гарантировано.
Ранее диетолог Дарья Русакова отмечала, что холодец содержит компоненты, нужные организму для синтеза коллагена, и может быть полезен для суставов и связок. Однако убедительных данных о том, что регулярное употребление блюда предотвращает артроз или восстанавливает хрящи, нет.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/390ac7ab693611aa8a04dd961614afd1_o.jpg" length="570019" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/390ac7ab693611aa8a04dd961614afd1_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="570019" width="720" height="480"/><dc:creator>Абзац</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Перец «Людмила»: особенности сорта и правила выращивания</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157753.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157753.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 01:00:13 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[«Людмила» — среднеспелый сладкий перец с плоско-округлыми жёлтыми плодами массой 82–140 г. Его выращивают в теплицах и открытом грунте, а урожай используют свежим и для заготовок. Чтобы плоды успели созреть, важно вовремя посеять семена и защитить...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>«Людмила» — среднеспелый сладкий перец с плоско-округлыми жёлтыми плодами массой 82–140 г. Его выращивают в теплицах и открытом грунте, а урожай используют свежим и для заготовок. Чтобы плоды успели созреть, важно вовремя посеять семена и защитить кусты от холода в конце сезона.
### Особенности сорта
«Людмила» — сорт, а не гибрид F1; семена из зрелых плодов можно собирать для посева в следующем сезоне. Сорт внесён в Государственный реестр селекционных достижений. От всходов до технической спелости проходит около 110–120 дней. Плоды в этой стадии светло-зелёные, при полном созревании становятся ярко-жёлтыми.
Кусты полураскидистые, обычно высотой 60–80 см, с густой листвой. Под тяжестью плодов побеги могут наклоняться или ломаться, поэтому растения подвязывают к опоре. Её лучше установить при высадке, чтобы позднее не задеть корни. При посадке оставляют 40–50 см между кустами и около 60–70 см между рядами.
Перцы имеют глянцевую поверхность, слабую ребристость и стенки толщиной 5–7 мм. Плотная сочная мякоть подходит для салатов, фарширования, заморозки и консервирования. Масса первых, нижних плодов может быть больше, чем последующих верхних.
### Посев и уход
Рассаду выращивают 65–70 дней от появления всходов. Срок посева рассчитывают от предполагаемой даты высадки: для открытого грунта ждут, пока почва на глубине 10–15 см прогреется до +15 °C и минует угроза заморозков; в неотапливаемую теплицу растения можно перенести на 2–3 недели раньше. На прорастание семян отводят ещё 5–7 дней.
Семена заделывают на глубину 1–1,5 см. До всходов контейнеры держат при +25…+28 °C под плёнкой. После появления ростков укрытие снимают, а температуру на 5–7 дней снижают до +20…+22 °C днём и +16…+18 °C ночью: это помогает сеянцам не вытягиваться. Пикируют их при появлении двух настоящих листьев, стараясь не повреждать корни. Для дальнейшего роста подойдёт ёмкость объёмом от 0,5 л.
Перед высадкой рассаду закаливают. У готовых растений обычно 8–10 тёмно-зелёных листьев, крепкий стебель и первые бутоны. После пересадки поддерживают равномерную влажность почвы: резкие перепады увлажнения могут способствовать вершинной гнили. Избыток азота ведёт к активному росту листвы в ущерб цветению, поэтому после высадки предпочтительны подкормки с преобладанием фосфора и калия.
В теплице важно проветривать растения и не загущать посадки. Если кусты сильно разрастаются, удаляют бесплодные побеги ниже первой развилки и прореживают листву в центре. Это улучшает циркуляцию воздуха. В жару следует осматривать нижнюю сторону листьев: на растениях могут появиться тля или паутинный клещ. При похолодании ниже +12 °C рост и налив плодов замедляются; для защиты посадок пригодится укрывной материал.
### Сбор и хранение
Плоды можно снимать светло-зелёными: такой сбор освобождает куст для развития новых завязей. Для более выраженной сладости и яркого цвета оставляют перцы на растении до полного созревания. Плоды срезают секатором или ножом, оставляя плодоножку длиной 1–2 см, чтобы не повредить хрупкие побеги. Грядки осматривают каждые 5–7 дней.
Зелёные перцы могут дозреть в помещении при +20…+25 °C. Для хранения зрелого урожая в свежем виде подходят температура +8…+10 °C и влажность 85–90%; плоды регулярно проверяют и убирают испорченные. Их также можно замораживать, сушить, добавлять в лечо и другие заготовки.
Тип материала: статья (false).]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/3a9f37ae37a8f3f896bce36966d6fa3a_o.jpg" length="40125" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/3a9f37ae37a8f3f896bce36966d6fa3a_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="40125" width="450" height="600"/><dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему Coca-Cola и Pepsi не прижились на орбите: газировка, пена и эксперименты NASA</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157751.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157751.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:32:33 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В 1985 году Coca-Cola и Pepsi отправили на шаттл Challenger специальные ёмкости с газировкой. Напиток удалось попробовать, но в меню космических полётов он не попал: в невесомости обе колы пенились, а отсутствие холодильника сделало их...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В 1985 году Coca-Cola и Pepsi отправили на шаттл Challenger специальные ёмкости с газировкой. Напиток удалось попробовать, но в меню космических полётов он не попал: в невесомости обе колы пенились, а отсутствие холодильника сделало их тёплыми. Позже Coca-Cola продолжила испытания, однако справиться с пеной оказалось непросто.
### От аптеки до шаттла
Первый стакан Coca-Cola продали в Атланте 8 мая 1886 года. Напиток придумал фармацевт Джон Пембертон, а название и рукописный логотип — его бухгалтер Фрэнк Робинсон. Сироп на растительных экстрактах и орехах колы рекламировали как средство от головной боли и нервов. В первый год продавали в среднем по девять стаканов в день.
К середине 1980-х конкуренция Coca-Cola и Pepsi шла и за рекламу, и за автоматы с напитками. В 1984 году Coca-Cola предложила NASA разработать колу для шаттла. Pepsi потребовала равных условий, и агентство заключило с компаниями одинаковые соглашения. Полёт отложили, чтобы Pepsi успела подготовить свою тару.
Разработка Coca-Cola обошлась в 250 тысяч долларов. Pepsi заявляла о вложениях в 14 миллионов, но её устройство собирали в спешке, за несколько недель до запуска.
### Две конструкции и много пены
Внутри алюминиевой банки Coca-Cola находился пакет с напитком и баллон с углекислым газом: он выталкивал жидкость через носик. Для использования требовалось следовать инструкции из пяти пунктов. Pepsi приспособила баллон из-под пены для бритья, закрыв его бумажной обёрткой с логотипом и рекламным слоганом.
29 июля 1985 года на Challenger отправились по четыре банки каждой марки. Эксперимент получил название «Оценка дозатора газированных напитков», а астронавты разделились на команды Coca-Cola и Pepsi. Холодильника на борту не было, поэтому колу пили тёплой. В невесомости газ не отделялся от жидкости, и напитки пенились. Pepsi пускала по кабине шипящие шарики, тогда как Coca-Cola, по воспоминаниям астронавта Лорена Эктона, лилась примерно так же, как на Земле. Вкус обеих оставался узнаваемым, но пить их было неудобно.
Возникла и физиологическая проблема: в невесомости газ в желудке смешивается с жидкостью. Поэтому отрыжка может сопровождаться выбросом выпитого, а оставшийся газ продолжает движение по пищеварительному тракту. NASA отнесло испытание к инженерным демонстрациям, а газировка в меню шаттлов не появилась.
### Новые попытки и земные условия
Coca-Cola продолжила эксперименты. В 1991 году её банка побывала на станции «Мир». В 1995-м на шаттл Discovery отправили автомат с Coca-Cola и Diet Coke, созданный в Университете Колорадо, чтобы изучить восприятие вкуса в невесомости. Год спустя на Endeavour полетела система, смешивавшая напитки из воды, сиропа и углекислого газа и наливавшая Powerade. Её пришлось чинить в полёте из-за пены. Pepsi больше не отправляла колу на орбиту, но в 1996 году заказала рекламу на «Мире» с надувной копией банки.
На Земле на вкус и сохранность колы влияют тара и температура. Пластик постепенно пропускает углекислый газ, алюминиевую банку изнутри покрывает тонкий полимерный слой, а стекло не вступает в заметное взаимодействие с напитком. Для так называемого «эффекта McDonald’s» сеть указывает на охлаждённые воду и сироп, которые доставляют в баках из нержавеющей стали, а также на более широкую трубочку.
