В Республиканском центре инфекционных болезней и СПИД борются за жизни пациентов с тяжелой формой ботулизма, поступивших из двух семей

В Республиканском центре инфекционных болезней и СПИД борются за жизни пациентов с тяжелой формой ботулизма, поступивших из двух семей. Заведующая отделением Джамиля Амирова отметила, что всплеск заболевания связан с употреблением домашних консервов. Ботулизм опасное отравление, поражающее нервную систему. Возбудитель клостридии, попадающие в консервы с частицами почвы на плохо вымытых овощах. В безвоздушной среде они вырабатывают ботулотоксин, не изменяющий вкус и запах продукта. Ботулотоксин сильнейший яд, вызывающий паралич мышц и приводящий к летальному исходу без своевременного лечения. Врачи призывают к осторожности при употреблении домашних заготовок.