Астронавтам 1985 года не достались ни охлаждение, ни удобная подача. Космическая банка Coca-Cola сохранилась в коллекции Национального музея авиации и космонавтики в Вашингтоне, но в экспозиции её нет.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/8ca30bed162e4c41c30c531e5454a8a6_o.jpg" length="135746" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/8ca30bed162e4c41c30c531e5454a8a6_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="135746" width="1024" height="683"/><dc:creator>Disgusting Men — Отвратительные мужики</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как правильно заботиться о подушках: секреты чистоты и свежести</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157748.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/11/157748.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Wed, 11 Nov 2026 00:19:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Подушки, несмотря на свою незаметность, играют важную роль в нашей жизни, обеспечивая комфортный сон. Однако они могут стать рассадником пылевых клещей и бактерий, если их не чистить регулярно. Правильный уход за ними — залог не только здоровья...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Подушки, несмотря на свою незаметность, играют важную роль в нашей жизни, обеспечивая комфортный сон. Однако они могут стать рассадником пылевых клещей и бактерий, если их не чистить регулярно. Правильный уход за ними — залог не только здоровья, но и долговечности.</p><h2>Частота стирки подушек</h2><p>По словам экспертов по уборке, оптимальная частота стирки подушек — каждые три-шеcть месяцев. Некоторые виды подушек, такие как модели из пены с эффектом памяти, требуют особого ухода и не подлежат стирке в машине. Их лучше чистить вручную.</p><h2>Эффективная стирка в стиральной машине</h2><p>Многие подушки, наполненные хлопком или перьями, можно без проблем стирать в машине. Важно следовать таким рекомендациям:</p><li>Сначала снимите наволочки.</li><li>Обработайте пятна с помощью натурального моющего средства.</li><li>Положите в машину две подушки для сохранения баланса.</li><li>Дозатор для моющих средств заполните натуральным средством и 1/2 стакана уксуса.</li><li>Запустите стирку на деликатном режиме в теплой или холодной воде.</li><p>После завершения стирки аккуратно выжмите лишнюю влагу и отправьте подушки в сушилку. Используйте шарики для сушки, чтобы они не сбивались в комки, и выбирайте низкие температуры для защиты наполнителя, пишет <a href="https://dzen.ru/lifed" rel="nofollow" target="_blank">Наша Жизнь</a>.</p><h2>Как ухаживать за подушками вручную</h2><p>Для тех, кто предпочитает ручной уход, существует несколько простых шагов:</p><li>Снять наволочки.</li><li>Заполнить таз теплой водой и добавить моющее средство и уксус.</li><li>Погрузить подушки, аккуратно отжимая их для удаления загрязнений. Мягкая щетка поможет лучше очистить труднодоступные места.</li><li>После стирки необходимо тщательно прополоскать подушки для удаления остатков моющего средства.</li><li>Сушить на ровной поверхности, периодически переворачивая их для равномерного высыхания.</li><p>Если неприятный запах все же остался, можно вынести подушки на солнце или посыпать их содой, а затем пылесосить.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/1663d46ea82e39c623c0780e5b1cb263_o.jpg" length="78516" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261111/1663d46ea82e39c623c0780e5b1cb263_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="78516" width="1200" height="700"/><dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Легенда и вкус: закуска "Николашка" к вашему коньяку</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157741.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157741.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 23:19:00 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Согласно популярной легенде, закуска "Николашка" получила свое название благодаря Николаю I, который полюбил этот необычный лимонный деликатес во время своего визита во Францию. Эта закуска идеально сочетает в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Согласно популярной легенде, закуска "Николашка" получила свое название благодаря Николаю I, который полюбил этот необычный лимонный деликатес во время своего визита во Францию. Эта закуска идеально сочетает в себе кислые, сладкие и горькие ноты, что делает ее прекрасным дополнением к крепким напиткам, таким как коньяк, пишет <a href="https://dzen.ru/recepty_7dach" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Ингредиенты для приготовления</h2><ul><li>1 лимон</li><li>1 столовая ложка кофе (мелкого помола или растворимого)</li><li>1 столовая ложка сахара</li></ul><p><strong>Время на приготовление:</strong> 10 минут</p><h2>Этапы приготовления закуски</h2><p>Для начала лимон нужно тщательно промыть и обсушить. Вместо растворимого кофе можно использовать черный кофе мелкого помола, что будто бы добавляет глубину вкуса.</p><p>Затем лимон следует нарезать на тонкие кружочки, не забыв удалить косточки. Эти ломтики будут служить основой для удивительного сочетания вкусов.</p><p>Каждый кусочек лимона покрывается небольшим количеством кофе и сахара, благодаря чему формируется яркий контраст разных вкусов. Эта закуска не только украсит ваш стол, но и станет настоящей находкой в сочетании с хорошим коньяком.</p><p>Попробуйте "Николашку" на своей следующей вечеринке и убедитесь, что она станет хитом на вашем застолье. Однако не стоит забывать об умеренности, ведь даже лучшие вещи нужно употреблять с умом!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/7465f3957aa70ee25261966c298e9551_o.jpg" length="327665" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/7465f3957aa70ee25261966c298e9551_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="327665" width="1200" height="900"/>
			</item><item>
				<title>ТАЙГАСТРО: блюда фестиваля в ресторанах шести стран</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157737.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157737.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:46:48 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[До конца недели фестиваль гастрономических традиций ТАЙГАСТРО проходит более чем в 75 городах шести стран. Среди блюд в меню ресторанов — северная дичь, рыба, лесные ягоды и местные продукты.
В московском Manul подают татаки из оленины с...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>До конца недели фестиваль гастрономических традиций ТАЙГАСТРО проходит более чем в 75 городах шести стран. Среди блюд в меню ресторанов — северная дичь, рыба, лесные ягоды и местные продукты.
В московском Manul подают татаки из оленины с жимолостью и черноплодкой, язык оленя с картофельной пеной и сэндвич-мороженое с лесными ягодами.
В тобольской «Дворцовой» можно попробовать муксуна с квашеным крыжовником, тетерева с кашей из ржи и солода и малиновый сорбет со щавелем и ревенем в сахаре.
Красноярский ресторан Tunguska включил в меню митболы из кабана с грибным бульоном, корейку оленя с черемухой и костным мозгом, а также яблочный сорбет с медовой пыльцой.
В петербургском Leth готовят лисички с кедровым кремом, ржаную бриошь с грибным паштетом, свиную грудинку с грушевым кремом и разные птифуры. В тюменской «Даче» — икряники с копченой сметаной, утку с карамелизированной морковью и мороженое с мятными пряниками.
В алматинском Dostyq Cafe в фестивальное меню вошли лазанья с казы, слоеная лепешка с луком-джусаем и чизкейк с обжаренным просом тары.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/51042e5db7a1ddc6f883dd0f612cc85d_o.jpg" length="249957" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/51042e5db7a1ddc6f883dd0f612cc85d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="249957" width="853" height="1280"/><dc:creator>Соль</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Укрытие роз на зиму: советы для садоводов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157733.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157733.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:20:23 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Каждую осень садоводы сталкиваются с важным вопросом: как подготовить свои розы к холодной зиме? Особое внимание следует уделить капризным сортам, которые требуют большего ухода и надежного укрытия, сообщает...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Каждую осень садоводы сталкиваются с важным вопросом: как подготовить свои розы к холодной зиме? Особое внимание следует уделить капризным сортам, которые требуют большего ухода и надежного укрытия, сообщает <a href="https://dzen.ru/dachnye_istorii" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Дачные истории"</a>.</p><h2>Правила укрытия</h2><p>Успех зимовки роз зависит от качества подготовки и выбора материалов для укрытия. Вот несколько рекомендаций:</p><ul><li><strong>Выбор материалов:</strong> Используйте натуральные и воздухопроницаемые материалы, такие как лапник или солома. Избегайте темных укрытий, которые могут перегреваться в период оттепели.</li><li><strong>Когда укрывать:</strong> Наилучшее время для укрытия роз – когда температура стабильно опускается до 5-8 градусов морза. Это позволяет растению акклиматизироваться к холоду и подготовиться к зиме.</li></ul><h2>Подготовка к зиме</h2><p>Правильная подготовка роз к зимовке включает не только укрытие, но и ряд других мероприятий:</p><ul><li><strong>Обрезка:</strong> Сначала удаляют лишь толстые и ломкие побеги, которые трудно пригнуть к земле. Тонкие стебли лучше оставить, так как они более гибкие.</li><li><strong>Укрепление побегов:</strong> Соберите оставшиеся стебли в пучки и аккуратно пригните их, чтобы избежать повреждений. Для удобства можно использовать ящики или утяжелители.</li></ul><p>После этих процедур побеги покрываются несколькими слоями нетканого материала и прижимаются по краям. Это защитит корневую систему в регионах с суровыми зимами, где морозы могут быть весьма неожиданными.</p><p>Ключевой момент заключается в том, что чем более капризные сорта роз, тем тщательнее нужно их укрывать. Спецматериалы помогут обеспечить создание тепла, сохраняя нужную вентиляцию и защищая растения от замерзания в морозы.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/c7055f92b614091c0889cc4730c6f1f3_o.jpg" length="70939" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/c7055f92b614091c0889cc4730c6f1f3_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="70939" width="1200" height="451"/>
			</item><item>
				<title>Молоко из чёрного кунжута изучили на мышах с ускоренным старением</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157727.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157727.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 22:12:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В опыте на мышах молоко из чёрного кунжута связывали с меньшим воспалением и окислительным стрессом, а также с изменениями кишечной микрофлоры. Исследование опубликовано в журнале Food & Function; его результаты пока нельзя переносить на...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В опыте на мышах молоко из чёрного кунжута связывали с меньшим воспалением и окислительным стрессом, а также с изменениями кишечной микрофлоры. Исследование опубликовано в журнале Food &amp; Function; его результаты пока нельзя переносить на людей.
Для эксперимента использовали животных с искусственно ускоренным старением. Получавшие напиток мыши двигались активнее и чаще проявляли интерес к окружающей среде. У них также снизились показатели воспаления и окислительного стресса.
Молоко приготовили по специальной технологии без фильтрации. Такой способ позволяет сохранить в напитке больше веществ, включая клетчатку, жиры и природные антиоксиданты.
Помимо изменений в поведении и показателях здоровья, исследователи зафиксировали сдвиги в составе кишечной микрофлоры и обменных процессах. Возможное объяснение защитного эффекта — антиоксидантные свойства кунжута и его влияние на кишечные бактерии. Чтобы выяснить, может ли напиток воздействовать на процессы старения у людей, необходимы дополнительные исследования.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/7f3810709f7281fc20a653b4a31239e8_o.jpg" length="108304" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/7f3810709f7281fc20a653b4a31239e8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="108304" width="960" height="639"/><dc:creator>KP.RU:Комсомольская правда</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как приготовить аппетитный рыбный паштет за считанные минуты</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157714.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157714.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 21:15:34 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Этот легкий и вкусный рыбный паштет станет отличным дополнением к вашему столу и идеальным вариантом для закусок или бутербродов. Приготовить его просто и быстро, а ингредиенты довольно доступны.
Необходимые ингредиенты
 Рыба (запечённая или...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Этот легкий и вкусный рыбный паштет станет отличным дополнением к вашему столу и идеальным вариантом для закусок или бутербродов. Приготовить его просто и быстро, а ингредиенты довольно доступны.</p><h2>Необходимые ингредиенты</h2><ul><li>Рыба (запечённая или консервированная горбуша) — 200 г</li><li>Творожный сыр — 150 г</li><li>Соль и перец — по вкусу</li><li>Укроп — несколько веточек</li></ul><h2>Как приготовить</h2><li>Тщательно измельчите укроп.</li><li>Смешайте все ингредиенты в одной ёмкости и добросовестно перемешайте до получения однородной массы.</li><li>Намажьте получившийся паштет на хлеб и наслаждайтесь!</li><p>Этот паштет не только вкусный, но и полезный, поэтому он станет идеальным вариантом для лёгкого перекуса. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/895abbd2b275e6414f6fad5d9cdddbd6_o.jpg" length="119663" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/895abbd2b275e6414f6fad5d9cdddbd6_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="119663" width="689" height="690"/><dc:creator>Рецепты на каждый день</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Слизни и муравьи в саду: какие домашние способы могут помочь</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157706.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157706.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 20:54:51 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Слизни объедают листья, а муравьи могут доставлять хлопоты на грядках и клумбах. Среди домашних средств для борьбы с ними часто называют кухонный разрыхлитель, ароматные травы и специи. Однако такие методы не всегда срабатывают, а некоторые способны.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Слизни объедают листья, а муравьи могут доставлять хлопоты на грядках и клумбах. Среди домашних средств для борьбы с ними часто называют кухонный разрыхлитель, ароматные травы и специи. Однако такие методы не всегда срабатывают, а некоторые способны навредить растениям.</p><h2>Разрыхлитель — с осторожностью</h2><p>Разрыхлитель иногда рассыпают рядом с растениями, надеясь отпугнуть слизней. Его также смешивают с сахаром, но сладкий запах способен привлечь муравьёв, поэтому для борьбы с ними такой состав не подходит.</p><p>Не стоит обильно посыпать почву средствами с пищевой содой: при регулярном использовании они могут изменить её химический баланс. Если растения начали увядать, прекратите обработку и проверьте состояние грунта. Кофейную гущу иногда используют как добавку к почве, но она не гарантирует восстановления растений.</p><h2>Как сделать участок менее привлекательным для слизней</h2><p>Слизням нравятся сырые и затенённые места, поэтому полезно регулярно косить траву, убирать садовый мусор и не допускать скопления влаги. Вокруг клумб можно высадить ароматные растения — например, лаванду, тимьян, майоран, настурцию, лук или чеснок. Их запах может отпугивать вредителей, хотя результат зависит от условий участка, сообщает <a href="https://dzen.ru/prbn" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Ароматные барьеры против муравьёв</h2><p>Если разрыхлитель не дал результата, вокруг защищаемых клумб можно разложить свежую или сушёную мяту, майоран либо немного свежемолотого чёрного перца. Резкие запахи способны сбивать муравьёв с привычного пути, но такие барьеры придётся регулярно обновлять. Перед применением любых средств проверьте их действие на небольшом участке, чтобы не повредить растения и почву.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/0c99f193a8cf1b64a9d8287ee17b631c_o.jpg" length="176112" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/0c99f193a8cf1b64a9d8287ee17b631c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="176112" width="1200" height="900"/>
			</item><item>
				<title>Что сделать дома в январе: убрать новогодний декор, навести порядок и проверить окна</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157700.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157700.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 20:26:12 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[После праздников стоит вернуть кухню и ванную к обычному режиму, аккуратно убрать ёлку и украшения, а заодно проверить, не уходит ли тепло через окна и двери. Январь также подходит для небольших перемен в интерьере и лёгкого расхламления — без...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>После праздников стоит вернуть кухню и ванную к обычному режиму, аккуратно убрать ёлку и украшения, а заодно проверить, не уходит ли тепло через окна и двери. Январь также подходит для небольших перемен в интерьере и лёгкого расхламления — без масштабных покупок и ремонта.
### Убрать ёлку и праздничные украшения
Во многих семьях новогодний декор разбирают после Старого Нового года — 14 января. Если в доме стояла живая ёлка, снимайте украшения осторожно, чтобы меньше осыпались иголки. После уборки пропылесосьте место, где она находилась, и протрите пол влажной тряпкой.
Искусственную ёлку можно разбирать по ярусам, заодно удаляя пыль с веток. Перед тем как убрать её на хранение, продумайте защиту коробки от пыли: до следующего сезона пройдёт около одиннадцати месяцев. Хрупкие игрушки упакуйте бережно, а разбитые и сломанные не оставляйте на хранение. Украшения рассортируйте: то, что можно использовать снова, сложите отдельно от одноразового декора. Спутавшуюся дешёвую мишуру проще выбросить, чем распутывать перед следующими праздниками.
### Освежить интерьер без крупных трат
После того как праздничные украшения убраны, комната может казаться пустой. Вместо масштабного обновления достаточно заменить один-два декоративных предмета. Их можно поискать в антикварных магазинах, на интернет-барахолках или маркетплейсах — например, подобрать новый цветовой акцент взамен старого.
Заодно оцените расстановку мебели. Нарисуйте план комнаты и отметьте, что мешает, стало неудобным или больше не выполняет свою функцию. Иногда помогает перестановка, иногда — отказ от одного бесполезного предмета. Например, старый или непрактичный стеллаж можно заменить комодом и пересмотреть зонирование комнаты.
### Привести в порядок кухню и ванную
В праздники эти помещения часто используют интенсивнее обычного, поэтому начните с ревизии холодильника. Затем вымойте обеденный стол, столешницы, кухонный фартук и плиту, уберите лишнюю технику и разберите шкафы и ящики. В ванной очистите сантехнику, мебель и зеркало. Чем раньше выполнить эту уборку, тем меньше дел останется на потом.
### Проверить теплоизоляцию
Даже если январь обещает быть тёплым, во время оттепели удобно осмотреть окна и входную дверь и поискать места, через которые уходит тепло. У некоторых стеклопакетов есть зимний режим; если неизвестно, как его включить, можно уточнить это у установщика или найти инструкцию к конкретной модели. Проверьте также другие возможные щели.
### Добавить света и приятных мелочей
В долгие зимние вечера настроение может поддержать мягкое освещение. На окнах можно ненадолго оставить гирлянды или выбрать недорогую фоновую подсветку. Ещё один вариант — торшер, если в комнате есть подходящий свободный угол.
Небольшой повод порадовать себя — новый комплект постельного белья или другая полезная вещь для дома. А во время обычной уборки заодно избавляйтесь от того, что давно не используется: так беспорядок не успеет занять лишнее место.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/f290b7f436bf22989bba41a47df3d9a3_o.jpg" length="125647" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/f290b7f436bf22989bba41a47df3d9a3_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="125647" width="1000" height="578"/><dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Бурый рис с мультиварке: просто, вкусно и полезно</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157697.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157697.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 20:19:36 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Бурый рис, богатый клетчаткой и витаминами, становится все более популярным выбором здорового рациона. Приготовление этого полезного продукта в мультиварке — идеальное решение для занятых людей, желающих...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Бурый рис, богатый клетчаткой и витаминами, становится все более популярным выбором здорового рациона. Приготовление этого полезного продукта в мультиварке — идеальное решение для занятых людей, желающих наслаждаться вкусной и питательной пищей без лишних усилий.</p><h2>Ингредиенты для идеального блюда</h2><ul><li><strong>300 граммов</strong> бурого риса;</li><li><strong>320 миллилитров</strong> холодной воды;</li><li>по вкусу - соль и сливочное масло.</li></ul><h2>Пошаговый процесс приготовления риса</h2><p>Чтобы бурый рис получился идеальным, следует заранее позаботиться о его подготовке. Подробный процесс выглядит следующим образом:</p><li>Рис необходимо тщательно промыть и замочить в холодной воде на срок от 4 до 12 часов. Это позволяет зернам раскрыть свои лучшие качества и значительно ускоряет процесс готовки.</li><li>После замачивания рис следует снова тщательно промыть. Затем поместить его в чашу мультиварки.</li><li>Добавьте холодную воду в пропорции 1:1. Для 300 граммов риса потребуется 320 миллилитров воды.</li><li>Выберите режим «Рис/Крупы/Каша» и установите время приготовления на 35 минут.</li><li>Как только процесс завершится, добавьте сливочное масло по вкусу и дайте блюду немного настояться, чтобы ароматы смешались.</li><p>Приготовление бурого риса в мультиварке — это не только просто и быстро, но и позволяет сохранить все полезные свойства зерен. Такой гарнир отлично сочетается с различными блюдами или может быть подан как самостоятельное угощение. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/54f92bb8d5ce7bff50c6fbf51801af45_o.jpg" length="240981" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/54f92bb8d5ce7bff50c6fbf51801af45_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="240981" width="1200" height="675"/><dc:creator>Мультиварка простые рецепты!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как хранить зелень в холодильнике во влажных салфетках</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157683.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157683.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 19:19:50 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В описанном опыте зелень, уложенная между влажными тканевыми салфетками в закрытый контейнер, оставалась свежей до двух недель. При других способах она начинала вянуть уже через 3–4 дня.
Для хранения понадобятся контейнер подходящего размера и две...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В описанном опыте зелень, уложенная между влажными тканевыми салфетками в закрытый контейнер, оставалась свежей до двух недель. При других способах она начинала вянуть уже через 3–4 дня.
Для хранения понадобятся контейнер подходящего размера и две тканевые салфетки. Одну смочите холодной водой, отожмите и постелите на дно. Разложите сверху немытую зелень, предварительно убрав увядшие веточки. Накройте второй влажной салфеткой, закройте контейнер и поставьте в холодильник. Мыть зелень рекомендуется непосредственно перед употреблением.
Разные виды зелени лучше держать отдельно, чтобы их ароматы не смешивались. В качестве контейнеров можно использовать, например, пластиковые коробки из-под мороженого. Перед повторным применением их следует вымыть.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/6f3c109c6b7fdde7d247d3bf1270d54e_o.jpg" length="521509" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/6f3c109c6b7fdde7d247d3bf1270d54e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="521509" width="650" height="501"/><dc:creator>Домохозяйка со стажем Галина</dc:creator>
			</item><item>
				<title>как избежать поломок холодильника: секреты простого ухода</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157681.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157681.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 19:16:11 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Холодильники с системой No Frost требуют внимания
Многие считают, что холодильники с технологией No Frost абсолютно беспроблемные, но это далеко от истины. На самом деле, такие модели требуют регулярного ухода для обеспечения долговечной работы....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><h3>Холодильники с системой No Frost требуют внимания</h3><p>Многие считают, что холодильники с технологией No Frost абсолютно беспроблемные, но это далеко от истины. На самом деле, такие модели требуют регулярного ухода для обеспечения долговечной работы. Мастера по ремонту отмечают, что именно эти устройства чаще выходят из строя, и дело не всегда в заводском браке.</p><p>Чтобы холодильник функционировал бесперебойно, достаточно уделять ему всего несколько минут в месяц. Если пренебрегать этим, даже дорогостоящая техника начнет переплачивать за электроэнергию, а компрессор будет работать на пределе своих возможностей.</p><h3>Основные ошибки эксплуатации холодильника</h3><p>Многим пользователям знакомы простые, но опасные ошибки, которые приводят к поломке. Вот некоторые из них:</p><ul><li><strong>Перегрузка морозильной камеры:</strong> Если камера забита полностью, это мешает циркуляции холодного воздуха и заставляет компрессор работать интенсивно.</li><li><strong>Проблемы с уплотнителем:</strong> Даже малейшая щель снижает охлаждение на 15-20%, что приводит к повышенным расходам на электроэнергию.</li><li><strong>Засор конденсатора:</strong> Пыль может мешать отведению тепла, и холодильник начинает перегреваться.</li></ul><p>Как объясняет инженер сервисного центра, техника может справляться с некоторыми недостатками, но регулярная работа на пределе приводит к выходу из строя электронного модуля.</p><h3>Рекомендации по уходу за холодильником</h3><p>Чтоб избежать ненужных расходов на ремонт, достаточно выполнять простые действия:</p><ul><li>Раз в неделю проверяйте уплотнитель: если лист бумаги не вынимается, все в порядке; иначе необходимо чистить или менять резинку.</li><li>Ежемесячно очищайте вентиляционные решетки от пыли, чтобы снизить нагрузку на мотор.</li><li>Раз в полгода чистите дренажное отверстие ватной палочкой от крошек.</li></ul><p>Продукты стоит удобно размещать, избегая загораживания вентиляционных каналов. А режим «суперзаморозка» активируйте только на время закладки новых продуктов, чтобы не перегружать систему.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/2c0d84c58d8fa70c8e80077fd75595c3_o.jpg" length="80985" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/2c0d84c58d8fa70c8e80077fd75595c3_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="80985" width="768" height="1024"/><dc:creator>Родная Cторона - Новости</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сырный суп: нежное сочетание курицы, брокколи и кукурузы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157655.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157655.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 18:16:01 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сырный суп становится настоящим кулинарным мастодонтом, способным покорить сердца даже самых привередливых гурманов. Это блюдо можно считать идеальным вариантом для ужина, поскольку оно легкое в приготовлении и сочетает в себе разнообразные полезные.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сырный суп становится настоящим кулинарным мастодонтом, способным покорить сердца даже самых привередливых гурманов. Это блюдо можно считать идеальным вариантом для ужина, поскольку оно легкое в приготовлении и сочетает в себе разнообразные полезные ингредиенты. Многие любители кулинарии уверены, что лучший рецепт сырного супа — это тот, который передается из поколения в поколение.</p><h3>Ингредиенты:</h3><ul><li>500 г куриного филе</li><li>250 г брокколи</li><li>200 г кукурузы</li><li>500 г картофеля</li><li>400 г плавленого сыра</li><li>200 г лука</li><li>Соль и перец по вкусу</li><li>Растительное масло для жарки</li></ul><h3>Приготовление:</h3><p>Прежде чем приступить к варке, необходимо подготовить все ингредиенты. Лук нарезать мелкими кубиками, куриное филе — небольшими кусочками, а брокколи разобрать на соцветия, при этом крупные части можно разрезать на части. Картофель следует нарезать кубиками или брусочками.</p><p>В глубокой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачного состояния. Затем влить куриное филе и обжаривать до изменения цвета мяса, что займет около 3–5 минут. После этого залить содержимое кастрюли водой и довести до кипения.</p><p>Когда вода закипит, добавить нарезанный картофель и варить в течение 5 минут. Затем всыпать брокколи и продолжать варить еще 7 минут. В завершение добавить кукурузу и варить еще 3 минуты. Предпоследний шаг — добавить плавленый сыр, тщательно перемешивая до полного растворения, после чего по вкусу приправить суп солью и перцем. В конце снять кастрюлю с огня.</p><p>Таким образом, сырный суп станет идеальным горячим блюдом для холодного вечера. Приятного аппетита!</p><p>На нашем канале можно найти множество других интересных рецептов. Например, приготовление рассыпчатого риса и простое тесто для пирожков с различными начинками!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/746ac3dd8c53170345a0819593d4947c_o.jpg" length="193291" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/746ac3dd8c53170345a0819593d4947c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="193291" width="1024" height="1024"/><dc:creator>Хлебная Фея</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Запах в туалете: как найти причину и устранить его без аэрозолей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157649.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157649.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 18:03:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Неприятный запах в туалете может быть связан с сухим сифоном, проблемами с канализацией или вентиляцией, а также с недостаточно эффективным смывом и бактериями на поверхностях. Ароматизаторы способны замаскировать запах, но сначала важно...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Неприятный запах в туалете может быть связан с сухим сифоном, проблемами с канализацией или вентиляцией, а также с недостаточно эффективным смывом и бактериями на поверхностях. Ароматизаторы способны замаскировать запах, но сначала важно определить и устранить его источник.
### Если пахнет канализацией
Вода в изгибе трубы под унитазом препятствует проникновению запахов из канализации. Если сифон пересох, его нужно наполнить водой. Также стоит проверить вентиляцию: пыль и грязь на решётке и в доступной части канала могут мешать воздухообмену.
Для очистки снимите решётку, удалите загрязнения пылесосом или щёткой. Саму решётку и доступные поверхности можно промыть мыльным раствором или уксусом, высушить и установить обратно. Если запах сохраняется, возможно, проблема связана с канализацией или неисправностью вентиляции.
### Если пахнет мочой
При слабом смыве загрязнения могут оставаться на стенках и дне унитаза. Регулярная чистка помогает убрать их и уменьшить запах. Для удаления следов мочи используют соду, уксус или лимонную кислоту. Ещё один вариант — подвесной блок для унитаза: он действует при каждом смывании.
### Что помогает поддерживать свежесть
Цветы и травы, ароматические палочки и свечи, стружка с эфирными маслами, цитрусовая цедра, нарезанное мыло и кофейные зёрна могут придавать помещению приятный аромат. Аэрозоли и спреи тоже маскируют запах, но не устраняют неисправности канализации или вентиляции.
Для ухода за унитазом применяют гели и таблетки для бачка, которые очищают поверхность при смывании и уменьшают образование налёта. Ферментные средства помогают разлагать органические остатки и препятствовать размножению бактерий. Соду, уксус или лимонную кислоту используют для борьбы с жёлтым налётом.
Если запах не исчезает, стоит проверить санузел на плесень и провести тщательную уборку. Освежители не заменят устранение причины запаха.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/70a89bc4b6cd9f8a7db88f4835c367f8_o.jpg" length="77889" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/70a89bc4b6cd9f8a7db88f4835c367f8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="77889" width="1200" height="856"/><dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Цифровая зависимость: как интернет становится нашим хозяином</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157636.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157636.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 17:24:44 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Современная жизнь немыслима без Интернета, и знай об этом любой, будь то молодежь или пожилые люди, которые тоже успели ощутить на себе его мощное воздействие. Вопрос о зависимости от цифровых технологий часто...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Современная жизнь немыслима без Интернета, и знай об этом любой, будь то молодежь или пожилые люди, которые тоже успели ощутить на себе его мощное воздействие. Вопрос о зависимости от цифровых технологий часто вызывает сопротивление и неловкость, и лишь немногие согласны с тем, что этот феномен затрагивает и их.</p><h2>Признаки зависимости</h2><p>Простой тест: если утро начинается с проверки телефона на сообщения или обновления в соцсетях, это уже тревожный сигнал. Удивительно, но многие не осознают, сколько времени проводят в сети. Осмелитесь взглянуть на статистику использования устройств — результаты могут шокировать.</p><h2>Неизменные факты о цифровом мире</h2><p><strong>Затягивающий характер Интернета.</strong> Этот мир радует всех — от студентов до пенсионеров. Здесь можно найти ответы на любые вопросы, завести знакомства и насладиться множеством развлечений. Однако влияние Интернета на мозг вызывает споры. Ученые продолжают исследовать его виртуозное воздействие на психику.</p><p><strong>Изменение восприятия реальности.</strong> Потоки информации открывают новые горизонты, изобилие выбора невесть откуда, а общение происходит в удобной обстановке. Но такая избыточность нередко приводит к трудностям в фильтрации достоверной информации. Многие начинают воспринимать сеть как истину в последней инстанции, что может быть опасно.</p><p><strong>Торговля в эпоху цифровизации.</strong> Корпорации осознали этот тренд: сегодня многие покупки совершаются онлайн. Реклама больше не удивляет, а порой и раздражает. Достаточно произнести вслух свои желания, как технологии начнут предлагать подходящие товары, создавая иллюзию постоянного контроля за нашими предпочтениями.</p><h2>Социальные аспекты и влияние на здоровье</h2><p><strong>Виртуальное общение становится нормой.</strong> Люди охотно уединяются в мессенджерах, предпочитая их живому взаимодействию. Это кажется удобным, но придет ли время, когда знакомство станет проблемой из-за отсутствия реального взаимодействия?</p><p><strong>Риски для здоровья и психики.</strong> Овладение гаджетами несет в себе множество угроз. Малоактивный образ жизни, проблемы со зрением и эмоциональное выгорание становятся все более распространенными. Кроме того, постоянное сравнение себя с другими из-за социальных сетей приводит к чувству неудовлетворенности и снижению самооценки.</p><p>Ожидается, что такие тренды останутся с нами. Но важно помнить, что мир не ограничивается экраном. Настоящая жизнь, полная общений, хобби и активного отдыха, может стать отличной альтернативой цифровому рабству.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/5b694770a773599a53a1cd421ce9c344_o.jpg" length="28932" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/5b694770a773599a53a1cd421ce9c344_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="28932" width="539" height="360"/><dc:creator>Интерьер&amp;amp;Пространство</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как подготовить гладиолусы к посадке: очистка, обработка и проращивание</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157625.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157625.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 17:00:03 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В конце марта — начале апреля гладиолусные луковицы можно подготовить к посадке: до неё остаётся около 30–40 дней. Их очищают от сухих чешуй, осматривают и удаляют повреждённые участки. Для обработки от болезней...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В конце марта — начале апреля гладиолусные луковицы можно подготовить к посадке: до неё остаётся около 30–40 дней. Их очищают от сухих чешуй, осматривают и удаляют повреждённые участки. Для обработки от болезней используют раствор марганцовки или препарат «Максим», а при необходимости — средство от трипсов «Фуфанон».
Затем луковицы раскладывают в один слой ростками вверх и оставляют на свету при температуре +18…+20 °C. В описанных условиях крепкие ростки появляются через 2–4 недели. При выборе места для посадки важно учитывать, что гладиолусам нужен свет, а застой воды им противопоказан.
Среди упомянутых сортов — «Вельвет Расберри» высотой 120–130 см с цветением в июле–сентябре, «Бангладеш» высотой 110–120 см, цветущий в августе–сентябре, и «Шуга Бейб» высотой 100–120 см с цветением в июле–сентябре. Для «Бангладеш» отмечена устойчивость к дождю и ветру, а срезанные цветы «Вельвет Расберри» могут сохраняться до двух недель.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/147dbf7425f4268d14b1c63faa76f896_o.jpg" length="202254" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/147dbf7425f4268d14b1c63faa76f896_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="202254" width="669" height="1200"/><dc:creator>НПО «Сады России» — когда сад в удовольствие!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Тёплая грядка: секрет раннего урожая огурцов, забирающий три недели ожидания</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157606.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157606.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 16:17:35 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Огурцы безусловно являются одной из самых популярных садовых культур, однако их выращивание часто представляется настоящей лотереей для дачников. В Подмосковье опытные огородники разработали эффективный метод, который сводит к минимуму риски и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Огурцы безусловно являются одной из самых популярных садовых культур, однако их выращивание часто представляется настоящей лотереей для дачников. В Подмосковье опытные огородники разработали эффективный метод, который сводит к минимуму риски и значительно ускоряет получение урожая. Рассмотрим, как можно упростить этот процесс с помощью технологии теплых грядок.</p><h2>Метод, проверенный временем: луховицкая система</h2><p>В Луховицком районе традиционный подход к выращиванию огурцов уступил место более научному методу, где акцент делается на контроль за условиями роста, а не на капризы природы. Идея заключается в том, что ключевыми факторами для успешного урожая являются правильные корни, сроки посадки и защита, а не только соблюдение календаря.</p><p>Основная проблема в раннем выращивании огурцов заключается в холодной темпе почвы. Даже если воздух теплый, корни могут оставаться в состоянии покоя, что замедляет рост. Луховицкие садоводы нашли выход: вместо простого грунта они используют теплыми грядками, устраивая подслой из свежего навоза или компоста. Этот подогрев создает комфортные условия и поддерживает в зоне корней оптимальную температуру в диапазоне 20-25 °C.</p><h2>Эффект термоса: двойное укрытие для защиты растений</h2><p>Принципы луховицкой системы требуют не только теплых грядок. Для защиты всходов устанавливаются дуги с пленкой, а внутри дополнительно укладывается легкий укрывной материал. Это создает воздушный слой, который сбалансированно выравнивает ночные перепады температуры и защищает молодые растения от влаги.</p><p>Метод минимизации заболеваний включает в себя перенаправление полива на утренние часы, используя только теплую воду, а также поддержание листьев сухими благодаря защитной крыше из пленки, которая предотвращает конденсацию ночью, пишет <a href="https://dzen.ru/prbn" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><h2>Конвейерный подход: три волны посадок для стабильного урожая</h2><p>Традиционные огуречные культуры плодоносят всего 1,5-2 месяца, после чего урожай снижается. Луховицкая система опирается на концепцию трех волн посадок:</p><ul><li><strong>Первая волна:</strong> ранние огурцы высадживаются в конце апреля после подготовки рассады в марте.</li><li><strong>Вторая волна:</strong> основной летний урожай высаживается в мае, при этом навоз не требуется, достаточно мульчи.</li><li><strong>Третья волна:</strong> осенние посадки осуществляются в июне на освободившихся местах, чтобы молодые растения плодоносили до заморозков.</li></ul><p>Используя эту систему, огородники могут наслаждаться стабильным и долгосрочным урожаем огурцов, при этом минимизируя риски, которые могут возникнуть из-за погодных условий. Луховицкая система — это не только метод, а целая философия, о которой должны знать все любители дачного дела.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/9d25396675bce063c1527a8cec9e512d_o.jpg" length="151061" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/9d25396675bce063c1527a8cec9e512d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="151061" width="1200" height="900"/>
			</item><item>
				<title>Сырая рыба может быть опасна: ученый объяснил, какие паразиты в ней скрываются</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157598.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157598.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 16:01:10 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Сырая рыба может стать источником заражения паразитами. Особенно высок риск при употреблении речных видов, однако и морская рыба без предварительной обработки не считается полностью безопасной. Об этом предупредил...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Сырая рыба может стать источником заражения паразитами. Особенно высок риск при употреблении речных видов, однако и морская рыба без предварительной обработки не считается полностью безопасной. Об этом предупредил кандидат медицинских наук, научный сотрудник Пермского политеха Валерий Литвинов.</p><h2>Чем опасна речная рыба</h2><p>В ней могут присутствовать личинки описторхов — паразитических плоских червей — и широкого лентеца. Морская рыба, в свою очередь, иногда бывает заражена анизакидами. Попав в организм человека, паразиты способны вызвать заболевания и навредить здоровью.</p><h2>Как снизить риск</h2><p>По словам ученого, употреблять рыбу сырой нежелательно, даже если она морская. Риск заражения снижают полноценная термическая обработка или глубокая промышленная заморозка. При этом важно соблюдать рекомендации по приготовлению и хранению продукта.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/37fc7c9ad0262799be790961853c71f6_o.jpg" length="179461" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/37fc7c9ad0262799be790961853c71f6_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="179461" width="961" height="518"/><dc:creator>MOSREGTODAY</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Работы на даче в июне: пасынкование томатов, полив и проверка всходов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157573.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157573.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 15:21:08 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В начале июня огородные дела пришлось выполнять по выходным, не сверяясь с лунным календарём. Разные календари на июнь 2025 года предлагали свои рекомендации, но сравнить их с результатами посадок можно будет позже. В субботу, 7 июня, на участке...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В начале июня огородные дела пришлось выполнять по выходным, не сверяясь с лунным календарём. Разные календари на июнь 2025 года предлагали свои рекомендации, но сравнить их с результатами посадок можно будет позже. В субботу, 7 июня, на участке пропололи грядки, обработали томаты и полили теплицу — часть работ удалось продолжить даже во время дождя.
### Томаты и теплица
Утром на улице было +29 °C, а в теплице — +39 °C. Её проветрили заранее; без открытых дверей и форточек температура, по наблюдению на предыдущем приезде, могла подняться до +52 °C.
На томатах удалили пасынки и некоторые начавшие менять цвет листья, а стебли подвязали повыше: за последнее время растения прибавили в среднем около 15 см. Работа с пасынкованием и подвязкой заняла примерно 45 минут. Побеги, выросшие у основания одного куста, решили оставить для наблюдения — интересно, насколько сильными они станут и дадут ли плоды. Один томат перегнулся на подвязке, его расправили и закрепили.
Огурцы, по наблюдению на участке, стали расти лучше после притенения. После недели жаркой погоды тепличные растения также полили питательным раствором, приготовленным заранее: под каждый куст вылили примерно по два литровых ковша. Полив занял ещё около 45 минут; в следующий раз на пасынкование и подкормку всех кустов планируется выделить около полутора часов или немного больше. Начавшийся дождь сначала не помешал работе, а затем усилился.
### Грядки и всходы
На грядке с кабачками взошли 8 из 10 семян. Её пропололи и полили. На другой грядке, где 1 июня посеяли тыквы, цуккини и кабачки, заметных всходов пока не было. Не показались и ожидаемые ростки мини-патиссонов и кабачков; несколько посеянных физалисов тоже не взошли.
Зато на грядке с зеленью уже видны красный салат «Робин», редис и китайская капуста. После дождя редис промок, а прополотые грядки и клубника преобразились. На клубнике стало заметно больше завязей, чем в прошлые годы, когда ей уделяли меньше времени. Редис сорта «Меркадо» уже собрали; цилиндрический «Французский завтрак» ожидали попробовать в ближайшие дни.
Дождь помешал прополоть клумбы, зато после него удалось продолжить осмотр участка. Белый пион не выдержал непогоды и упал — для него соорудили подставку из подручных материалов.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/d30fd1af66e3bad0b5c194140992668f_o.jpg" length="147462" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/d30fd1af66e3bad0b5c194140992668f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="147462" width="634" height="686"/><dc:creator>И один на даче - воин!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Разноцветные шишки: какие тайны скрывают корейская и сибирская пихты?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157570.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157570.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 15:16:59 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Деревья с неизгладимыми шишками привлекают внимание не только неподражаемой красотой, но и уникальными свойствами. На одном растении шишки окрашены в синий цвет, а на другом ярко-красные. За этими удивительными варьированиями стоит интересный мир...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Деревья с неизгладимыми шишками привлекают внимание не только неподражаемой красотой, но и уникальными свойствами. На одном растении шишки окрашены в синий цвет, а на другом ярко-красные. За этими удивительными варьированиями стоит интересный мир, полный контрастов и возможностей, пишет <a href="https://dzen.ru/knigarasteniy" rel="nofollow" target="_blank">Книга растений</a>.</p><h2>Корейская пихта: сине-фиолетовая магия</h2><p>Корейская пихта — это не просто хвойное дерево высотой до 15 метров, но и истинное чудо природы. Вне цветения оно выглядит довольно обычным, но в период цветения буквально взрывается необычными сине-фиолетовыми шишками, которые впечатляют своей красотой без всякого фотошопа. Это дерево не только декоративно, но и устойчиво к сильным ветрам и холодам. Применение корейской пихты в ландшафтном дизайне помогает обеспечить красоту участка на долгие года.</p><h2>Сибирская пихта: огненные шишки</h2><p>Сибирская пихта — настоящая гигантша среди своих сородичей, достигающая высоты до 30 метров. Это дерево прекрасно переносит морозы и может расти в тенистых местах. Несмотря на требования к влажности, сибирская пихта адаптируется к разным почвам: на сухих участках образует длинные корни, а на более питательных почвах — корни остаются близко к поверхности. Во время цветения сибирская пихта радует глаз алыми и лиловыми шишками, создавая незабываемые визуальные эффекты. Удивительное дерево, которое радует своим великолепием до 300 лет!</p><h2>Польза шишек пихты: от медицины до кулинарии</h2><p>Шишки пихты — это не просто эстетический элемент. Они находят широкое применение в народной медицине: настойки и отвары на их основе известны своими полезными свойствами благодаря высокому содержанию эфирных масел и микроэлементов. Однако важно помнить о мерах предосторожности и обращаться к специалистам при лечении. Более того, из молодых шишек можно приготовить вкуснейшее варенье — всего 0,5 кг шишек с сиропом из 750 г сахара и стакана воды создадут настоящий деликатес для ценителей необычных ароматов.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/86ab71a147b3bcdd2546b09d6ecc4bb5_o.jpg" length="1386974" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/86ab71a147b3bcdd2546b09d6ecc4bb5_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1386974" width="1024" height="768"/><dc:creator>Книга растений</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сытный салат с тунцом и фасолью: готовится всего за 15 минут</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157545.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157545.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 14:32:29 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Этот яркий салат выручит, когда нужно быстро приготовить сытный обед или закуску. Нежный тунец, фасоль, яйца и свежий огурец дополняют друг друга, а лимонная заправка придаёт блюду лёгкую пикантность. Рецепт рассчитан на 2–3 порции, сообщает...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Этот яркий салат выручит, когда нужно быстро приготовить сытный обед или закуску. Нежный тунец, фасоль, яйца и свежий огурец дополняют друг друга, а лимонная заправка придаёт блюду лёгкую пикантность. Рецепт рассчитан на 2–3 порции, сообщает <a href="https://dzen.ru/id/5e4527fe7a7c6668dd0e5f35" rel="nofollow" target="_blank">Бодрый Баран</a>.</p><h2>Ингредиенты</h2><ul><li>Консервированный тунец — 1 банка (180–200 г);</li><li>консервированная фасоль — 1 банка (около 400 г);</li><li>яйца, сваренные вкрутую, — 3 шт.;</li><li>красный лук — половина небольшой головки;</li><li>свежий огурец — 1 шт. или 2–3 маринованных;</li><li>майонез, сметана или греческий йогурт — 3–4 ст. ложки;</li><li>лимонный сок — 1–2 ст. ложки;</li><li>соль, перец и сушёные травы — по вкусу.</li></ul><p>По желанию добавьте кукурузу, помидоры, сладкий перец, маслины, каперсы или свежую зелень.</p><h2>Как приготовить</h2><li>Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте жидкости стечь. Тунец освободите от заливки и разберите вилкой на кусочки.</li><li>Тонко нарежьте лук, огурец порежьте кубиками, зелень мелко порубите. Если лук кажется слишком острым, обдайте его кипятком или сбрызните лимонным соком.</li><li>Смешайте тунец, фасоль, яйца, лук и огурец в салатнице. Для заправки соедините выбранную основу с лимонным соком, солью, перцем и травами.</li><li>Добавьте заправку и осторожно перемешайте, чтобы сохранить форму ингредиентов. Перед подачей охладите салат 10–15 минут.</li><h2>Подача и варианты</h2><p>Подавайте блюдо с тостами, свежим хлебом или крекерами. Салат также можно разложить по листьям айсберга, завернуть в лаваш или положить в питу. Тунец в собственном соку сделает вкус легче, а рыба в масле — насыщеннее. Для более свежей заправки замените майонез оливковым маслом с лимонным соком; греческий йогурт и немного чеснока подойдут для лёгкого варианта.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/b0cc386961bc4c959db1335c2ea370fd_o.jpg" length="80542" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/b0cc386961bc4c959db1335c2ea370fd_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="80542" width="618" height="364"/><dc:creator>Бодрый Баран</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Дом без отопления — растение, которое любит прохладу и цветами отблагодарит</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157537.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157537.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 14:24:07 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Владение домом с разной температурой по площади может стать легче, если подбирать растения, чья красота не требует идеального микроклимата. Цикламен — одно из таких решений: он любит прохладу и умеет радовать цветением в холодной части дома, где тепл]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Владение домом с разной температурой по площади может стать легче, если подбирать растения, чья красота не требует идеального микроклимата. Цикламен — одно из таких решений: он любит прохладу и умеет радовать цветением в холодной части дома, где тепло сосредоточено в одной зоне.</p><p>Типичный цикл — компактность, способность расти в контейнерах и мягкие температурные рамки. При дневной температуре 15–18 °C цикламен не теряет декоративности и цветет осенью и зимой, радуя лепестками белого, розового, красного или лавандового оттенков.</p><p>Чтобы растение оставалось эффектным, важно подобрать свет: рассеянный яркий свет, особенно с восточных окон, и избегать прямого жара. Сквозняки и сухой поток горячего воздуха нехороши для клубня — держим цикл за пределами таких зон.</p><p>Полив — нюанс номер один: почва должна подсыхать между поливами, а вода не должна попадать в центр клубня. Хороший дренаж и умеренная влажность воздуха (выше 50 %) помогают цветению сохраняться зимой. У увлажнителя или гальки в поддоне есть свои плюсы в бытовых условиях.</p><p>По сравнению с тропическими растениями цикламен ровнее переносит прохладу: фикус, пальма или орхидея чаще требуют стабильного тепла и не так устойчивы к резким перепадам. Это делает цикламен практичным выбором для городской квартиры с неравномерным отоплением.</p><p><strong>Советы полезны, когда в квартире уже действует режим умеренной температуры и есть желание сохранить зелёный акцент без лишних затрат на отопление.</strong></p><p>Размещайте цикламен в прохладной комнате с рассеянным светом, выбирайте горшок с дренажем и рыхлый субстрат, поливайте после подсыхания верхнего слоя почвы и поддерживайте влажность воздуха без переувлажнения. В итоге появляется не только красота лепестков, но и спокойствие на долгое время.</p><p>Если на подоконнике есть восточное окно и нет сквозняков, место для цикламена найдено. Усиленное отопление зимой не обязательно — растение продолжает радовать, когда температура умеренная. Для поддержания влажности подойдут увлажнители или декоративные поддоны с камнем.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/8988e3c20d1afbd285a6a3c1de405c3b_o.jpg" length="113115" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/8988e3c20d1afbd285a6a3c1de405c3b_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="113115" width="1200" height="900"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Жёлтая кайма на листьях огурцов: как распознать нехватку калия и помочь растениям</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157500.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157500.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 13:26:43 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Жёлтая кайма по краям огуречных листьев может указывать на нехватку калия. Однако похожие признаки возникают и по другим причинам, поэтому прежде чем подкармливать посадки, стоит оценить состояние растений и условия их выращивания.Какие признаки могу]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Жёлтая кайма по краям огуречных листьев может указывать на нехватку калия. Однако похожие признаки возникают и по другим причинам, поэтому прежде чем подкармливать посадки, стоит оценить состояние растений и условия их выращивания.</p><h2>Какие признаки могут говорить о дефиците калия</h2><p>Калий важен для нормального роста огурцов, формирования цветков и плодов, а также устойчивости растений к неблагоприятным условиям. Особенно высока потребность в нём во время цветения и плодоношения.</p><ul><li>на листьях появляется желтоватая кайма;</li><li>побеги вытягиваются, а завязей образуется мало;</li><li>вкус плодов может ухудшиться, хотя горечь не всегда связана именно с нехваткой калия.</li></ul><p>Такие симптомы не позволяют точно определить причину без осмотра: на состояние огурцов влияют также полив, температура и другие элементы питания.</p><h2>Чем и как подкормить огурцы</h2><p>Для восполнения калия используют подходящие для огурцов удобрения, например сульфат или монофосфат калия, калимагнезию и калиевую селитру. Применять их следует по инструкции на упаковке, не превышая дозировку. Если непонятно, какого элемента не хватает, можно выбрать комплексное удобрение для огурцов и соблюдать рекомендации производителя.</p><p>Подкормку вносят под корень или по листьям. Внекорневая обработка может помочь быстрее доставить питательные вещества, но требует точного соблюдения инструкции к удобрению. Корневой способ удобен для гранулированных подкормок и древесной золы.</p><p>Золу можно рассыпать небольшими порциями вокруг растений и слегка заделать в почву, стараясь не задеть корни. Для опрыскивания готовят настой: 100 г просеянной золы заливают 5 л тёплой воды, оставляют на несколько часов и тщательно процеживают. Это важно, чтобы частицы не забили распылитель. Не стоит сочетать золу с азотными удобрениями в одной подкормке.</p><p>Птичий помёт и коровяк тоже используют как удобрения, но их необходимо правильно разводить: избыток органики способен навредить растениям. При выборе любого средства ориентируйтесь на состояние огурцов и указания на упаковке.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/c10d96e3dc04ae3f4b8647e68b06dc08_o.jpg" length="24316" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/c10d96e3dc04ae3f4b8647e68b06dc08_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="24316" width="732" height="285"/><dc:creator>Будни ленивых дачников</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Яблоня флорибунда: как украсить свой сад цветущей красотой</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157495.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157495.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 13:19:43 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Яблоня флорибунда (Malus floribunda), известная также как обильноцветущая яблоня, способна удивить даже самых искушенных садоводов. Этот удивительный декоративный сорт, родом из Японии, порадует своих владельцев яркими и роскошными цветами в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Яблоня флорибунда (Malus floribunda), известная также как обильноцветущая яблоня, способна удивить даже самых искушенных садоводов. Этот удивительный декоративный сорт, родом из Японии, порадует своих владельцев яркими и роскошными цветами в период цветения, создавая поистине незабываемый пейзаж в вашем саду.</p><h2>Описание чудесного растения</h2><p>Раскошная яблоня флорибунда выделяется своей широкой и пушистой кроной, которая образует не только декоративную, но и уютную атмосферу для всего участка. Зачастую, в самом разгаре цветения, ее ветви, являющиеся мягкими и густо разветвленными, словно взвиваются в воздух, покрываясь великолепными цветками. Листья имеют яйцевидную или продолговато-яйцевидную форму, достигая длины в 8 см и ширины в 4,5 см. Их ярко-зеленая окраска, дополненная стреловидной вершиной, создает гармоничное сочетание с цветами.</p><h2>Преимущества в ландшафтном дизайне</h2><p>Необычайная красота яблони флорибунда делает ее идеальным выбором для создания солитерных насаждений. Однако это не значит, что ее нельзя использовать в сочетании с другими растениями. Она прекрасно вписывается в композиции, создавая впечатляющие контрасты с цветущими и хвойными культурами. Особенно интересен ее внешний вид на участках с домами, выполненными в стиле старинной архитектуры, где подчеркивает атмосферу уюта и традиций, пишет <a href="https://dzen.ru/artsstory" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Уход и выращивание</h2><p>Яблоня флорибунда не только радует глаз, но и отличается устойчивостью к большинству заболеваний и вредителей. В качестве профилактики достаточно применять биопрепараты, такие как Фитоспорин-М и Фитоверм. Для защиты от различных вредителей могут использоваться инсектициды, например, Актара. Эта яблоня устойчива к морозам и засухе, однако молодые растения требуют внимания — их стоит защищать зимой, особенно в регионах с суровыми климатическими условиями. Оптимальным местом для выращивания станет суглинистая, хорошо освещенная почва с уровнем pH от 5,0 до 6,5. Полив в первые годы должен быть регулярным, не реже одного раза в неделю, с внесением удобрений в весенний период.</p><p>Плоды яблони флорибунда, достигающие примерно 1,0 см в диаметре, имеют интересный цвет — от желто-зеленого до красного по мере созревания. Вкусовые качества обычно хорошие, плоды подойдут как для употребления в свежем виде, так и для переработки. Таким образом, эта яблоня станет настоящей находкой для каждого садовода, стремящегося добавить яркие акценты в свой сад.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/7ff1e368ac11815f33d7f3fe821df56e_o.jpg" length="142500" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/7ff1e368ac11815f33d7f3fe821df56e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="142500" width="807" height="605"/><dc:creator> Студия ART Story</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Шатуре стартует новейший завод по производству картофеля фри</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157471.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157471.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 12:20:32 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В Шатурском районе подготавливаются к открытию мощные производственные мощности по выпуску картофеля фри. Реализацией данного проекта занимаются специалисты компании «Лека ФРИ», известной ранее своим опытом в области семенного картофеля.
Агрокомплекс]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В Шатурском районе подготавливаются к открытию мощные производственные мощности по выпуску картофеля фри. Реализацией данного проекта занимаются специалисты компании «Лека ФРИ», известной ранее своим опытом в области семенного картофеля.</p><p>Агрокомплекс, расположенный в деревне Лека, включает в себя современные складские и технологические зоны, позволяющие хранить до 10 тысяч тонн готовой продукции. Важное место в производственном процессе занимает автоматизация: многие операции теперь выполняются высокотехнологичными системами, что значительно ускоряет процесс и минимизирует необходимость в ручном труде.</p><p>Компания акцентирует внимание на надежности поставок и оперативности обработки заказов, особенно в сфере общественного питания. Открытие завода обещает не только укрепить переработку сельскохозяйственной продукции в этом регионе, но и уменьшить зависимость местных предпринимателей от внешних поставок.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/bc6d3a87ebb2bf4f7d8f609d86fe7ae8_o.jpg" length="57988" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/bc6d3a87ebb2bf4f7d8f609d86fe7ae8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="57988" width="746" height="559"/><dc:creator>МК в Московской области</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Пять статей о цветах и растениях, которые, по словам автора, не попали в рекомендации Дзена</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157469.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157469.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 12:15:09 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В подборке — пять публикаций о цветах, флорариумах и уходе за растениями. Их автор считает, что из-за изменений в работе Дзена статьи могли не попасть в рекомендации, хотя в них есть личные наблюдения, полезные советы и фотографии.
**Почему мужчина н]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В подборке — пять публикаций о цветах, флорариумах и уходе за растениями. Их автор считает, что из-за изменений в работе Дзена статьи могли не попасть в рекомендации, хотя в них есть личные наблюдения, полезные советы и фотографии.
**Почему мужчина не может любить цветы?** Статья посвящена стереотипам о том, какие увлечения и профессии подходят мужчинам и женщинам. Поводом для неё стало замечание читателя о том, что мужчинам не следует заниматься цветами.
**Не все мои флорариумы нравятся клиентам, но легко можно всё исправить.** В публикации объясняется, как изменить готовый флорариум, если он не понравился заказчику или самому создателю, — без полной разборки. Автор отмечает, что статьи о флорариумах читают не так активно, но продолжает делиться советами для заинтересованных подписчиков.
**Ботанический сад Уфы — много растений в плохих условиях.** В статье представлены растения сада, фотографии и описание условий, в которых они растут. На подготовку поездки ушло несколько месяцев. Запланированный десятиминутный видеообзор не вышел: запись случайно удалили при переносе с телефона.
**Ошибки в уходе, которые погубят примулу, и мой опыт выращивания.** Публикация основана на почти полугодовой практике выращивания дома трёх примул. В ней разобраны допущенные ошибки и сделанные выводы, которые могут пригодиться тем, кто собирается завести эти растения.
**Как повысить влажность воздуха и сократить полив.** В недавней статье предлагается способ одновременно увеличить влажность для растений и реже их поливать без значительных затрат. Речь идёт не об опрыскивании.
Автор подборки спрашивает читателей, встречались ли им эти публикации в ленте или они заходят на канал напрямую.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/3dc8d3764cf47c67523b73b4282089c0_o.jpg" length="176824" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/3dc8d3764cf47c67523b73b4282089c0_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="176824" width="1077" height="812"/><dc:creator>Антон - цветочник</dc:creator>
			</item><item>
				<title>«Айна» на Остоженке: что попробовать и сколько стоит ужин на двоих</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157453.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157453.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 11:33:15 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[В ресторане «Айна» на Остоженке ужин на двоих обошёлся в 14 880 рублей. В меню — современные версии блюд разных регионов России, а в интерьере сочетаются дерево, камень и отсылки к древним культурам. Адрес: Москва, ул. Остоженка, 14/2; рейтинг...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В ресторане «Айна» на Остоженке ужин на двоих обошёлся в 14 880 рублей. В меню — современные версии блюд разных регионов России, а в интерьере сочетаются дерево, камень и отсылки к древним культурам. Адрес: Москва, ул. Остоженка, 14/2; рейтинг на «Яндекс Картах» — 4,8.
В ресторане два зала: Гриль-зал с открытой кухней и основной Серый зал. Пространство рассчитано на 60–65 гостей. В оформлении использованы природные материалы, необычные столы и символические детали. Вечером около 20:30 зал был почти полностью занят; при этом большинство столиков расположены так, что соседи не сидят напротив.
В меню — авторская кухня на основе локальных продуктов и традиционных рецептов. Бокал вина стоит от 790 рублей за 125 мл, коктейли — 1 100 рублей.
Среди заказанных блюд особенно запомнилась опалённая говядина с черемшой и копчёным виноградом за 1 150 рублей: жирное мраморное мясо подавали с маринованными добавками, напоминающими каперсы. Строганина из стерляди с мочёным яблоком и укропным маслом стоила 950 рублей; ярким дополнением оказалось яблоко, нарезанное мелкими кубиками.
Салат с телятиной, томатами и ферментированной смородиной за 1 350 рублей официант смешал перед подачей. Сочные овощи и мягкое мясо сочетались с заправкой из чёрной смородины. Пирог с северными рыбами, икрой и сметаной за 1 650 рублей запомнился тонким слегка сладковатым тестом и двумя видами рыбы.
Бурый борщ с копчёным ребром стоил 1 450 рублей. Он оказался густым и насыщенным, со сладковато-кислым вкусом и оттенком сухофруктов; мясо оставалось мягким, сохраняя текстуру. Пельмени с чёрной треской в сливочном бульоне оценили как более сдержанное блюдо на фоне остальных, а телячий язык на гриле за 1 580 рублей — за нежную текстуру и деликатный соус.
На десерт подали «Клубничное лукошко» за 650 рублей: бисквит, ягодная прослойка, сливки и варенье с цельной клубникой. В конце трапезы гостям также предложили настойку из чёрной смородины с ментолом.
«Айна» запомнилась необычной атмосферой и выразительными блюдами. Среди фаворитов ужина — пирог с северной рыбой, борщ и клубничный десерт.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/beab7c67e7b1a2c4437ea25cd67c01f5_o.jpg" length="462566" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/beab7c67e7b1a2c4437ea25cd67c01f5_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="462566" width="1598" height="1198"/><dc:creator>Раскрываем меню!</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Уборка без стресса: как держать дом в порядке без лишних усилий</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157448.html</guid>
				<link>https://news-dagestan.ru/society/2026/11/10/157448.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Tue, 10 Nov 2026 11:21:42 +0300</pubDate>
				<description><![CDATA[Среди множества домашних обязанностей уборка часто воспринимается как необходимое зло. Однако даже если процесс наведения порядка не вызывает энтузиазма, следовать простым правилам можно с легкостью, не угнетая себя.
Ежедневные...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Среди множества домашних обязанностей уборка часто воспринимается как необходимое зло. Однако даже если процесс наведения порядка не вызывает энтузиазма, следовать простым правилам можно с легкостью, не угнетая себя.</p><h2>Ежедневные привычки для чистоты</h2><p>Одним из простых способов сделать уборку менее обременительной является регулярное поддерживание порядка. Вместо того чтобы откладывать большие дела на выходные, достаточно проводить небольшие рутинные уборки каждый день. Всего пара минут, инвестированных в наведение порядка, могут существенно облегчить общую задачу.</p><h2>Перечень необходимых дел</h2><p>Есть несколько мест в доме, которые заслуживают особого внимания, так как их чистка существенно упрощает жизнь:</p><ul><li><strong>Кухонные шкафы:</strong> Они требуют контроля не реже одного-двух раз в год. При этом каждый день важно поддерживать поверхности чистыми, избавляясь от жира и загрязнений.</li><li><strong>Столешницы из гранита и мрамора:</strong> Эти материалы известны своей прочностью, но нужно аккуратно ухаживать за ними, избегая абразивных средств. Достаточно использовать мыльный раствор и специальные чистящие средства.</li></ul><h2>Регулярный контроль светильников и плинтусов</h2><p>Чистота не ограничивается лишь видимыми частями дома. Люстры, торшеры и плинтусы также требуют периодической заботы. Выключатели на светильниках следует дезинфицировать регулярно, а основную уборку светильников можно проводить всего один-два раза в год. Плинтусы и стены можно просто протирать от пыли с последующим мытьем полов, что значительно упростит уход за ними.</p><p>Такой подход к уборке позволяет максимально эффективно распределить усилия, уменьшить время, потраченное на наведение порядка, и избежать усталости. Планируемые дела могут стать частью повседневной рутины, что сделает процесс более легким и приятным, пишет <a href="https://dzen.ru/tamburat" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Интерьер&amp;Пространство"</a>.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/5696b37d4c847674e0ca0d4d08258fdb_o.jpg" length="15328" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-dagestan.ru/img/20261110/5696b37d4c847674e0ca0d4d08258fdb_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="15328" width="538" height="358"/>
			</item>
	</channel>
</rss>
